一种多面加热的蒸烤一体机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种多面加热的蒸烤一体机，包括箱体和设置在所述箱体内且具有蒸烤室的内胆，所述箱体前端设有用于开启或关闭所述蒸烤室的箱门，所述箱体内设有分别位于所述内胆中蒸烤室底部、顶部以及其中一个侧壁的加热管，所述箱体内设有位于另一侧壁上的蒸汽加热机构，所述蒸汽加热机构能够为所述内胆通入蒸汽，与现有技术相比，本实用新型专利技术通过加热管配合蒸汽加热机构为蒸烤室的底面、顶面以及两个侧壁供热，使得食物的周围和内部均匀受热，同时设卤素紫外线灯，改变现有采用汞灯的消毒方式，不仅使用更安全、环保，而且使得蒸烤装置具有杀菌保洁功能。具有杀菌保洁功能。具有杀菌保洁功能。

【技术实现步骤摘要】
一种多面加热的蒸烤一体机


[0001]本技术涉及食品烹饪设备的
，特别是涉及一种多面加热的蒸烤一体机。

技术介绍

[0002]蒸烤箱是近年来市场上流行的一种新型烹调工具，顾名思义，它的主要作用是蒸和烤，但是比起我们日常使用的传统蒸器和烤器，其融合两种功能于一体，而且加工出的食物，无论是色泽、口感，还是营养成分的保留，都要更胜一筹
[0003]普通蒸烤设备的加热管采用单面分布，会导致单面热量高，其余面热量低的问题，食物也会出现外侧熟内部生的情况，其加热不够均匀，而且加热效率也难以满足使用需求。

