一种猪肉加工切条设备制造技术

本发明专利技术属于猪肉加工技术领域，涉及一种猪肉加工切条设备，其中，包括操作台、收集箱和夹板，所述操作台的上表面分别固定连接有支撑柱和立板，所述支撑柱与立板的数量均有两个，两个所述支撑柱的顶端固定连接有同一个顶板，所述顶板的下表面固定连接有固定板，所述固定板的一侧固定连接有第一轴承，所述第一轴承内活动穿设有第一转轴，所述第一转轴的另一端固定连接有螺纹柱。其有益效果是，该猪肉加工切条设备，通过电机、第一螺纹筒、螺纹柱和电动推杆的设置，电机工作带动螺纹柱转动，螺纹柱转动促使第一螺纹筒在螺纹柱上发生位移，从而改变切割刀片的位置，并在电动推杆的配合下对猪肉进行切片处理。

【技术实现步骤摘要】
一种猪肉加工切条设备
本专利技术属于猪肉加工
，具体涉及一种猪肉加工切条设备。
技术介绍
肉类是动物的皮下组织及肌肉，可以食用，肉类含存丰富的蛋白质、脂肪和维生素，是人类的重要食品，也是一种好的食物，里面有许多我们人体需要的矿物质，而在食品加工坊或企业，往往会对各类肉制品进行加工，包括切片、切条和砍、拌料等加工工序。目前肉制品的切条为常见的一种加工形式，通常的做法是工人师傅手持刀具对鲜肉进行切条，但很显然，采用人工操作，不但加工出来的肉制品条状不一，而且形态相差很大，劳动强度也极大，所以，针对上述问题本专利技术提出了一种猪肉加工切条设备。
技术实现思路
为解决上述
技术介绍
中提出的问题。本专利技术提供了一种猪肉加工切条设备，其解决了通过人工操作加工出来的肉制品条状不一，而且形态相差大的技术问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种猪肉加工切条设备，包括操作台、收集箱和夹板，所述操作台的上表面分别固定连接有支撑柱和立板，所述支撑柱与立板的数量均有两个，两个所述支撑柱的顶端固定连接有同一个顶板，所述顶板的下表面固定连接有固定板，所述固定板的一侧固定连接有第一轴承，所述第一轴承内活动穿设有第一转轴，所述第一转轴的另一端固定连接有螺纹柱，所述顶板的下表面通过固定件固定连接有电机，所述螺纹柱远离第一转轴的一端与电机的输出轴固定连接，所述螺纹柱的表面螺纹连接有第一螺纹筒，所述第一螺纹筒的表面固定连接有连接板，所述连接板的下表面固定连接有电动推杆，所述电动推杆的底端固定连接有U形壳，所述U形壳的底端固定连接有切割刀片，两个所述立板上均贯穿镶嵌有第二螺纹筒，所述第二螺纹筒内螺纹连接有螺纹杆，所述夹板的一侧固定连接有第二轴承，所述第二轴承内活动穿设有第二转轴，所述第二转轴远离第二轴承的一端与螺纹杆的一端固定连接。作为本专利技术的进一步方案：所述操作台上开设有通孔，所述通孔的数量有若干个，所述收集箱位于操作台的下方，且所述收集箱的位置与通孔的位置相对应。作为本专利技术的进一步方案：所述立板上贯穿镶嵌有滑套，所述滑套内滑动连接有滑杆，所述滑杆的一端与夹板的一侧固定连接。作为本专利技术的进一步方案：所述顶板上开设有限位槽，所述限位槽内滑动连接有限位块，所述限位块的下表面与第一螺纹筒的表面固定连接。作为本专利技术的进一步方案：所述操作台的下表面固定连接有支撑腿，所述支撑腿的数量有四个，四个所述支撑腿分别位于操作台的四个角。作为本专利技术的进一步方案：所述操作台的下表面设置有控制器，所述控制器通过导线分别与外界电源、电机和电动推杆电性连接。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：1、该猪肉加工切条设备，通过电机、第一螺纹筒、螺纹柱和电动推杆的设置，电机工作带动螺纹柱转动，螺纹柱转动促使第一螺纹筒在螺纹柱上发生位移，从而改变切割刀片的位置，并在电动推杆的配合下对猪肉进行切片处理。