【技术实现步骤摘要】
一种玉米小麦混合面粉的加工方法
本专利技术涉及面粉加工
,具体为一种玉米小麦混合面粉的加工方法。
技术介绍
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉,全麦粉是整粒小麦在磨粉时,仅仅经过碾碎,而不需经过除去麸皮程序,是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉。小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素,面食,是指用面粉制作的食品,人们可以通过不同的熟制方法得到不同口味的面食,进而受到了广大人们的喜爱,在进行制作这些面食时,人们会在面粉中加入一些食品添加剂,以提高面粉的营养价值和改善面粉感官性状,人们在进行添加食品添加剂时,通常是人工将食品添加剂加入到面粉中,再进行混合搅拌,搅拌不太方便,而且也不够均匀,存在食品添加剂集中的情况;而且人们在进行混合搅拌时,面粉中的小颗粒无法去除,进而会影响面粉的质量,降低面粉的口感。根据专利号为CN111298679A所述的一种面粉加工配料混合机,在进行使用时存在以下缺点:(1)在对小麦粉末进行混合时,内部容易有大颗粒粉末影响面粉整体的口感,并且在混合时颗粒大小不均匀降低了混合效果。(2)对于面粉的出料比较复杂,不能快速的进行面粉出料。
技术实现思路
针对现有技术的不足,本专利技术提供了一种玉米小麦混合面粉的加工方法,解决了在对小麦粉末进行混合时,内部容易有大颗粒粉末影响面粉整体的口感,并且在混合时颗粒大小不均匀降低了混合效果的问题。为实现以上目的,本专利技术通过以下技术方案予以 ...
【技术保护点】
1.一种玉米小麦混合面粉的加工方法,其特征在于:包括以下步骤:/n步骤一、通过混合装置进行加工,通过混合装置的进料口加入面粉,通过辅助进料斗(12)加入添加剂,启动第一驱动电机(4)带动驱动轴(5)转动,驱动轴(5)转动带动研磨轮(6)转动,通过研磨轮(6)配合研磨架(7)进行初步的研磨混合,在进行研磨时,启动第一电推杆(14),第一电推杆(14)带动滑动筒(15)上下运动,滑动筒(15)带动挤压板(16)和防护板上下运动,对面粉进行挤压,使得面粉被研磨轮(6)研磨向下输送,研磨轮(6)逆时针转动带动面粉和添加剂在一起进行混合,经过研磨轮(6)的研磨混合粉末输送到弧形过滤板(10)的上方,粉末颗粒小于弧形过滤板(10)筛孔的落下,成团的继续被研磨轮(6)研磨,颗粒研磨足够细小后,落到弧形过滤板(10)下方,输送到混合箱(2)内,进行第二步混合;/n步骤二、启动第二驱动电机(17),第二驱动电机(17)带动减速机(18)输出轴转动,减速机(18)带动主动轮(19)转动,主动轮(19)通过传动皮带(22)带动从动轮(21)转动,从动轮(21)带动搅拌轴(20)转动,搅拌轴(20)转动带动固 ...
【技术特征摘要】
1.一种玉米小麦混合面粉的加工方法,其特征在于:包括以下步骤:
步骤一、通过混合装置进行加工,通过混合装置的进料口加入面粉,通过辅助进料斗(12)加入添加剂,启动第一驱动电机(4)带动驱动轴(5)转动,驱动轴(5)转动带动研磨轮(6)转动,通过研磨轮(6)配合研磨架(7)进行初步的研磨混合,在进行研磨时,启动第一电推杆(14),第一电推杆(14)带动滑动筒(15)上下运动,滑动筒(15)带动挤压板(16)和防护板上下运动,对面粉进行挤压,使得面粉被研磨轮(6)研磨向下输送,研磨轮(6)逆时针转动带动面粉和添加剂在一起进行混合,经过研磨轮(6)的研磨混合粉末输送到弧形过滤板(10)的上方,粉末颗粒小于弧形过滤板(10)筛孔的落下,成团的继续被研磨轮(6)研磨,颗粒研磨足够细小后,落到弧形过滤板(10)下方,输送到混合箱(2)内,进行第二步混合;
步骤二、启动第二驱动电机(17),第二驱动电机(17)带动减速机(18)输出轴转动,减速机(18)带动主动轮(19)转动,主动轮(19)通过传动皮带(22)带动从动轮(21)转动,从动轮(21)带动搅拌轴(20)转动,搅拌轴(20)转动带动固定套圈(23)转动,固定套圈(23)转动带动搅拌杆(24)转动,对面粉进行混合搅拌,在进行混合时,左侧的两个搅拌杆(24)顺时针设置旋转,右侧的两个搅拌杆(24)逆时针设置旋转,两侧面粉同时向中间输送进行混合;
步骤三、混合完毕后,启动第二电推杆(30)带动密封板(31)向上运动,密封板(31)从出料斗(28)内向上运动,取消对出料斗(28)的遮挡,此时启动第三驱动电机(26),第三驱动电机(26)通过联轴器带动送料绞龙(27)转动,带动面粉从出料斗(28)进行出料;
步骤四、在对弧形过滤板(10)进行清理时,拉动滑动架(8),使其从滑动槽(9)内滑动,将弧形过滤板(10)取出,对弧形过滤板(10)进行清理,清理完毕后,将弧形过滤板(10)插接进滑动槽(9)内,重新进行使用。
2.根据权利要求1所述的一种玉米小麦混合面粉的加工方法,其特征在于:该混合装置包括固定机架(1),所述固定机架(1)的顶部固定连接有混合箱(2),所述混合箱(2)的顶部固定连接有配料箱(3),所述配料箱(3)的内腔通过连通槽与混合箱(2)的内腔连通,所述配料箱(3)的表面固定连接有第一驱动电机(4),所述第一驱动电机(4)输出轴的一端通过联轴器固定连接有驱动轴(5),所述驱动轴(5)的一端贯穿配料箱(3)的表面并延伸至配料箱(3)的内腔,所述驱动轴(5)的表面与配料箱(3)的内腔转动连接,所述驱动轴(5)位于配料箱(3)内腔的表面固定连接有研磨轮(6),所述配料箱(3)的内腔固定连接有与研磨轮(6)的表面贴合的研磨架(7),所述配料箱(3)的表面滑动连接有滑动架(8),所述滑动架(8)的表面从前到后依次贯穿配料箱(3)和研磨架(7)并延伸至研磨架(7)的内腔,所述研磨架(7)的内腔开设有与滑动架(8)的表面滑动连接的滑动槽(9),所述滑动架(8)的一侧固定连接有弧形过滤板(10),所述弧形过滤板(10)的表面与研磨轮(6)的表面贴合。
3.根据权利要求2所述的...
【专利技术属性】
技术研发人员:侯立秋,侯立春,侯立国,侯加忠,
申请(专利权)人:安徽侯王面业有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽;34
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