一种薏苡仁菊花汤汤包及其制作方法技术

本发明专利技术公开了一种薏苡仁菊花汤汤包，包括柑果壳及填塞于所述柑果壳内的汤包，所述汤包按质量百份比包括8％～20％葛根、30％～45％薏苡仁、30％～45％赤小豆、10％～15％菊花、2％～5％红枣及1％～5％陈皮丝。本发明专利技术通过在柑果壳内填塞汤包，汤包包括主料薏苡仁、赤小豆、菊花及辅料葛根、红枣，将陈皮和料薏苡仁、菊花等药材有机结合，具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰、利水消肿、清热解毒功效，柑壳经过烘干、生晒、烘干，使药效达到最佳，使用者不需要自己费时搭配，直接将汤包放入锅中烹饪，能对人体起到滋补平衡的作用，满足了大众消费者的需求。

【技术实现步骤摘要】
一种薏苡仁菊花汤汤包及其制作方法
本专利技术涉及食品深加工
，具体涉及一种薏苡仁菊花汤汤包及其制作方法。
技术介绍
陈皮，尤其是新会陈皮，由柑果制作而成，具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功效，主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。经多年研究，现已知陈皮具有许多药理作用。薏苡仁，又名薏仁，薏米，苡米，起实，苡仁，米仁，它既是常吃的食物，又是一味常用的中药，而且还是一种很好的美容食品，薏苡仁淡渗甘补，能够利水消肿，可配伍其它中药治疗水肿腹胀、小便不利、脚气浮肿等病症，薏苡仁归脾、胃经，能够健脾补中止泻，尤其用于配伍其它中药材治疗脾虚湿盛引起的泄泻，薏苡仁归肺经，能够渗湿除弊，疏通经脉，缓和拘挛，可配伍其它中药治疗湿痹而引起的经脉挛急疼痛以及头恶寒，胸闷慎重等病症，薏苡仁甘、淡、凉，能够清肺肠之热，排脓消肿，配伍其它中药治疗肺痈胸痛，咳吐浓痰、肠痈等病症。菊花味道辛、甘、苦，性微寒，主要归于肝、肺两经，菊花具有疏散风热、平肝明目、清热解毒等功效，可用于治疗风热感冒以及风热感冒所引发的发热、头痛，因为菊花归于肝经，所以可以治疗肝火上亢引起的目赤、昏花、眩晕、惊风以及热毒、疔疮、肿毒等病症。随着生活节奏的不断加快，人们做事都追求更加便捷的方式，做饭熬汤也是如此。目前，市场上的用于煲制汤料的药材包多种多样，但专门针对陈皮、薏苡仁、菊花制作的汤料包并不多见。单纯的使用陈皮或薏苡仁或菊花煲汤，其口味单一，不能对人体起到滋补平衡的作用，又需要自己费时搭配，满足不了大众消费者的需求。因此，为了避免现有技术中存在的缺点，有必要对现有技术做出改进。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术中的缺点与不足，提供一种滋补调理效果好的、使用方便的薏苡仁菊花汤汤包。本专利技术的另一个目的在于提供一种薏苡仁菊花汤汤包的制作方法。本专利技术是通过以下的技术方案实现的：一种薏苡仁菊花汤汤包，包括柑果壳及填塞于所述柑果壳内的汤包，所述汤包按质量百份比包括8％～20％葛根、30％～45％薏苡仁、30％～45％赤小豆、10％～15％菊花、2％～5％红枣及1％～5％陈皮丝。进一步，所述汤包按质量百份比包括15％葛根、35％薏苡仁、35％赤小豆、11％菊花、2％红枣及2％陈皮丝。进一步，所述汤包按质量百份比包括10％葛根、40％薏苡仁、31％赤小豆、14％菊花、2％红枣及3％陈皮丝。进一步，所述汤包按质量百份比包括10％葛根、32％薏苡仁、40％赤小豆、11％菊花、3％红枣及4％陈皮丝。一种薏苡仁菊花汤汤包的制作方法，包括以下步骤，步骤一：选取直径为45mm～75mm的柑果，柑果顶部开孔，顶部开孔直径为23mm～30mm，柑果底部开孔，底部开孔直径为4mm～8mm，将柑果内腔的果肉挖取干净，制得柑壳；步骤二：将步骤一的柑壳清洗干净并晾干；步骤三：将食品级胶粒填充至步骤二中的柑壳内，然后放入到烤箱内烘干，烘干温度为65℃～70℃，烘干时间为45min～50min；步骤四：将步骤三中的柑壳从烤箱内取出摊晾，上晒场生晒15天；步骤五：将步骤四中的柑壳放进烘房内烘干，烘干温度为50℃～90℃，烘干后柑壳的含水量为4％～10％；步骤六：将步骤五中的柑壳从烘房取出摊晾，将柑壳内的食品级胶粒清理干净，并封箱储存；步骤七：选取步骤六中直径为41mm～65mm、顶部开孔直径为21mm～28mm、底部开孔直径为4mm～8mm的柑壳，并将柑壳清洗干净；步骤八：将汤包填塞入步骤七中的柑壳内，制得薏苡仁菊花汤汤包；步骤九：将步骤八中的薏苡仁菊花汤汤包杀菌烘干，杀菌烘干温度为60℃～70℃，杀菌烘干时间为4h～6h；步骤十：将步骤九中的薏苡仁菊花汤汤包侧边开孔，开孔直径为3mm～6mm，对开孔，开孔个数为4个；步骤十一：将步骤十中的薏苡仁菊花汤汤包抽真空包装，制得成品。进一步，所述步骤三中的烘干温度为68℃，烘干时间为48min。进一步，所述步骤五中烘干温度为70℃，烘干后柑壳的含水量为7％。进一步，所述步骤九中杀菌烘干温度为65℃，杀菌烘干时间为5h。相对于现有技术，本专利技术通过在柑果壳内填塞汤包，汤包包括主料薏苡仁、赤小豆、菊花及辅料葛根、红枣，将陈皮和料薏苡仁、菊花等药材有机结合，具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰、利水消肿、清热解毒功效，柑壳经过烘干、生晒、烘干，使药效达到最佳，使用者不需要自己费时搭配，直接将汤包放入锅中烹饪，能对人体起到滋补平衡的作用，满足了大众消费者的需求。具体实施方式下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。一种薏苡仁菊花汤汤包，包括柑果壳及填塞于柑果壳内的汤包，汤包按质量百份比包括8％～20％葛根、30％～45％薏苡仁、30％～45％赤小豆、10％～15％菊花、2％～5％红枣及1％～5％陈皮丝。作为一种具体的实施方式，汤包按质量百份比包括15％葛根、35％薏苡仁、35％赤小豆、11％菊花、2％红枣及2％陈皮丝。汤包煲出的汤扩张冠状动脉、增加冠状动脉血流量以及降低心肌耗氧量效果好。作为另一种具体的实施方式，汤包按质量百份比包括10％葛根、40％薏苡仁、31％赤小豆、14％菊花、2％红枣及3％陈皮丝。汤包煲出的汤理气降逆、调中开胃、燥湿化痰、利水消肿、清热解毒效果好。作为又一种具体的实施方式，汤包按质量百份比包括10％葛根、32％薏苡仁、40％赤小豆、11％菊花、3％红枣及4％陈皮丝。汤包煲出的汤润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥效果好。一种薏苡仁菊花汤汤包的制作方法，包括以下步骤，步骤一：选取直径为45mm～75mm的柑果，柑果顶部开孔，顶部开孔直径为23mm～30mm，柑果底部开孔，底部开孔直径为4mm～8mm，将柑果内腔的果肉挖取干净，制得柑壳；步骤二：将步骤一的柑壳清洗干净并晾干；步骤三：将食品级胶粒填充至步骤二中的柑壳内，然后放入到烤箱内烘干，烘干温度为65℃～70℃，烘干时间为45min～50min；步骤四：将步骤三中的柑壳从烤箱内取出摊晾，上晒场生晒15天；步骤五：将步骤四中的柑壳放进烘房内烘干，烘干温度为50℃～90℃，烘干后柑壳的含水量为4％～10％；步骤六：将步骤五中的柑壳从烘房取出摊晾，将柑壳内的食品级胶粒清理干净，并封箱储存；步骤七：选取步骤六中直径为41mm～65mm、顶部开孔直径为21mm～28mm、底部开孔直径为4mm～8mm的柑壳，并将柑壳清洗干净；步骤八：将汤包填塞入步骤七中的柑壳内，制得薏苡仁菊花汤汤包；步骤九：将步骤八中的薏苡仁菊花汤汤包杀菌烘本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种薏苡仁菊花汤汤包，其特征在于：包括柑果壳及填塞于所述柑果壳内的汤包，所述汤包按质量百份比包括8％～20％葛根、30％～45％薏苡仁、30％～45％赤小豆、10％～15％菊花、2％～5％红枣及1％～5％陈皮丝。/n

