一种提高雪花牦牛肉含量的牦牛养殖方法技术

本发明专利技术涉及一种提高雪花牦牛肉含量的牦牛养殖方法，属于牦牛养殖技术领域。该方法是将待育肥牦牛驱虫后健胃，随饮水给牦牛喂饮健胃药，连服3~5天；白天自然放牧；每日牧归2h后给牦牛补饲；补饲饲料包括草料、精料和舔砖；先补饲精料，间隔1h后补饲草料；草料自由采食，精料1~2kg/头；舔砖自由舔食；草料为洋蓟叶干品和燕麦青干草。本发明专利技术在不改变牦牛正常放牧的情况下，通过放牧自由采食，然后待牧归后，先补饲精料，后补饲草料和舔砖，草料和舔砖均为自由采食，相比现有的牦牛养殖方法，产肉性提高20％以上，可以显著提高牛肉肌内脂肪含量，提高了10.2%，并将大理石花纹评分数从2.15提高到4.73，易于推广应用。易于推广应用。

【技术实现步骤摘要】
一种提高雪花牦牛肉含量的牦牛养殖方法


[0001]本专利技术属于牦牛养殖
，具体涉及一种提高雪花牦牛肉含量的牦牛养殖方法。

技术介绍

[0002]牦牛（学名：Bos mutus或Bos grunniens，英文名称：wild yak），属于哺乳纲、真兽亚纲、偶蹄目、反刍亚目、牛科、牛亚科动物，是以中国青藏高原为中心，及其毗邻高山、亚高山高寒地区的特有珍稀牛种之一，草食性反刍家畜。牦牛能适应高寒气候，是世界上生活在海拔最高处的（除人类外）哺乳动物，分布于中国青藏高原海拔3000米以上地区。牦牛的藏语叫雅客，世界通称为“yak”，即藏语译音。牦牛叫声像猪鸣，所以又称猪声牛。西方国家因其主产于中国青藏高原藏族地区，也称西藏牛。牦牛尾如马尾，所以又名马尾牛。
[0003]牦牛肉由于富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用，而被消费者追捧。雪花牛肉即指脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间，状似大理石花纹的牛肉，含有大量人体所需的脂肪酸，营养价值比起普通牛肉来说要高不少。目前对于提高雪花牦牛肉含量的牦牛养殖方法报道较为少见。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的是为了解决现有技术的不足，提供一种提高雪花牦牛肉含量的牦牛养殖方法。
[0005]为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案如下：一种提高雪花牦牛肉含量的牦牛养殖方法，包括如下步骤：将待育肥牦牛驱虫后健胃，随饮水给牦牛喂饮健胃药，连服3~5天；白天自然放牧；每日牧归2h后给牦牛补饲；补饲饲料包括草料、精料和舔砖；先补饲精料，间隔1h后补饲草料；草料自由采食，精料1~2kg/头；舔砖自由舔食；所述的草料为洋蓟叶干品和燕麦青干草，洋蓟叶干品和燕麦青干草的质量比为1：4~5；所述的精料包括按照重量份数计的如下组分：玉米35~38份、麦麸7~10份、花生藤2~3份、鱼粉1~2份、油橄榄果渣1~2份、次粉5.5~6.5份、DDGS 1~2份、预混料3~5份、红糖0.2~0.5份、麦芽0.1~0.2份、谷芽0.1~0.2份、双歧杆菌0.02~0.05份；所述的舔砖包括按照重量份数计的如下组分：食盐13~18份、大豆素1~2份、糖蜜8~10份、麦饭石粉8~10份、海带泥12~15份、白藜芦醇0.1~0.2份、山楂1~2份、金银花0.5~1份、党参0.2~0.5份、育肥牛多维1~1.5份。
[0006]进一步，优选的是，自然放牧时间为9点30分至晚6点。
[0007]进一步，优选的是，所述的洋蓟叶干品的制备方法为：将新鲜洋蓟叶于室温下，静置萎凋8~10h，然后真空干燥即得。
[0008]进一步，优选的是，预混料包括：发酵豆粕8~10份、沸石粉2~5份、小麦低聚肽1~2份、赖氨酸1~2份、色氨酸0.5~1份、甘露寡糖1~2份、硫酸铜1~2份、硫酸锰1~2份、硫酸钠3~5份、钼酸铵0.1~0.2份、碘酸钙0.05~0.1份、亚硒酸钠0.05~0.1份、氯化钴0.03~0.05份。
[0009]进一步，优选的是，舔砖的制备方法为：将山楂干制品、党参干制品粉碎至粒径不超过2mm；然后将食盐、大豆素、糖蜜、麦饭石粉、海带泥、白藜芦醇、粉碎后的山楂、金银花、粉碎后的党参、育肥牛多维一起混匀，然后倒入模具中液压成型，静置过夜，即得。
[0010]本专利技术养殖过程中，牦牛均为自由饮水。
[0011]本专利技术待育肥牦牛按照常规方法选取即可，本专利技术对此不做限制。例如选择健康、体重匀称、2岁左右牛，并进行阉割去势。
[0012]本专利技术对于健胃药不做具体限制，按照牦牛常规用药饲喂即可。
