本发明专利技术提供一种龙虾灭活杀菌清洗一体化设备，属于食品加工设备技术领域。该一种龙虾灭活杀菌清洗一体化设备，包括工作箱、灭菌清洗箱、蒸汽箱和伺服电机，所述工作箱的内部设置有两个传动杆，两个所述传动杆分别位于灭菌清洗箱的前后两侧，两个所述传动杆的外表面且靠近两端的位置均固定套设有驱动调节筒，多个所述驱动调节筒的外表面均开设有驱动槽，所述驱动槽环绕分布在驱动调节筒的外表面，多个所述驱动槽的内部均滑动卡接有调节杆。灭菌清洗箱会在水平方向上做高频率的往返运动，此时其内部的龙虾，在惯性的作用下，不断的翻滚，摩擦，配合设置再灭菌清洗箱底部的清洗毛刷板可对龙虾完成清洗操作。对龙虾完成清洗操作。对龙虾完成清洗操作。
【技术实现步骤摘要】
一种龙虾灭活杀菌清洗一体化设备
[0001]本专利技术属于食品加工设备
，具体为一种龙虾灭活杀菌清洗一体化设备。
技术介绍
[0002]龙虾是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称，又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等，它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20厘米～40厘米之间，重0.5公斤上下，无螯，是虾类中最大的一类，最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎，体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室，主要分布于热带海域，是名贵海产品，中国已发现8种，以淡水龙虾产量较大，随着生活水平的日渐提高，龙虾越来越受到广大消费者的喜爱，尤其是以小龙虾为主。
[0003]由于龙虾的生活环境复杂，在加工前需要对其灭菌，而传统的加工方式大都是采用蒸汽灭菌，但蒸汽的利用率较低，即使得灭菌效率较低，又浪费能源。
技术实现思路
[0004](一)解决的技术问题
[0005]针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种龙虾灭活杀菌清洗一体化设备，解决了传统的加工方式大都是采用蒸汽灭菌，但蒸汽的利用率较低，即使得灭菌效率较低，又浪费能源的问题。
[0006](二)技术方案
[0007]为实现以上目的，本专利技术通过以下技术方案予以实现：一种龙虾灭活杀菌清洗一体化设备，包括工作箱、灭菌清洗箱、蒸汽箱和伺服电机，所述工作箱的内部设置有两个传动杆，两个所述传动杆分别位于灭菌清洗箱的前后两侧，两个所述传动杆的外表面且靠近两端的位置均固定套设有驱动调节筒，多个所述驱动调节筒的外表面均开设有驱动槽，所述驱动槽环绕分布在驱动调节筒的外表面，多个所述驱动槽的内部均滑动卡接有调节杆，多个所述调节杆远离驱动调节筒的一端均与灭菌清洗箱的外侧壁固定连接，两个所述传动杆的外表面且靠近两端的位置均固定套设有传动轮，所述灭菌清洗箱的左右两侧均设置有连接杆，两个所述连接杆靠近工作箱内侧壁的一端均通过轴承与工作箱的内侧壁转动连接，两个所述连接杆远离工作箱内侧壁的一端外表面均转动连接有多个鼓风扇叶，多个所述鼓风扇叶呈环形阵列分布，两个所述连接杆的外表面均固定套设有从动轮，位于灭菌清洗箱同一侧的从动轮和两个传动轮的外表面套设有传动皮带，位于灭菌清洗箱同一侧的从动轮和两个传动轮通过传动皮带传动连接。
[0008]优选的，多个所述调节杆的外表面均滑动套设有限位卡接板，多个所述限位卡接板均与工作箱的内侧壁固定连接，多个所述限位卡接板的内部均开设有导向卡接槽，对调节杆起到限位和导向的作用。
[0009]优选的，所述灭菌清洗箱的内底部设置为清洗毛刷板，在龙虾不断翻滚且与清洗毛刷板发生相对位移的过程中可完成清洗操作。
[0010]优选的，多个所述驱动槽的侧视图均为V字形，确保其在水平方向上有着一定的延伸度，可驱动调节杆在水平方向上做往返运动。
[0011]优选的，所述工作箱的内底部固定连接有蒸汽箱，所述蒸汽箱的顶部固定连接有导流板，使得凝结成水珠的蒸汽沿着导流板，再次落入蒸汽箱的内部，可多次循环利用。
[0012]优选的，多个所述鼓风扇叶靠近灭菌清洗箱的侧壁的弯曲程度大于其远离灭菌清洗箱的弯曲程度，在鼓风扇叶做旋转运动的过程中，利用流体的流速与压力之间的关系使得鼓风扇叶的左右两侧产生一定的压力差，进而使得蒸汽向霉菌清洗箱转移，提高蒸汽利用率的同时也提高灭菌清洗箱内部龙虾灭菌的质量。
[0013]优选的，多个所述驱动槽的走向均保持一致，确保多个驱动调节筒在通过调节杆驱动灭菌清洗箱时保持同步性。
