一种乌鸡鸡肉粉制备用鸡肉剔骨设备制造技术

本发明专利技术涉及一种剔骨设备，尤其涉及一种乌鸡鸡肉粉制备用鸡肉剔骨设备。本发明专利技术要解决的技术问题是提供一种对鸡腿去骨效率高，适用于大批量去骨、能够保证操作人员安全的乌鸡鸡肉粉制备用鸡肉剔骨设备。为了解决上述技术问题，本发明专利技术提供了这样一种乌鸡鸡肉粉制备用鸡肉剔骨设备，包括有:支腿，其顶部连接有底座；第一安装架，其连接在底座的顶部一侧；剖开机构，其连接在第一安装架上；水平往复机构，其连接在第一安装架上，水平往复机构与剖开机构传动配合。本发明专利技术通过剖开机构和水平往复机构能够对鸡腿进行剖开，便于鸡腿后续将骨头抽出，不需要人们手持刀具将鸡腿剖开，避免刀具划伤手。

【技术实现步骤摘要】
一种乌鸡鸡肉粉制备用鸡肉剔骨设备
本专利技术涉及一种剔骨设备，尤其涉及一种乌鸡鸡肉粉制备用鸡肉剔骨设备。
技术介绍
目前对鸡腿的去骨方式通常是通过人工进行去骨，人工去骨时需要一手拿着剪刀先从鸡小关节上面位置沿一圈剪开，然后人们用剪刀沿鸡腿的径向剪开，此种对鸡腿肉的剔骨方式效率较低，不适用于大批量的鸡腿进行去骨，而且人工手持剪刀时，一不小心容易剪刀手，容易引发安全事故。因此，需要设计一种对鸡腿去骨效率高，适用于大批量去骨、能够保证操作人员安全的乌鸡鸡肉粉制备用鸡肉剔骨设备。
技术实现思路
(1)要解决的技术问题本专利技术为了克服人们手动对鸡腿肉的剔骨方式效率较低，而且人工手持剪刀时，一不小心容易剪刀手，容易引发安全事故的缺点，本专利技术要解决的技术问题是提供一种对鸡腿去骨效率高，适用于大批量去骨、能够保证操作人员安全的乌鸡鸡肉粉制备用鸡肉剔骨设备。(2)技术方案为了解决上述技术问题，本专利技术提供了这样一种乌鸡鸡肉粉制备用鸡肉剔骨设备，包括有：支腿，其顶部连接有底座；第一安装架，其连接在底座的顶部一侧；剖开机构，其连接在第一安装架上；水平往复机构，其连接在第一安装架上，水平往复机构与剖开机构传动配合。优选地，剖开机构包括有：第一Z型滑轨，其连接在第一安装架的上部；第一导向杆，其滑动式地连接在第一Z型滑轨内；第一滑动块，其连接在第一导向杆的一端；导轨，其滑动式地连接在第一滑动块的外侧；固定块，其连接在第一滑动块的一端；刀架，连接在固定块的底部；尖刀片，其滑动式地连接在刀架上；第一伸缩弹簧，其连接在尖刀片与刀架之间。优选地，水平往复机构包括有：电机，其安装在第一安装架上；第一轴杆，其连接在电机的输出轴上；第一固定板，其设有两块，两块第一固定板分别连接在第一Z型滑轨顶部的两侧；链轮，其设有两个，两个链轮分别连接在两侧的第一固定板上，其中一侧的链轮与第一轴杆相连接；链条，其连接在两个链轮之间；第二导向杆，其连接在两侧的第一固定板之间；导向框，其滑动式地连接在第二导向杆上，导向框与导轨相连接；第二滑动块，其滑动式地连接在导向框内，第二滑动块与链条相连接。优选地，还包括有夹紧组件，夹紧组件包括有：固定杆，其连接在底座顶部靠近第一安装架的一侧；滑动杆，其连接在底座顶部远离第一安装架的一侧；半圆型夹具，其设有两个，两个半圆型夹具分别连接在滑动杆和固定杆上；第二伸缩弹簧，其连接在滑动杆与底座之间。优选地，还包括有夹具联动组件，夹具联动组件包括有：第二安装架，其连接在底座的顶部远离第一安装架的一侧；第二Z型滑轨，其连接在第二安装架的上部，第二安装架与第一Z型滑轨平行；连接架，其连接在滑动杆的顶部；导向板，其连接在连接架的顶部；第三导向杆，其连接在固定块上，第三导向杆与第二Z型滑轨滑动配合，第三导向杆的尾端与导向板接触。优选地，还包括有切割机构，切割机构包括有：第二固定板，其连接在底座的顶部；第二轴杆，其转动式地连接在第二固定板上；连接块，其连接在第二轴杆的一端；圆弧型刀片，其连接在连接块上。优选地，还包括有传动机构，传动机构包括有：第三轴杆，其转动式地连接在第一安装架上；蜗轮，其连接在第三轴杆上；蜗杆，其连接在第一轴杆上，蜗杆与蜗轮啮合；皮带轮，其设有两个，两个皮带轮分别连接在第三轴杆和第二轴杆的另一端；平皮带，其绕接在两个皮带轮之间。优选地，底座的中部呈下凹状，且底座的下凹处设有排水槽。(3)有益效果1.本专利技术通过剖开机构和水平往复机构能够对鸡腿进行剖开，便于鸡腿后续将骨头抽出，不需要人们手持刀具将鸡腿剖开，避免刀具划伤手，提高了操作人员的安全性。