【技术实现步骤摘要】
一种牛轧糖搅拌装置
本技术涉及一种食品机械，尤其是一种牛轧糖搅拌装置。
技术介绍
牛轧糖又称蛋白糖，是用蛋白、糖浆、果仁等经充气加工制成的半软性糖果，剖面可见较多的细孔，结构疏松，组织细致。它的英语名为Nougag，因此音译成"牛轧"，其实与牛无关，也有译作鸟结糖、纽结糖的。另有一种高度充气型蛋白糖，糖体外观丰满，组织更为轻柔，英语名为Marshmallow，音译作马希马洛糖或麦喜麦路糖，意译为棉花糖。近年来，牛轧糖的消费量不断增长。在牛轧糖在生产过程中需要进行搅拌，目前的搅拌装置大多对糖浆的搅拌不充分，搅拌效率低。
技术实现思路
为了解决现有技术中的不足，本技术的目的在于提供一种牛轧糖搅拌装置。为实现上述目的，本技术采用以下技术方案：一种牛轧糖搅拌装置，其包括底座，所述底座上端具有工作台面，工作台面上设有多个料桶，工作台面的一侧设有安装柱，安装柱上设有可竖直升降的安装架，安装架上安装有多个与料桶一一对应的搅拌机构和加热装置，所述搅拌机构包括搅拌电机和搅拌杆，搅拌杆与搅拌电机的输出轴固定连...
【技术保护点】
1.一种牛轧糖搅拌装置，其特征在于：其包括底座，所述底座上端具有工作台面，工作台面上设有多个料桶，工作台面的一侧设有安装柱，安装柱上设有可竖直升降的安装架，安装架上安装有多个与料桶一一对应的搅拌机构和加热装置，所述搅拌机构包括搅拌电机和搅拌杆，搅拌杆与搅拌电机的输出轴固定连接，搅拌电机设置在其对应料桶的正上方，所述加热装置包括一主蒸汽管和多个分支蒸汽管，多个分支蒸汽管分别与料桶一一对应，主蒸汽管与蒸汽发生装置连通，多个分支蒸汽管与主蒸汽管连通，所述安装架的升降带动搅拌机构和加热装置升降，当进行搅拌时，安装架下降使得搅拌杆与分支蒸汽管进入料桶中进行搅拌和加热，当停止搅拌时，安...
【技术特征摘要】
1.一种牛轧糖搅拌装置，其特征在于：其包括底座，所述底座上端具有工作台面，工作台面上设有多个料桶，工作台面的一侧设有安装柱，安装柱上设有可竖直升降的安装架，安装架上安装有多个与料桶一一对应的搅拌机构和加热装置，所述搅拌机构包括搅拌电机和搅拌杆，搅拌杆与搅拌电机的输出轴固定连接，搅拌电机设置在其对应料桶的正上方，所述加热装置包括一主蒸汽管和多个分支蒸汽管，多个分支蒸汽管分别与料桶一一对应，主蒸汽管与蒸汽发生装置连通，多个分支蒸汽管与主蒸汽管连通，所述安装架的升降带动搅拌机构和加热装置升降，当进行搅拌时，安装架下降使得搅拌杆与分支蒸汽管进入料桶中进行搅拌和加热，当停止搅...
【专利技术属性】
技术研发人员：李建平，
申请(专利权)人：可可福建食品有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35
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