[0013]本专利技术中采用的花生藤为市售干制品，含丰富的可消化蛋白、钙及磷，可以预防中毒，并且能清热去火。
[0014]采用的油橄榄果渣为油橄榄压榨制橄榄油后的残渣，含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、多酚及黄酮类物质，可提高牦牛的免疫力；且对油橄榄果渣的利用属于废弃物再利用，避免了对环境的负担。
[0015]采用大豆素进行辅助调脂，以提高雪花牦牛肉的含量。
[0016]采用海带泥作为舔砖的粘结剂，海带泥中含有多种多糖与微量元素，可以辅助牦牛对这些营养元素的补充，为植物，对动物无任何毒害作用，过量使用也不会在动物体内残留。
[0017]白藜芦醇用于抗炎和抗毒，并以防牦牛血管中的胆固醇过高而带来的风险。
[0018]山楂、金银花和党参复配，用于牦牛的健胃消食，并调节牦牛机体功能，以防酸中毒。
[0019]采用小麦低聚胎对牦牛肠道功能进行调节，提高机体抵御外界病原体感染的能力，降低机体发病率。
[0020]采用洋蓟叶含有绿原酸、菜蓟素及多种黄酮类化合物，能促进牦牛对食物的吸收利用。且对洋蓟叶的利用属于废弃物再利用，避免了对环境的负担。
[0021]本专利技术与现有技术相比，其有益效果为：本专利技术提供了一种提高雪花牦牛肉含量的牦牛养殖方法，在不改变牦牛正常放牧的情况下，通过放牧自由采食，然后待牧归后，先补饲精料，后补饲草料和舔砖，草料和舔砖均为自由采食，相比现有的牦牛养殖方法，产肉性提高20％以上，可以显著提高牛肉肌内脂肪含量，提高了10.2%，并将大理石花纹评分数从2.15提高到4.73，经济效益显著，易于推广应用。
具体实施方式
[0022]下面结合实施例对本专利技术作进一步的详细描述。
[0023]本领域技术人员将会理解，下列实施例仅用于说明本专利技术，而不应视为限定本专利技术的范围。实施例中未注明具体技术或条件者，按照本领域内的文献所描述的技术或条件或者按照产品说明书进行。所用材料或设备未注明生产厂商者，均为可以通过购买获得的常规产品。
[0024]本专利技术实施例中育肥牛多维优选购自珠海市维诺种养有限公司。
[0025]本专利技术中山楂、金银花、党参均为市售普通干制品。
[0026]实施例1一种提高雪花牦牛肉含量的牦牛养殖方法，包括如下步骤：将待育肥牦牛驱虫后健胃，随饮水给牦牛喂饮健胃药，连服4天；白天自然放牧；每日牧归2h后给牦牛补饲；补饲饲料包括草料、精料和舔砖；先补饲精料，间隔1h后补饲草料；草料自由采食，精料1.5kg/头；舔砖自由舔食；所述的草料为洋蓟叶干品和燕麦青干草，洋蓟叶干品和燕麦青干草的质量比为1：4.5；所述的精料包括按照重量份数计的如下组分：玉米36份、麦麸8份、花生藤2.5份、鱼粉1.3份、油橄榄果渣1.5份、次粉5份、DDGS 1.5份、预混料4份、红糖0.25份、麦芽0.15份、谷芽0.15份、双歧杆菌0.04份；所述的舔砖包括按照重量份数计的如下组分：食盐16份、大豆素1.5份、糖蜜9份、麦饭石粉9份、海带泥14份、白藜芦醇0.15份、山楂1.3份、金银花0.5份、党参0.1份、育肥牛多维1.2份。
[0027]实施例2一种提高雪花牦牛肉含量的牦牛养殖方法，包括如下步骤：将待育肥牦牛驱虫后健胃，随饮水给牦牛喂饮健胃药，连服3天；白天自然放牧；每日牧归2h后给牦牛补饲；补饲饲本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种提高雪花牦牛肉含量的牦牛养殖方法，其特征在于，包括如下步骤：将待育肥牦牛驱虫后健胃，随饮水给牦牛喂饮健胃药，连服3~5天；白天自然放牧；每日牧归2h后给牦牛补饲；补饲饲料包括草料、精料和舔砖；先补饲精料，间隔1h后补饲草料；草料自由采食，精料1~2kg/头；舔砖自由舔食；所述的草料为洋蓟叶干品和燕麦青干草，洋蓟叶干品和燕麦青干草的质量比为1：4~5；所述的精料包括按照重量份数计的如下组分：玉米35~38份、麦麸7~10份、花生藤2~3份、鱼粉1~2份、油橄榄果渣1~2份、次粉5.5~6.5份、DDGS 1~2份、预混料3~5份、红糖0.2~0.5份、麦芽0.1~0.2份、谷芽0.1~0.2份、双歧杆菌0.02~0.05份；所述的舔砖包括按照重量份数计的如下组分：食盐13~18份、大豆素1~2份、糖蜜8~10份、麦饭石粉8~10份、海带泥12~15份、白藜芦醇0.1~0.2份、山楂1~2份、金银花0.5~1份、党参0.2~0.5份、育肥牛多维1~1.5份。2.根据权利要求1...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈树合，
申请(专利权)人：香格里拉藏龙生物开发股份有限公司，
类型：发明
国别省市：