技术实现思路

[0004]本技术的目的就是解决现有技术中的问题，提出一种多面加热的蒸烤一体机，能够达到多面加热，使食物的周围和内部均匀受热。
[0005]为实现上述目的，本技术提出了一种多面加热的蒸烤一体机，包括箱体和设置在所述箱体内且具有蒸烤室的内胆，所述箱体前端设有用于开启或关闭所述蒸烤室的箱门，所述箱体内设有分别位于所述内胆中蒸烤室底部、顶部以及其中一个侧壁的加热管，所述箱体内设有位于另一侧壁上的蒸汽加热机构，所述蒸汽加热机构能够为所述内胆通入蒸汽。
[0006]作为优选，所述蒸汽加热机构包括蒸汽发生器以及出气管，所述蒸汽发生器设置在所述箱体一侧，所述出气管的一端与所述蒸汽发生器的出气口连接，另一端与所述内胆的蒸烤室连通。
[0007]作为优选，所述出气管包括上出气管和下出气管，所述上出气管和下出气管的底部均与所述蒸汽发生器连接，所述上出气管的顶端延伸至所述内胆中蒸烤室的上部，所述下出气管的顶端延伸至所述内胆中蒸烤室的下部。
[0008]作为优选，所述内胆顶部或侧壁上设有的照射孔，所述照射孔内经卡接机构设有朝向所述蒸烤室的卤素紫外线灯。
[0009]作为优选，所述卡接机构包括设置在所述卤素紫外线灯上的密封唇以及位于密封唇一侧且向外延伸的弹性卡扣，所述弹性卡扣呈倾斜状由卤素紫外线灯径向向外翘起，压下所述弹性卡扣能够使其回弹，所述卤素紫外线灯经密封唇和弹性卡扣配合卡接固定在所述照射孔上。
[0010]本技术的有益效果：与现有技术相比，本技术通过加热管配合蒸汽加热机构为蒸烤室的底面、顶面以及两个侧壁供热，使得食物的周围和内部均匀受热，同时设卤素紫外线灯，改变现有采用汞灯的消毒方式，不仅使用更安全、环保，而且使得蒸烤装置具有杀菌保洁功能。
[0011]本技术的特征及优点将通过实施例结合附图进行详细说明。
【附图说明】
[0012]图1是本技术的结构示意图；
[0013]图2是本技术中蒸汽加热机构的结构示意图；
[0014]图3是本技术中卡接机构的结构示意图；
[0015]图中：1
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箱体、2
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内胆、3
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箱门、4
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蒸汽发生器、5
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上出气管、6
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下出气管、7
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照射孔、8
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卤素紫外线灯、9
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密封唇、10
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弹性卡扣。
【具体实施方式】
[0016]参阅图1至图3，本技术包括箱体1和设置在所述箱体1内且具有蒸烤室的内胆2，所述箱体1前端设有用于开启或关闭所述蒸烤室的箱门3，所述箱体1内设有分别位于所述内胆2中蒸烤室底部、顶部以及左侧侧壁的加热管，其中加热管为电加热管，其所述箱体1内设有位于另一侧壁上的蒸汽加热机构，所述蒸汽加热机构能够为所述内胆2通入蒸汽。利用各加热管配合蒸汽加热机构，达到对蒸烤室中底部、顶部、左侧以及右侧多面加热，不但提高加热效率，而且实现食物的周围和内部均匀受热。
[0017]具体的，所述蒸汽加热机构包括蒸汽发生器4以及出气管，所述蒸汽发生器4设置在所述箱体1一侧，所述出气管的一端与所述蒸汽发生器4的出气口连接，另一端与所述内胆2的蒸烤室连通。利用该出气管能够将蒸汽发生器4产生的加热蒸汽通入到内胆2的蒸烤室内，并用于为食物加热。
[0018]具体的，所述出气管包括上出气管5和下出气管6，所述上出气管5和下出气管6的底部均与所述蒸汽发生器4连接，所述上出气管5的顶端延伸至所述内胆2中蒸烤室的上部，所述下出气管6的顶端延伸至所述内胆2中蒸烤室的下部。采用该种结构，能够使得蒸烤室内的蒸汽均匀分布，进一步提高食物受热的均匀度。
[0019]具体的，所述内胆2顶部或侧壁上设有的照射孔7，所述照射孔7内经卡接机构设有朝向所述蒸烤室的卤素紫外线灯8。采用该种结构，方便卤素紫外线灯8固定以及安装，避免采用螺丝或螺栓等配件。通过卤素紫外线灯8对食物发散紫外线光，达到杀菌保洁处理。
[0020]具体的，所述卡接机构包括设置在所述卤素紫外线灯8上的密封唇9以及位于密封唇9一侧且向外延伸的弹性卡扣10，所述弹性卡扣10呈倾斜状由卤素紫外线灯8径向向外翘起，压下所述弹性卡扣10能够使其回弹，所述卤素紫外线灯8经密封唇9和弹性卡扣10配合卡接固定在所述照射孔7上。当卤素紫外线灯8安装时，通过旋转卤素紫外线灯8，使得照射孔7挤压弹性卡扣10，使其穿过所述照射孔7，当弹性卡扣10回弹后，其支撑在蒸烤室外，从而将卤素紫外线灯8固定。
[0021]上述实施例是对本技术的说明，不是对本技术的限定，任何对本技术简单变换后的方案均属于本技术的保护范围。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种多面加热的蒸烤一体机，包括箱体(1)和设置在所述箱体(1)内且具有蒸烤室的内胆(2)，所述箱体(1)前端设有用于开启或关闭所述蒸烤室的箱门(3)，其特征在于：所述箱体(1)内设有分别位于所述内胆(2)中蒸烤室底部、顶部以及其中一个侧壁的加热管，所述箱体(1)内设有位于另一侧壁上的蒸汽加热机构，所述蒸汽加热机构能够为所述内胆(2)通入蒸汽。2.根据权利要求1所述的一种多面加热的蒸烤一体机，其特征在于：所述蒸汽加热机构包括蒸汽发生器(4)以及出气管，所述蒸汽发生器(4)设置在所述箱体(1)一侧，所述出气管的一端与所述蒸汽发生器(4)的出气口连接，另一端与所述内胆(2)的蒸烤室连通。3.根据权利要求2所述的一种多面加热的蒸烤一体机，其特征在于：所述出气管包括上出气管(5)和下出气管(6)，所述上出气管(5)和下...

【专利技术属性】
技术研发人员：童云峰，厉立波，
申请(专利权)人：嵊州戈享电器有限公司，
类型：新型
国别省市：