一种沙棘丁香保健饮料制造技术

本发明专利技术公开了一种沙棘丁香保健饮料，含有如下重量份数的组分：沙棘1

【技术实现步骤摘要】
一种沙棘丁香保健饮料
[0001]

[0002]本专利技术涉及食品
，具体地说，涉及一种饮料。

技术介绍

[0003]沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%。沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用。
[0004]罗汉果为卫生部首批公布的药食两用名贵中药材，其所含罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍，不产生热量，是饮料、糖果行业的名贵原料，是蔗糖的最佳替代品。常饮罗汉果茶，可防多种疾病，现代医学证明，罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效，还是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。营养价值高，有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效；可治急慢性气管炎、咽喉炎、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症，糖尿病患者亦宜服用。罗汉果甘、酸、性凉、有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。
[0005]决明子，中药名。是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，以其有明目之功而名之。秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质。决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经；润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂，高血压。清肝明目，利水通便，有缓泻作用，降血压降血脂。
[0006]金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。
[0007]保健饮料不仅应该具有一般饮料的共性，可以满足人们的嗜好需求、安全卫生，此外，现有的饮料还有的具有功能性作用，但是目前也有许多功能性饮料，功能单一，不能满足人们健康需求。

技术实现思路

[0008]本专利技术的目的在于克服现有技术的不足，提供一种能够满足人们对口味及保健需求的沙棘丁香饮料。
[0009]为了实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案：一种沙棘丁香保健饮料，含有如下重量份数的组分：沙棘
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50，丁香
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20，罗汉果
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14，决明子
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20，薄荷
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12，甘草
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16，山楂
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16，金银花
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30，胖大海
ꢀꢀꢀꢀ1‑
22。
[0010]在上述的保健饮料中，作为最佳选择，含有如下重量份数的组分：沙棘
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22，丁香
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11，罗汉果5，决明子
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12，薄荷
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3，甘草
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6，山楂
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4，金银花
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7，胖大海
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12。
[0011]该最佳配方具有最佳的口感和性价比。
[0012]上述保健饮料的制备方法，包括如下步骤：将各组方经超微粉碎、煎煮法提取原液3次合并，过滤，调配，灌装得到成品。
[0013]与现有技术相比，本专利技术具有如下有益效果：本专利技术制成的保健饮品具有沙棘、丁香、罗汉果、决明子、薄荷、甘草、山楂、金银花、胖大海等共有的营养保健作用，而且充分利用了各种所含的有效成分及协同作用。本专利技术的保健饮料不仅饮用方便，口味佳，长期饮用不仅能够解渴，还具有清热凉血、滑肠排毒等功效，并可实现规模化生产。
具体实施方式
[0014]实施例1： 一种沙棘丁香保健饮料，含有如下重量份数的组分：沙棘22，丁香11，罗汉果5，决明子12，薄荷 3，甘草6，山楂 4，金银花7，胖大海 12。
[0015]将各组方经超微粉碎、煎煮法提取原液3次合并，过滤，加入冰糖、蜂蜜和稳定剂搅拌，并加水定容， 在 62℃ /30MPa 压力下均质，均质后的物料用瞬时灭菌机灭菌，灭菌温度为 121℃，时间为 3s ； 灌装采用高温塑瓶，灌装温度为 80℃；将灌装后的饮料瓶进行
二次灭菌，温度为 121℃，时间为 10min；将灭菌后的饮料直接进行降温、灌装、质检、包装、成品入库。本实施例1为最佳配方，具有最佳的口感和性价比。
[0016]实施例2：一种沙棘丁香保健饮料，含有如下重量份数的组分：沙棘1
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50，丁香1
‑
20，罗汉果1
‑
14，决明子1
‑
20，薄荷1
‑
12，甘草1
‑
16，山楂1
‑
16，金银花1
‑
30，胖大海1
‑
22。
[0017]将各组方经超微粉碎、煎煮法提取原液3次合并，过滤，加入冰糖、蜂蜜和稳定剂搅拌，并加水定容， 在 62℃ /30MPa 压力下均质，均质后的物料用瞬时灭菌机灭菌，灭菌温度为 121℃，时间为 3s ； 灌装采用高温塑瓶，灌装温度为 80℃；将灌装后的饮料瓶进行二次灭菌，温度为 121℃，时间为 10min；将灭菌后的饮料直接进行降温、灌装、质检、包装、成品入库。
[0018]实施例3：一种沙棘丁香保健饮料，含有如下重量份数的组分：沙棘1
‑
50，丁香1，罗汉果14，决明子18，薄荷6，甘草2，山楂15，金银花3，胖大海20。
[0019]将各组方经超微粉碎、煎煮法提取原液3次合并，过滤，加入冰糖、蜂蜜和稳定剂搅拌，并加水定容， 在 62℃ /30MPa 压力下均质，均质后的物料用瞬时灭菌机灭菌，灭菌温度为 121℃，时间为 3s ； 灌装采用高温塑瓶，灌装温度为 80℃；将灌装后的饮料瓶进行二次灭菌，温度为 121℃，时间为 10min；将灭菌后的饮料直接进行降温、灌装、质检、包装、成品入库。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种沙棘丁香保健饮料，其特征在于含有如下重量份数的组分：沙棘
ꢀꢀꢀꢀ1‑
50，丁香
ꢀꢀꢀꢀ1‑
20，罗汉果
ꢀꢀꢀꢀ1‑
14，决明子
ꢀꢀꢀꢀ1‑
20，薄荷
ꢀꢀꢀꢀ1‑
12，甘草
ꢀꢀꢀꢀ1‑
16，山楂
ꢀꢀꢀꢀ1‑
16，金银花
ꢀꢀꢀꢀ1‑
30，胖大海
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22。2.如权利要求1所述的保健饮料，其特征在于，含有如下重...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱宏，王颖，
申请(专利权)人：广东省好杰宏生物医药科技有限公司，
类型：发明
国别省市：