一种杀鱼机制造技术

本实用新型专利技术提供了一种杀鱼机，包括鱼身去鳞机构以及鱼腹鱼背去鳞机构，鱼腹鱼背去鳞机构包括两组相对设置且旋向相反的滚刀以及将鱼输送到所述两组滚刀之间的输送机构；滚刀呈圆柱状，每组滚刀的外圆周面上均匀布置有若干刀齿，且在滚刀的轴向方向上，任意相邻的两组刀齿之间均设有用于排出鱼鳞的刀齿间隙。本实用新型专利技术的杀鱼机中，鱼身去鳞机构用于刮去头背部两侧和鱼腹两侧的鱼身上的鱼鳞，在鱼腹鱼背去鳞机构中，滚刀上的刀齿将鱼腹和鱼头背部上的鱼鳞去除，通过鱼身去鳞机构和鱼腹鱼背去鳞机构，能够将黑鱼类鱼类食材表面的鳞片有效去除，操作方便且高效。

【技术实现步骤摘要】
一种杀鱼机
本技术涉及杀鱼装置
，具体而言，涉及一种杀鱼机。
技术介绍
在处理鱼类食材时，需要借用刀具刮除鱼鳞及去除鱼的内脏等结构，大多时候，人们都借用刀具手动处理。申请号为201810891304.X的中国专利申请公开了一种立式鱼鳞鱼腹一体机，利用机械化设备进行鱼身去鳞，提高了杀鱼效率，省时省力，适合于餐馆和生鲜市场等杀鱼需求量较大的场合。针对乌鱼(黑鱼)类的鱼类食材，其鱼头背部和腹部皆布满鱼鳞，上述杀鱼设备在使用时，仅能对鱼背两侧以及鱼腹两侧的鱼身进行去鳞，未专门针对乌鱼类食材进行优化，致使实用过程中，乌鱼类食材的鱼头背部和腹部去鳞效果不佳，需要人工返工刮鳞,降低了整体的去鳞效率。
技术实现思路
本技术的目的在于克服
技术介绍
的缺点，提供一种杀鱼机，以解决乌鱼类食材头背部和腹部的去鳞，提升乌鱼类食材整体的去鳞效果。本技术的实施例通过以下技术方案实现：一种杀鱼机，包括鱼身去鳞机构以及鱼腹鱼背去鳞机构，所述鱼腹鱼背去鳞机构包括两组相对设置且旋向相反的滚刀以及将鱼输送到所述两组滚刀之间的输送机构；所述滚刀呈圆柱状，每组滚刀的外圆周面上均匀布置有若干刀齿，且在滚刀的轴向方向上，任意相邻的两组刀齿之间均设有用于排出鱼鳞的刀齿间隙。进一步地，所述鱼身去鳞机构包括设有刀片且对称设置的第一侧面刮鱼鳞轴和第二侧面刮鱼鳞轴，以及阻挡输送轴；所述阻挡输送轴设置于所述第一侧面刮鱼鳞轴和第二侧面刮鱼鳞轴的上方，所述阻挡输送轴包括第一侧面阻挡输送轴和第二侧面阻挡输送轴，且第一侧面阻挡输送轴和第二侧面阻挡输送轴上都设有若干阻挡齿，当所述第一侧面阻挡输送轴和第二侧面阻挡输送轴夹持鱼身时，鱼头处于所述第一侧面刮鱼鳞轴和第二侧面刮鱼鳞轴之间。进一步地，所述第一侧面阻挡输送轴通过曲柄与所述第一侧面刮鱼鳞轴和连接，所述第二侧面阻挡输送轴通过曲柄与所述第二侧面刮鱼鳞轴和连接，两所述曲柄之间连接有调节弹簧。进一步地，所述第一侧面刮鱼鳞轴和第二侧面刮鱼鳞轴上分别设有刀片组A和刀片组B，所述刀片组A和刀片组B均包括对称设置的安装支架和分别套接于第一侧面刮鱼鳞轴和第二侧面刮鱼鳞轴上的齿轮，两个所述安装支架之间分别围绕第一侧面刮鱼鳞轴和第二侧面刮鱼鳞轴设有数个刀轴，所述刀轴上设有与齿轮啮合且与刀轴相对旋转的刀片。进一步地，所述刀片组包括设于第四转轴两端的安装支架，安装支架上穿设有多个绕第四转轴设置的刀轴，刀轴上沿其轴向套设有若干刀片，相邻所述刀片之间以及刀轴两端刀片的外侧设有隔板，刀轴两端的隔板外抵接有挡座，挡座穿设于所述转轴上。进一步地，所述刀片与所述刀轴转动连接，所述转轴上沿其轴向设有若干齿轮，所述刀片设有与所述齿轮啮合的不完全齿。进一步地，所述鱼身去鳞机构以设于鱼腹鱼背去鳞机构上方，所述鱼身去鳞机构上方设有下料机构。进一步地，所述下料机构包括进鱼料斗，所述进鱼料斗包括可开合的挡板，挡板相贴合的侧面上均分别设置有进料缺口，当挡板相互靠近时，两侧的进料缺口组合形成进料口，所述进料口呈顶部开口大、底部开口小的锥形状结构。进一步地，所述两组滚刀各设置于一组第一转轴上，所述第一转轴可转动地设置于杀鱼机壳体上；所述鱼腹鱼背去鳞机构还包括用于驱动所述两组滚刀互相反向旋转的驱动装置。