食用菌仿野生栽培方法技术

本发明专利技术涉及食用菌栽培技术领域，尤其为食用菌仿野生栽培方法，先进行场地选择，场地选择距离水源较近，土质为腐殖土，同时周围无农作物或者畜牧养殖场的场地作为种植场地，并采用畦栽的方式进行种植，保证周围环境不会影响仿野生效果，随后进行栽培畦的建造，栽培畦的宽度为40‑100cm，同时在相邻两个栽培畦之间，流出空地80‑120cm，作为空地和排水沟，再次进行菌种下料，加入处理后的稻草和麦秸，将稻草和麦秸沿着建设好的栽培畦进行铺料，在料的外侧撒上菌种，菌种上再铺垫一层稻草和麦秸秆，并在上方覆上一层薄膜，随后覆上腐殖土和树叶，开始出菇后，先将薄膜上的土和树叶清除掉，当出菇高度为2‑5cm时，进行食用菌的收集。

【技术实现步骤摘要】
食用菌仿野生栽培方法
本专利技术涉及食用菌栽培
，具体为食用菌仿野生栽培方法。
技术介绍
食用菌是指子实体硕大、可供食用的大型真菌，通称为蘑菇，中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门，常见的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等；少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等，上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中，目前的野生食用菌，生长环境自然，食用具有较高的药用价值，并且味道浓郁，具有较高的药用和食用价值，但是在人工大批量栽培后，缺少野生的香味，同时需要投入较高的设备成本，并且在食用菌种植上加入了农药的介入，缺少环保效果，并有农药残留的风险，因此，针对上述问题提出食用菌仿野生栽培方法。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供食用菌仿野生栽培方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：食用菌仿野生栽培方法，包括以下步骤：步骤一：进行场地选择，场地选择距离水源较近，土质为腐殖土，同时周围无农作物或者畜牧养殖场的场地作为种植场地，并采用畦栽的方式进行种植；步骤二：进行栽培畦的建造，栽培畦的宽度为40-100cm，同时在相邻两个栽培畦之间，流出空地80-120cm，作为空地和排水沟，建设时将建设畦的土壤，堆在畦的两侧形成垄，垄高度为20-30cm；步骤三：进行菌种下料，加入处理后的稻草和麦秸，将稻草和麦秸沿着建设好的栽培畦进行铺料，铺料的厚度为5-10cm，随后在料的外侧撒上菌种，菌种上再铺垫一层稻草和麦秸秆，铺料的厚度为2-3cm，在铺料的上方覆上一层薄膜，随后覆上腐殖土和树叶；步骤四：进行栽培畦的管理，当检测到气温低于23℃时，不如要特使管理，使菌群自然生长，当检测到气温高于23℃时，需要每隔24h检测栽培畦的温度，当检测到气温高于28℃时，人工在栽培畦上进行洒水降温；步骤五：食用菌播种35-40天后，开始出菇，先将薄膜上的土和树叶清除掉，随后除去薄膜，再次覆土3-5cm，并进行浇水，保持菌菇生长温度，当温度过低时，需要覆上草帘进行保温，当出菇高度为2-5cm时，进行食用菌的收集。优选的，所述在栽培畦的建造时，如果是在春夏时节进行栽培，则栽培畦宽度为40-60cm，如果是在秋冬季进行栽培，则栽培宽度为80-100cm。优选的，所述在处理稻草和麦秸杆时，将稻草和麦秸杆放置在水中，水中加入10:0.05重量份的CaO，进行搅拌充分混合，时间记为20-25min后，将稻草和麦秸秆取出堆放，在堆放的料材上平铺保温薄膜，保持室内气温为20-25℃，发酵7-8天。