【技术实现步骤摘要】
一种均匀加热的节能电蒸柜
本专利技术属于厨具领域,尤其涉及一种均匀加热的节能电蒸柜。
技术介绍
电蒸柜是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上开发出来的用电热蒸汽或燃气加热原理来直接清蒸各种美食的厨房生活用具,在人们的日常生活中到处可见,在厨房、食堂、饭店、各种食品加工企业有着广泛的应用。普通的电蒸柜包括蒸汽发生室,蒸屉依次叠层设置于蒸汽发生室的上部,食物的蒸煮主要在100℃左右,导致食物加工速度比较慢;无法加工需要超过100℃才能蒸煮出美味的食物。申请号为CN201996298U的中国专利公开了一种数控快速电蒸柜,包括蒸箱,在蒸箱的底部设有装置箱,在装置箱内设有电蒸汽机,在电蒸汽机上连接有带电磁阀的进水管及带进气阀的送气管,送气管与蒸箱连通,在电蒸汽机的底部连接有带排水阀的排水管,在装置箱上固定有控制板,控制板与电蒸汽机连接。这种电蒸柜在使用中存在以下不足:电蒸汽机产生的蒸汽在蒸柜内向上涌动,导致蒸柜顶部的蒸汽密度高,食物熟的较快,底部的蒸汽量较少,食物熟的较慢。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是针对
技术介绍
的不足提供了一种均匀加热的节能电蒸柜,其能够对电蒸柜里的食物进行均与且循环加热,节能环保。本专利技术为解决上述技术问题采用以下技术方案:一种均匀加热的节能电蒸柜,包括加热柜,所述加热柜上安装有蒸柜,所述蒸柜上安装有柜门,所述蒸柜设置有双层,包括内层和外层,内层和外层之间为气室,其中内层的内壁设置有L型的托板,托板上设置有托盘,所述内层位于相邻的 ...
【技术保护点】
1.一种均匀加热的节能电蒸柜(2),其特征在于:包括加热柜(1),所述加热柜(1)上安装有蒸柜(2),所述蒸柜(2)上安装有柜门(21),所述蒸柜(2)设置有双层,包括内层(22)和外层(23),内层(22)和外层(23)之间为气室(24),其中内层(22)的内壁设置有L型的托板(25),托板(25)上设置有托盘(26),所述内层(22)位于相邻的托盘(26)之间设置有气道(27),所述内层(22)的侧壁位于气道(27)两端为气槽(271),所述气道(27)的上壁均布若干气孔(272);所述加热柜(1)上壁位于气室(24)的下方设置有进气口(28)。/n
【技术特征摘要】
1.一种均匀加热的节能电蒸柜(2),其特征在于:包括加热柜(1),所述加热柜(1)上安装有蒸柜(2),所述蒸柜(2)上安装有柜门(21),所述蒸柜(2)设置有双层,包括内层(22)和外层(23),内层(22)和外层(23)之间为气室(24),其中内层(22)的内壁设置有L型的托板(25),托板(25)上设置有托盘(26),所述内层(22)位于相邻的托盘(26)之间设置有气道(27),所述内层(22)的侧壁位于气道(27)两端为气槽(271),所述气道(27)的上壁均布若干气孔(272);所述加热柜(1)上壁位于气室(24)的下方设置有进气口(28)。
2.根据权利要求1所述的一种均匀加热的节能电蒸柜(2),其特征在...
【专利技术属性】
技术研发人员:俞毅力,
申请(专利权)人:无锡优耐烘焙工具有限公司,
类型:发明
国别省市:江苏;32
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