2、该猪肉加工切条设备，通过螺纹杆和夹板的设置，可以对猪肉进行限位，避免切割过程中，猪肉发生移动而降低猪肉切割的质量，通过通孔和收集箱的设置，在它们的共同作用下，可以在切割过程中对猪肉内含有的血水进行收集，减少环境的污染。3、该猪肉加工切条设备，通过U形壳的设置，避免对猪肉切割过程中水渍等缩短电动推杆的使用寿命，可以对电动推杆起到很好的防护作用。附图说明附图用来提供对本专利技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本专利技术的实施例一起用于解释本专利技术，并不构成对本专利技术的限制。在附图中：图1为本专利技术正视剖面的结构示意图；图2为本专利技术图1中A处放大的结构示意图；图3为本专利技术图1中操作台的结构示意图；图4为本专利技术电路的连接示意图。图中：1、支撑腿；2、收集箱；3、操作台；4、通孔；5、螺纹杆；6、立板；7、夹板；8、支撑柱；9、固定板；10、第一轴承；11、第一转轴；12、限位块；13、第一螺纹筒；14、连接板；15、电动推杆；16、U形壳；17、切割刀片；18、限位槽；19、螺纹柱；20、电机；21、顶板；22、控制器；23、滑杆；24、第二轴承；25、第二转轴；26、第二螺纹筒；27、滑套。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例请参阅图1-4，本专利技术提供以下技术方案：一种猪肉加工切条设备，包括操作台3、收集箱2和夹板7，操作台3上开设有通孔4，通孔4的数量有若干个，通过通孔4和收集箱2的设置，在它们的共同作用下，可以在切割过程中对猪肉内含有的血水进行收集，减少环境的污染，收集箱2位于操作台3的下方，且收集箱2的位置与通孔4的位置相对应，操作台3的上表面分别固定连接有支撑柱8和立板6，支撑柱8与立板6的数量均有两个，两个支撑柱8的顶端固定连接有同一个顶板21，顶板21的下表面固定连接有固定板9，固定板9的一侧固定连接有第一轴承10，第一轴承10内活动穿设有第一转轴11，第一转轴11的另一端固定连接有螺纹柱19，顶板21的下表面通过固定件固定连接有电机20，通过电机20、第一螺纹筒13、螺纹柱19和电动推杆15的设置，电机20工作带动螺纹柱19转动，螺纹柱19转动促使第一螺纹筒13在螺纹柱19上发生位移，从而改变切割刀片17的位置，并在电动推杆15的配合下对猪肉进行切片处理，螺纹柱19远离第一转轴11的一端与电机20的输出轴固定连接，螺纹柱19的表面螺纹连接有第一螺纹筒13，第一螺纹筒13的表面固定连接有连接板14，连接板14的下表面固定连接有电动推杆15，电动推杆15的底端固定连接有U形壳16，通过U形壳16的设置，避免对猪肉切割过程中水渍等缩短电动推杆15的使用寿命，对电动推杆15起到了很好的防护作用，U形壳16的底端固定连接有切割刀片17，两个立板6上均贯穿镶嵌有第二螺纹筒26，第二螺纹筒26内螺纹连接有螺纹杆5，通过螺纹杆5和夹板7的设置，可以对猪肉进行限位，避免切割过程中，猪肉发生移动而降低猪肉切割的质量，夹板7的一侧固定连接有第二轴承24，第二轴承24内活动穿设有第二转轴25，第二转轴25远离第二轴承24的一端与螺纹杆5的一端固定连接。具体的，立板6上贯穿镶嵌有滑套27，滑套27内滑动连接有滑杆23，滑杆23的一端与夹板7的一侧固定连接，通过滑杆23和滑套27的设置，在转动螺纹杆5时，对夹板7进行限位，从而对夹板7的位置进行调节。