进一步地，所述每组滚刀均包括若干穿设在第一转轴上的带齿的刀盘，所述刀齿间隙为每相邻的两组刀盘之间的间隙。本技术实施例的技术方案至少具有如下优点和有益效果：本技术设计合理、结构简单。本技术的杀鱼机包括鱼身去鳞机构和鱼腹鱼背去鳞机构，鱼身去鳞机构用于刮去头背部两侧和鱼腹两侧的鱼身上的鱼鳞，在鱼腹鱼背去鳞机构中，鱼头背部和鱼腹各直接接触一组滚刀，两组滚刀相反方向旋转，在输送机构的输送下，鱼靠近滚刀，滚刀上的刀齿将鱼腹和鱼头背部上的鱼鳞去除，操作方便快捷，能直接将乌鱼类的头背部和腹部的鱼鳞去除，通过鱼身去鳞机构和鱼腹鱼背去鳞机构，能够将黑鱼类鱼类食材表面的鳞片有效去除，操作方便且高效。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本技术的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。图1为本技术的杀鱼机立体图；图2为本技术的杀鱼机的下料机构结构示意图；图3为本技术的杀鱼机的鱼身去鳞机构结构示意图；图4为本技术的杀鱼机的鱼身去鳞机构俯视图；图5为本技术的杀鱼机的鱼身去鳞机构侧视图；图6为本技术的杀鱼机的刀片组B结构示意图；图7为本技术的杀鱼机的阻挡输送轴结构俯视图；图8为本技术的杀鱼机的刀片组结构示意图；图9为本技术的杀鱼机的刀片组的俯视图；图10为本技术的杀鱼机的刀片组的侧视图；图11为本技术的杀鱼机的刀片组内部结构示意图；图12为本技术的杀鱼机的鱼腹鱼背去鳞机构结构示意图；图13为图12的A部放大图。图标：1-杀鱼机，10-驱动装置，11-传动机构，2-鱼腹鱼背去鳞机构，20-第一转轴，200-滚刀，2000-刀盘，2001-刀齿间隙，21-第二转轴，210-压轮，2100-圆锥面，2101-切腹刀片，23-第一带轮机构，230-齿轮副，24-第三转轴，25-第二带轮机构，250-输送带，251-针刺，26-锁紧轴，260-第二弹簧，3-鱼身去鳞机构，30-阻挡输送轴，300-刀片组，300a-刀片组A，300b-刀片组B，301-安装支架，302-第四转轴，302a-第一侧面刮鱼鳞轴，302b-第二侧面刮鱼鳞轴，303-刀轴，304-刀片，304a-刮齿，305-隔板，306-挡座，307-齿轮，308-不完全齿，309-卡接部，31-第一侧面阻挡输送轴，311-第一阻挡齿，32-第二侧面阻挡输送轴，321-第二阻挡齿，33-调节弹簧，331-曲柄，4-下料机构，40-挡板，41-固定板，42-进料口，43-连接轴，44-弹簧。具体实施方式为使本技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本技术实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。如图1至图13所示，本技术提供一种杀鱼机，在本技术的杀鱼机1，中由上至下依次设置有下料机构4、鱼身去鳞机构3和鱼腹鱼背去鳞机构2和出鱼口，鱼类经下料机构4后依次进入鱼身去鳞机构3和鱼腹鱼背去鳞机构2，最后沿出鱼口滑出。如下文字针对下料机构4进行描述：如图1和图2所示，所述下料机构4包括挡板40、固定板41、本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种杀鱼机，包括鱼身去鳞机构以及鱼腹鱼背去鳞机构，其特征在于：/n所述鱼腹鱼背去鳞机构包括两组相对设置且旋向相反的滚刀以及将鱼输送到所述两组滚刀之间的输送机构；/n所述滚刀呈圆柱状，每组滚刀的外圆周面上均匀布置有若干刀齿，且在滚刀的轴向方向上，任意相邻的两组刀齿之间均设有用于排出鱼鳞的刀齿间隙。/n

