【技术实现步骤摘要】
一种卤味食品加工用悬挂冷却装置
本专利技术涉及卤味加工领域，尤其涉及一种卤味食品加工用悬挂冷却装置。
技术介绍
卤味以家禽、家畜的肉和内脏及野味、部分水产品、蔬菜为主要原料，放入调制好的卤汁中，旺火烧开，小火浸煮，使卤汁滋味缓慢渗入原料肌理，便成为香浓味美的卤制品；卤味食品在生产过程中需要进行冷却，卤味的表面会有大量的卤水，这些卤水非常影响卤味的冷却，传统的冷却方式一般是将卤味放置在一个篮子内，然后悬挂在半空中，使得卤水掉落进行风干，需要消耗大量的时间才能冷却完成，现在也有一些冷却装置，如冷风机，但是在使用时只是单一的呈固定状态的对卤味进行风吹，容易造成卤味冷却不均匀的情况出现，冷却效果差，因此我们需要设计一种卤味食品加工用悬挂冷却装置来解决以上问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种卤味食品加工用悬挂冷却装置，该设备在使用时，可以使得卤味箱在进行旋转的转动，使得卤味箱的每个方位都能被风吹，加快了卤味的冷却，同时还可以对卤味箱进行摆动，使得卤味箱内的卤水快...
【技术保护点】
1.一种卤味食品加工用悬挂冷却装置，其特征在于，包括：/n壳体(1)，所述壳体(1)内设有转动腔(2)、安装腔与冷却室(3)，所述冷却室(3)位于转动腔(2)的下方，所述安装腔位于冷却室(3)的下方，所述安装腔内安装有冷风机(4)，所述壳体(1)的上端安装有电机(5)；/n转动机构，所述转动机构包括竖直设置在转动腔(2)内的第一转杆(6)，所述转动腔(2)的内顶部滑动连接有旋转板(7)，所述第一转杆(6)的上端与旋转板(7)的下端固定连接，所述电机(5)的输出轴末端延伸至转动腔(2)内并与旋转板(7)的上端固定连接，所述旋转板(7)的下端固定连接有多个第二转杆(8)，所述转...
【技术特征摘要】
1.一种卤味食品加工用悬挂冷却装置，其特征在于，包括：
壳体(1)，所述壳体(1)内设有转动腔(2)、安装腔与冷却室(3)，所述冷却室(3)位于转动腔(2)的下方，所述安装腔位于冷却室(3)的下方，所述安装腔内安装有冷风机(4)，所述壳体(1)的上端安装有电机(5)；
转动机构，所述转动机构包括竖直设置在转动腔(2)内的第一转杆(6)，所述转动腔(2)的内顶部滑动连接有旋转板(7)，所述第一转杆(6)的上端与旋转板(7)的下端固定连接，所述电机(5)的输出轴末端延伸至转动腔(2)内并与旋转板(7)的上端固定连接，所述旋转板(7)的下端固定连接有多个第二转杆(8)，所述转动腔(2)内设有环形齿条(9)，所述环形齿条(9)的下端通过多个支撑杆与转动腔(2)的内底部固定连接，每个所述第二转杆(8)上均套设有配合环形齿条(9)的齿轮(10)；
晃动机构，所述晃动机构包括设置在冷却室(3)的多个卤味箱(12)，所述转动腔(2)与冷却室(3)之间开设有配合多个第二转杆(8)移动的开口(11)，每个所述第二转杆(8)的下端均贯穿开口(11)并延伸至冷却室(3)内，每个所述第二转杆(8)位于冷却室(3)内的部分均固定连接有卤味箱(12)。
2.根据权利要求1所述的一种卤味食品加工用悬挂冷却装置，其特征在于，还包括吹风机构，所述吹风机构包括开设在冷却室(3)内壁上的环形槽(14)，所述环形槽(14)内设有环形空心板(16)，所述环形空心板(16)靠...
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