[0014]工作原理：使用时，将待灭菌的龙虾置于灭菌清洗箱的内部，确保其量不超过灭菌清洗箱体积的三分之一，启动伺服电机，伺服电机的驱动端驱动传动杆做旋转运动，由于固定套设在两个传动杆外表面的传动轮是通过传动皮带传动连接的，此时两个传动杆会做同步的旋转运动，此时固定套设在传动杆外表面的驱动调节筒会跟着传动杆做旋转运动，由于环绕分布在驱动调节筒外表面的驱动槽在水平方向上有着一定的延展度，而滑动卡接在其内部的调节杆同样是滑动卡接在限位卡接板的内部的，当多个驱动调节筒做旋转运动时，多个调节杆会同步的驱动灭菌清洗箱做水平方向上的往返运动，且阵列分布在灭菌清洗箱四周的多个调节杆的驱动方式更加的稳定，使得灭菌清洗箱会在水平方向上做高频率的往返运动，此时其内部的龙虾，在惯性的作用下，不断的翻滚，摩擦，配合设置在灭菌清洗箱底部的清洗毛刷板可对龙虾完成清洗操作，在启动伺服电机的同时，开启蒸汽箱，使得蒸汽向上转移，在传动杆做旋转运动的同时，通过传动皮带的传动作用，连接杆也做相同的旋转运动，使得固定连接在其远离工作箱内侧壁的一端外表面的多个鼓风扇叶也做旋转运动，由于多个鼓风扇叶靠近灭菌清洗箱的侧壁的弯曲程度大于其远离灭菌清洗箱的弯曲程度，在鼓风扇叶做旋转运动的过程中，利用流体的流速与压力之间的关系使得鼓风扇叶的左右两侧产生一定的压力差，进而使得蒸汽向霉菌清洗箱转移，提高蒸汽利用率的同时也提高灭菌清洗箱内部龙虾灭菌的质量，在蒸汽灭菌的过程中，遇到灭菌清洗箱侧壁的蒸汽会再次凝结成水珠，进而落在导流板的顶部，由于导流板具有一定的坡度，可使得凝结成水珠的蒸汽沿着导流板，再次落入蒸汽箱的内部，可多次循环利用，节约资源。
[0015](三)有益效果
[0016]本专利技术提供了一种龙虾灭活杀菌清洗一体化设备。具备以下有益效果：
[0017]1、该一种龙虾灭活杀菌清洗一体化设备，由于环绕分布在驱动调节筒外表面的驱动槽在水平方向上有着一定的延展度，而滑动卡接在其内部的调节杆同样是滑动卡接在限位卡接板的内部的，当多个驱动调节筒做旋转运动时，多个调节杆会同步的驱动灭菌清洗箱做水平方向上的往返运动，且阵列分布在灭菌清洗箱四周的多个调节杆的驱动方式更加的稳定，使得灭菌清洗箱会在水平方向上做高频率的往返运动，此时其内部的龙虾，在惯性的作用下，不断的翻滚，摩擦，配合设置在灭菌清洗箱底部的清洗毛刷板可对龙虾完成清洗操作。
[0018]2、该一种龙虾灭活杀菌清洗一体化设备，在启动伺服电机的同时，开启蒸汽箱，使得蒸汽向上转移，在传动杆做旋转运动的同时，通过传动皮带的传动作用，连接杆也做相同
的旋转运动，使得固定连接在其远离工作箱内侧壁的一端外表面的多个鼓风扇叶也做旋转运动，由于多个鼓风扇叶靠近灭菌清洗箱的侧壁的弯曲程度大于其远离灭菌清洗箱的弯曲程度，在鼓风扇叶做旋转运动的过程中，利用流体的流速与压力之间的关系使得鼓风扇叶的左右两侧产生一定的压力差，进而使得蒸汽向霉菌清洗箱转移，提高蒸汽利用率的同时也提高灭菌清洗箱内部龙虾灭菌的质量。
[0019]3、该一种龙虾灭活杀菌清洗一体化设备，在蒸汽灭菌的过程中，遇到灭菌清洗箱侧壁的蒸汽会再次凝结成水珠，进而落在导流板的顶部，由于导流板具有一定的坡度，可使得凝结成水珠的蒸汽沿着导流板，再次落入蒸汽箱的内部，可多次循环利用，节约资源。
附图说明
[0020]图1为本专利技术的整体结构示意图；
[0021]图2为本专利技术灭菌清洗箱与驱本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种龙虾灭活杀菌清洗一体化设备，包括工作箱(1)、灭菌清洗箱(5)、蒸汽箱(7)和伺服电机(9)，其特征在于：所述工作箱(1)的内部设置有两个传动杆(8)，两个所述传动杆(8)分别位于灭菌清洗箱(5)的前后两侧，两个所述传动杆(8)的外表面且靠近两端的位置均固定套设有驱动调节筒(4)，多个所述驱动调节筒(4)的外表面均开设有驱动槽(12)，所述驱动槽(12)环绕分布在驱动调节筒(4)的外表面，多个所述驱动槽(12)的内部均滑动卡接有调节杆(13)，多个所述调节杆(13)远离驱动调节筒(4)的一端均与灭菌清洗箱(5)的外侧壁固定连接，两个所述传动杆(8)的外表面且靠近两端的位置均固定套设有传动轮(10)，所述灭菌清洗箱(5)的左右两侧均设置有连接杆(15)，两个所述连接杆(15)靠近工作箱(1)内侧壁的一端均通过轴承与工作箱(1)的内侧壁转动连接，两个所述连接杆(15)远离工作箱(1)内侧壁的一端外表面均转动连接有多个鼓风扇叶(3)，多个所述鼓风扇叶(3)呈环形阵列分布，两个所述连接杆(15)的外表面均固定套设有从动轮(16)，位于灭菌清洗箱(5)同一侧的从动轮(16)和两个传动轮(10)的外表面套设有传动皮带...
【专利技术属性】
技术研发人员：杨彪，
申请(专利权)人：安徽合益食品股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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