【技术特征摘要】
1.一种杀鱼机，包括鱼身去鳞机构以及鱼腹鱼背去鳞机构，其特征在于：
所述鱼腹鱼背去鳞机构包括两组相对设置且旋向相反的滚刀以及将鱼输送到所述两组滚刀之间的输送机构；
所述滚刀呈圆柱状，每组滚刀的外圆周面上均匀布置有若干刀齿，且在滚刀的轴向方向上，任意相邻的两组刀齿之间均设有用于排出鱼鳞的刀齿间隙。


2.根据权利要求1所述的杀鱼机，其特征在于：所述鱼身去鳞机构包括设有刀片且对称设置的第一侧面刮鱼鳞轴和第二侧面刮鱼鳞轴，以及阻挡输送轴；
所述阻挡输送轴设置于所述第一侧面刮鱼鳞轴和第二侧面刮鱼鳞轴的上方，所述阻挡输送轴包括第一侧面阻挡输送轴和第二侧面阻挡输送轴，且第一侧面阻挡输送轴和第二侧面阻挡输送轴上都设有若干阻挡齿，当所述第一侧面阻挡输送轴和第二侧面阻挡输送轴夹持鱼身时，鱼头处于所述第一侧面刮鱼鳞轴和第二侧面刮鱼鳞轴之间。


3.根据权利要求2所述的杀鱼机，其特征在于：所述第一侧面阻挡输送轴通过曲柄与所述第一侧面刮鱼鳞轴和连接，所述第二侧面阻挡输送轴通过曲柄与所述第二侧面刮鱼鳞轴和连接，两所述曲柄之间连接有调节弹簧。


4.根据权利要求3所述的杀鱼机，其特征在于，所述第一侧面刮鱼鳞轴和第二侧面刮鱼鳞轴上分别设有刀片组A和刀片组B，所述刀片组A和刀片组B均包括对称设置的安装支架和分别套接于第一侧面刮鱼鳞轴和第二侧面刮鱼鳞轴上的齿轮，两个所述安装支架之间分别围绕第一侧面刮鱼鳞轴和第二侧面刮鱼鳞轴设有数...

【专利技术属性】
技术研发人员：唐友全，
申请(专利权)人：成都友金机械设备有限公司，
类型：新型
国别省市：四川;51