优选的，所述在撒播菌种时，单个菌种粒径为1-2cm，撒播间距为8-15cm。优选的，所述在菌种下料步骤中铺设的薄膜，需要进行插孔，插孔直径为0.3-0.6cm，间距为8-10cm。优选的，所述在收集食用菌时需要将残留的死去食用菌和病食用菌去除清理。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术中，仿制野生生长环境，使食用菌菇的生长更加自然，同时在生长过程中，只是人为的干预生长环境，保证了出菇的效率，并不添加任何的农药药剂，不影响菌菇的生长产出质量，极大作用下保护了食用菌的营养价值和原始味道。具体实施方式实施例1：本专利技术提供一种技术方案：食用菌仿野生栽培方法，包括以下步骤：步骤一：进行场地选择，场地选择距离水源较近，土质为腐殖土，同时周围无农作物或者畜牧养殖场的场地作为种植场地，并采用畦栽的方式进行种植；步骤二：进行栽培畦的建造，如果是在春夏时节进行栽培，则栽培畦宽度为60cm，同时在相邻两个栽培畦之间，流出空地100cm，作为空地和排水沟，建设时将建设畦的土壤，堆在畦的两侧形成垄，垄高度为30cm；步骤三：进行菌种下料，加入处理后的稻草和麦秸，将稻草和麦秸沿着建设好的栽培畦进行铺料，铺料的厚度为8cm，随后在料的外侧撒上菌种，菌种上再铺垫一层稻草和麦秸秆，铺料的厚度为3cm，在铺料的上方覆上一层薄膜，随后覆上腐殖土和树叶；步骤四：进行栽培畦的管理，当检测到气温低于23℃时，不如要特使管理，使菌群自然生长，当检测到气温高于23℃时，需要每隔24h检测栽培畦的温度，当检测到气温高于28℃时，人工在栽培畦上进行洒水降温；步骤五：食用菌播种35天后，开始出菇，先将薄膜上的土和树叶清除掉，随后除去薄膜，再次覆土3cm，并进行浇水，保持菌菇生长温度，当温度过低时，需要覆上草帘进行保温，当出菇高度为2cm时，进行食用菌的收集。所述在处理稻草和麦秸杆时，将稻草和麦秸杆放置在水中，水中加入10:0.05重量份的CaO，进行搅拌充分混合，时间记为20min后，将稻草和麦秸秆取出堆放，在堆放的料材上平铺保温薄膜，保持室内气温为20℃，发酵7天，加速稻草的腐化，为食用菌的生长提供能量；所述在撒播菌种时，单个菌种粒径为1cm，撒播间距为8cm，保证食用菌的生长质量；所述在菌种下料步骤中铺设的薄膜，需要进行插孔，插孔直径为0.3-0.6cm，间距为8-10cm；所述在收集食用菌时需要将残留的死去食用菌和病食用菌去除清理，为下一次栽培食用菌做准备。实施例2：本专利技术提供一种技术方案：食用菌仿野生栽培方法，包括以下步骤：步骤一：进行场地选择，场地选择距离水源较近，土质为腐殖土，同时周围无农作物或者畜牧养殖场的场地作为种植场地，并采用畦栽的方式进行种植；步骤二：进行栽培畦的建造，如果是在春夏时节进行栽培，则栽培畦宽度为40cm，同时在相邻两个栽培畦之间，流出空地80cm，作为空地和排水沟，建设时将建设畦的土壤，堆在畦的两侧形成垄，垄高度为20cm；步骤三：进行菌种下料，加入处理后的稻草和麦秸，将稻草和麦秸沿着建设好的栽培畦进行铺料，铺料的厚度为5cm，随后在料的外侧撒上菌种，菌种上再铺垫一层稻草和麦秸秆，铺料的厚度为2cm，在铺料的上方覆上一层薄膜，随后覆上腐殖土和树叶；步骤四：进行栽培畦的管理，当检测到气温低于23℃时，不如要特使管理，使菌群自然生长，当检测到气温高于23℃时，需要每隔24h检测栽培畦的温度，当检测到气温高于28℃时，人工在栽培畦上进行洒水降温；步骤五：食用菌播种35天后，开始出菇，先将薄膜上的土和树叶清除掉，随后除去薄膜，再次覆土3cm，并进行浇水，保持菌菇生长温度，当温度过低时，需要覆上草帘进行保温，当出菇高度为3cm时，进行食用菌的收集。