【技术特征摘要】
1.一种薏苡仁菊花汤汤包，其特征在于：包括柑果壳及填塞于所述柑果壳内的汤包，所述汤包按质量百份比包括8％～20％葛根、30％～45％薏苡仁、30％～45％赤小豆、10％～15％菊花、2％～5％红枣及1％～5％陈皮丝。


2.根据权利要求1所述的薏苡仁菊花汤汤包及其制作方法，其特征在于：所述汤包按质量百份比包括15％葛根、35％薏苡仁、35％赤小豆、11％菊花、2％红枣及2％陈皮丝。


3.根据权利要求1所述的薏苡仁菊花汤汤包及其制作方法，其特征在于：所述汤包按质量百份比包括10％葛根、40％薏苡仁、31％赤小豆、14％菊花、2％红枣及3％陈皮丝。


4.根据权利要求1所述的薏苡仁菊花汤汤包及其制作方法，其特征在于：所述汤包按质量百份比包括10％葛根、32％薏苡仁、40％赤小豆、11％菊花、3％红枣及4％陈皮丝。


5.一种薏苡仁菊花汤汤包的制作方法，其特征在于：包括以下步骤，
步骤一：选取直径为45mm～75mm的柑果，柑果顶部开孔，顶部开孔直径为23mm～30mm，柑果底部开孔，底部开孔直径为4mm～8mm，将柑果内腔的果肉挖取干净，制得柑壳；
步骤二：将步骤一的柑壳清洗干净并晾干；
步骤三：将食品级胶粒填充至步骤二中的柑壳内，然后放入到烤箱内烘干，烘干温度为65℃～70℃，烘干时间为45...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭华菊，
申请(专利权)人：郭华菊，
类型：发明
国别省市：广东;44