一种中式糕点制作用切割装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及中式糕点制作设备技术领域，且公开了一种中式糕点制作用切割装置，包括底板，所述底板的顶部固定安装有履带传送装置，所述底板的顶部且位于履带传送装置的后侧固定安装有竖板，所述竖板的顶部固定安装有盖板，所述盖板的底部固定安装有驱动推杆，所述驱动推杆的底部固定安装有承接杆。该中式糕点制作用切割装置，通过设置挡板、弹簧套杆和刮板，将面团搓揉的长条放在履带传送装置上，开启履带传送装置和驱动推杆，驱动推杆带动对接切刀下移切割面团长条，对接切刀上移时，刮板抵在对接切刀的两侧，沾到对接切刀上的面被刮板刮下，如此，使用者不需要经常清理对接切刀，减少麻烦，使用方便。使用方便。使用方便。

【技术实现步骤摘要】
一种中式糕点制作用切割装置


[0001]本技术涉及中式糕点制作设备
，具体为一种中式糕点制作用切割装置。

技术介绍

[0002]糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖和蛋等的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型和熟制等工序制成的食品，以及熟制前或熟制后在产品表面或熟制后内部添加奶油、蛋白、可可和果酱等的食品。
[0003]中式糕点中常用面团制作，面团揉搓成条后切为一定长度的小块，但是人工切割难免切割各段长度不同，使用机器切割时，面团又会沾到刀上，需要人工不是清理，使用者对此颇为烦恼，故而提出一种中式糕点制作用切割装置。

技术实现思路

[0004](一)解决的技术问题
[0005]针对现有技术的不足，本技术提供了一种中式糕点制作用切割装置，具备设备切割面团时可以自动清理沾到刀上的面团等优点，解决了使用机器切割时，面团又会沾到刀上，需要人工不是清理，使用者对此颇为烦恼的问题。
[0006](二)技术方案
[0007]为实现上述设备切割面团时可以自动清理沾到刀上的面团的目的，本技术本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种中式糕点制作用切割装置，包括底板(1)，其特征在于：所述底板(1)的顶部固定安装有履带传送装置(2)，所述底板(1)的顶部且位于履带传送装置(2)的后侧固定安装有竖板(3)，所述竖板(3)的顶部固定安装有盖板(4)，所述盖板(4)的底部固定安装有驱动推杆(5)，所述驱动推杆(5)的底部固定安装有承接杆(6)，所述承接杆(6)的底部开设有承接槽(7)，所述承接槽(7)的内部活动安装有一端延伸到承接杆(6)下方的对接切刀(8)，所述承接杆(6)的右侧固定安装有数量为两个的螺纹套筒(9)，所述螺纹套筒(9)的右侧活动安装有一端延伸到螺纹套筒(9)内部的螺纹转杆(10)，所述螺纹转杆(10)的左侧固定安装有一端贯穿承接杆(6)和对接切刀(8)并延伸到承接杆(6)左侧的限制插杆(11)，所述竖板(3)的正面固定安装有数量为两个的挡板(12)，所述挡板(12)相对的一侧固定安装有弹簧套杆(13)，所述弹簧套杆(13)相对的一侧固定安装有一端与对接切刀(8)相接触的刮板(14)。2.根据权利要求1所述的一种中式糕点制作用切割装置，其特征在于：所述底板(1)为不锈钢，所述履带传送装置(2)包括数量为两个的U型基座、主动辊、从动辊、驱动电机和传送履带，所述底...

【专利技术属性】
技术研发人员：戚根森，
申请(专利权)人：泰州东方糕点有限公司，
类型：新型
国别省市：