所述在处理稻草和麦秸杆时，将稻草和麦秸杆放置在水中，水中加入10:0.05重量份的CaO，进行搅拌充分混合，时间记为25min后，将稻草和麦秸秆取出堆放，在堆放的料材上平铺保温薄膜，保持室内气温为25℃，发酵8天，加速稻草的腐化，为食用菌的生长提供能量；所述在撒播菌种时，单个菌种粒径为2cm，撒播间距为10cm，保证食用菌的生长质量；所述在菌种下料步骤中铺设的薄膜，需要本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.食用菌仿野生栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：/n步骤一：进行场地选择，场地选择距离水源较近，土质为腐殖土，同时周围无农作物或者畜牧养殖场的场地作为种植场地，并采用畦栽的方式进行种植；/n步骤二：进行栽培畦的建造，栽培畦的宽度为40-100cm，同时在相邻两个栽培畦之间，流出空地80-120cm，作为空地和排水沟，建设时将建设畦的土壤，堆在畦的两侧形成垄，垄高度为20-30cm；/n步骤三：进行菌种下料，加入处理后的稻草和麦秸，将稻草和麦秸沿着建设好的栽培畦进行铺料，铺料的厚度为5-10cm，随后在料的外侧撒上菌种，菌种上再铺垫一层稻草和麦秸秆，铺料的厚度为2-3cm，在铺料的上方覆上一层薄膜，随后覆上腐殖土和树叶；/n步骤四：进行栽培畦的管理，当检测到气温低于23℃时，不如要特使管理，使菌群自然生长，当检测到气温高于23℃时，需要每隔24h检测栽培畦的温度，当检测到气温高于28℃时，人工在栽培畦上进行洒水降温；/n步骤五：食用菌播种35-40天后，开始出菇，先将薄膜上的土和树叶清除掉，随后除去薄膜，再次覆土3-5cm，并进行浇水，保持菌菇生长温度，当温度过低时，需要覆上草帘进行保温，当出菇高度为2-5cm时，进行食用菌的收集。/n...

【技术特征摘要】
1.食用菌仿野生栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤一：进行场地选择，场地选择距离水源较近，土质为腐殖土，同时周围无农作物或者畜牧养殖场的场地作为种植场地，并采用畦栽的方式进行种植；
步骤二：进行栽培畦的建造，栽培畦的宽度为40-100cm，同时在相邻两个栽培畦之间，流出空地80-120cm，作为空地和排水沟，建设时将建设畦的土壤，堆在畦的两侧形成垄，垄高度为20-30cm；
步骤三：进行菌种下料，加入处理后的稻草和麦秸，将稻草和麦秸沿着建设好的栽培畦进行铺料，铺料的厚度为5-10cm，随后在料的外侧撒上菌种，菌种上再铺垫一层稻草和麦秸秆，铺料的厚度为2-3cm，在铺料的上方覆上一层薄膜，随后覆上腐殖土和树叶；
步骤四：进行栽培畦的管理，当检测到气温低于23℃时，不如要特使管理，使菌群自然生长，当检测到气温高于23℃时，需要每隔24h检测栽培畦的温度，当检测到气温高于28℃时，人工在栽培畦上进行洒水降温；
步骤五：食用菌播种35-40天后，开始出菇，先将薄膜上的土和树叶清除掉，随后除去薄膜，再次覆土3-5cm，并进行浇水，保持菌菇生长温度，当温度过低时，需要覆上草帘进行保温，当出菇...

【专利技术属性】
技术研发人员：提布，鲁茸多杰，
申请(专利权)人：德钦县旭美生物资源开发有限公司，
类型：发明
国别省市：云南;53