具体的，顶板21上开设有限位槽18，限位槽18内滑动连接有限位块12，限位块12的下表面与第一螺纹筒13的表面固定连接，通过限位槽18和限位块12的设置，可以对第一螺纹筒13进行限位，避免第一螺纹筒13随着螺纹柱19的转动而转动。具体的，操作台3的下表面固定连接有支撑腿1，支撑腿1的数量有四个，四个支撑腿1分别位于操作台3的四个角，通本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种猪肉加工切条设备，包括操作台（3）、收集箱（2）和夹板（7），其特征在于：所述操作台（3）的上表面分别固定连接有支撑柱（8）和立板（6），所述支撑柱（8）与立板（6）的数量均有两个，两个所述支撑柱（8）的顶端固定连接有同一个顶板（21），所述顶板（21）的下表面固定连接有固定板（9），所述固定板（9）的一侧固定连接有第一轴承（10），所述第一轴承（10）内活动穿设有第一转轴（11），所述第一转轴（11）的另一端固定连接有螺纹柱（19），所述顶板（21）的下表面通过固定件固定连接有电机（20），所述螺纹柱（19）远离第一转轴（11）的一端与电机（20）的输出轴固定连接，所述螺纹柱（19）的表面螺纹连接有第一螺纹筒（13），所述第一螺纹筒（13）的表面固定连接有连接板（14），所述连接板（14）的下表面固定连接有电动推杆（15），所述电动推杆（15）的底端固定连接有U形壳（16），所述U形壳（16）的底端固定连接有切割刀片（17），两个所述立板（6）上均贯穿镶嵌有第二螺纹筒（26），所述第二螺纹筒（26）内螺纹连接有螺纹杆（5），所述夹板（7）的一侧固定连接有第二轴承（24），所述第二轴承（24）内活动穿设有第二转轴（25），所述第二转轴（25）远离第二轴承（24）的一端与螺纹杆（5）的一端固定连接。/n...

【技术特征摘要】
1.一种猪肉加工切条设备，包括操作台（3）、收集箱（2）和夹板（7），其特征在于：所述操作台（3）的上表面分别固定连接有支撑柱（8）和立板（6），所述支撑柱（8）与立板（6）的数量均有两个，两个所述支撑柱（8）的顶端固定连接有同一个顶板（21），所述顶板（21）的下表面固定连接有固定板（9），所述固定板（9）的一侧固定连接有第一轴承（10），所述第一轴承（10）内活动穿设有第一转轴（11），所述第一转轴（11）的另一端固定连接有螺纹柱（19），所述顶板（21）的下表面通过固定件固定连接有电机（20），所述螺纹柱（19）远离第一转轴（11）的一端与电机（20）的输出轴固定连接，所述螺纹柱（19）的表面螺纹连接有第一螺纹筒（13），所述第一螺纹筒（13）的表面固定连接有连接板（14），所述连接板（14）的下表面固定连接有电动推杆（15），所述电动推杆（15）的底端固定连接有U形壳（16），所述U形壳（16）的底端固定连接有切割刀片（17），两个所述立板（6）上均贯穿镶嵌有第二螺纹筒（26），所述第二螺纹筒（26）内螺纹连接有螺纹杆（5），所述夹板（7）的一侧固定连接有第二轴承（24），所述第二轴承（24）内活动穿设有第二转轴（25），所述第二转轴（25）远离第二轴承（24）的一端与螺纹杆（5）的一端...

【专利技术属性】
技术研发人员：武杰，徐静，吴翠竹，蔡玮，刘渠泓，
申请(专利权)人：蚌埠学院，蚌埠市宏业肉类联合加工有限责任公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34