一种过氧化氢基等离子体杀菌剂及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种过氧化氢基等离子体杀菌剂，按重量份包括以下组分，过氧化氢0.8

【技术实现步骤摘要】
一种过氧化氢基等离子体杀菌剂及其制备方法


[0001]本专利技术涉及一种过氧化氢基等离子体杀菌剂及其制备方法，涉及新材料


技术介绍

[0002]冷源等离子体杀菌技术是新兴的一种食品非热杀菌技术，与高温杀菌相比，该方法能够在室温条件下即有较高的杀菌效果；并且与微波杀菌、辐照杀菌相比，该技术具有成本低、设备构造简单、操作方便的优点。介质阻挡冷源等离子体在不同气体介质、电场强度、介质板阻隔条件下，会产生不同的氧自由基、氮自由基、臭氧、紫外线等活性物质，这些活性物质被水吸收后，在水中产生诸如臭氧、过氧化氢、过氧化氮自由基、含氮自由基等活性成分，从而增加水的氧化还原电位，使处理后的水具有一定的杀菌保鲜能力。目前食品杀菌保鲜的主要方式是以高温或高温高压为主的杀菌，该类杀菌方式由于过高的温度可损害食品的外观、营养成分(维生素、功能蛋白质、功能色素)、挥发性风味成分、质构特征等，不适合于热敏感食品或生鲜农产品、畜产品的杀菌保鲜包装。因此，非热杀菌、非热加工成为国内外食品加工及杀菌包装的研究热点，辐照杀菌、微波杀菌、超高压杀菌、抑菌消毒剂、纳米新材料等本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种过氧化氢基等离子体杀菌剂，其特征在于：按重量份包括以下组分，过氧化氢0.8
‑
1.4份，其余为水。2.根据权利要求1所述的一种过氧化氢基等离子体杀菌剂，其特征在于：按重量份包括以下组分，过氧化氢1份，其余为水。3.根据权利要求1或2任一项所述的一种过氧化氢基等离子体杀菌剂的制备方法，其特征在于：包括以下步骤，步骤一，将过氧化氢放置于装有水的反应容器中；步骤二，将反应容器放置在介质阻挡...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵见营，
申请(专利权)人：南京曦瑞生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：