2.通过夹紧组件可避免人手碰到尖刀片，进一步提高了操作人员的安全性，而且通过夹具联动组件可实现不需要人工操作夹紧组件，降低了人工的劳动强度，提高了工作效率。3.通过切割机构可对鸡腿小头的一端进行环绕式切割，能够避免头端切不到导致骨头和肉无法分离的现象发生，可提高剔骨效果。附图说明图1为本专利技术的立体结构示意图。图2为本专利技术的水平往复机构的立体结构示意图。图3为本专利技术的剖开机构的局部立体结构示意图。图4为本专利技术的夹紧组件和夹具联动组件的立体结构示意图。图5为本专利技术的的切割机构和传动机构立体结构示意图。附图中的标记为：1-支腿，2-底座，3-第一安装架，4-剖开机构，41-第一Z型滑轨，42-导轨，43-固定块，44-第一导向杆，45-第一滑动块，46-刀架，47-尖刀片，48-第一伸缩弹簧，5-水平往复机构，51-电机，52-第一轴杆，53-第一固定板，54-链轮，55-链条，56-第二导向杆，57-导向框，58-第二滑动块，6-夹紧组件，61-固定杆，62-半圆型夹具，63-滑动杆，64-第二伸缩弹簧，7-夹具联动组件，71-第二安装架，72-第二Z型滑轨，73-连接架，74-导向板，75-第三导向杆，8-切割机构，81-第二固定板，82-第二轴杆，83-连接块，84-圆弧型刀片，9-传动机构，91-第三轴杆，92-蜗轮，93-蜗杆，94-皮带轮，95-平皮带。具体实施方式下面结合附图和实施例对本专利技术作进一步的说明。实施例1一种乌鸡鸡肉粉制备用鸡肉剔骨设备，如图1至图3所示，包括有支腿1、底座2、第一安装架3、剖开机构4和水平往复机构5，底座2的底部连接有支腿1，底座2的顶部前侧连接有第一安装架3，第一安装架3上安装有水平往复机构5和剖开机构4，水平往复机构5与剖开机构4传动配合。剖开机构4包括有第一Z型滑轨41、导轨42、固定块43、第一导向杆44、第一滑动块45、刀架46、尖刀片47和第一伸缩弹簧48，第一安装架3的上部后侧连接有第一Z型滑轨41，第一Z型滑轨41内滑动式地连接有第一导向杆44，第一导向杆44的后端连接有第一滑动块45，第一滑动块45的外侧滑动式地连接有导轨42，第一滑动块45的后端连接有固定块43，固定块43底部连接有刀架46，刀架46上滑动式地连接有尖刀片47，尖刀片47与刀架46之间连接有第一伸缩弹簧48。水平往复机构5包括有电机51、第一轴杆52、第一固定板53、链轮54、链条55、第二导向杆56、导向框57和第二滑动块58，第一安装架3的顶部左侧安装有电机51，电机51的输出轴上连接有第一轴杆52，第一Z型滑轨41顶部的左右两侧均连接有第一固定板53，两侧的第一固定板53上均转动式地连接有链轮54，左侧的链轮54与第一轴杆52的后端相连接，两个链轮54之间绕接有链条55，两侧的第一固定板53之间连接有第二导向杆56，第二导向杆56上滑动式地连接有导向框57，导向框57内滑动式地连接有第二滑动块58，第二滑动块58与链条55后侧相连接，导向框57底部与导轨42顶部相连接。将鸡腿放置在尖刀片47正下方的底座2上，然后用手固定住鸡腿，启动电机51带动第一轴杆52转动，第一轴杆52转动带动链轮54转动，链条55随之移动，链条55移动通过第二滑动块58带动导向本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种乌鸡鸡肉粉制备用鸡肉剔骨设备，其特征在于，包括有:/n支腿(1)，其顶部连接有底座(2)；/n第一安装架(3)，其连接在底座(2)的顶部一侧；/n剖开机构(4)，其连接在第一安装架(3)上；/n水平往复机构(5)，其连接在第一安装架(3)上，水平往复机构(5)与剖开机构(4)传动配合。/n

【技术特征摘要】
1.一种乌鸡鸡肉粉制备用鸡肉剔骨设备，其特征在于，包括有:
支腿(1)，其顶部连接有底座(2)；
第一安装架(3)，其连接在底座(2)的顶部一侧；
剖开机构(4)，其连接在第一安装架(3)上；
水平往复机构(5)，其连接在第一安装架(3)上，水平往复机构(5)与剖开机构(4)传动配合。


2.根据权利要求1所述的一种乌鸡鸡肉粉制备用鸡肉剔骨设备，其特征在于，剖开机构(4)包括有：
第一Z型滑轨(41)，其连接在第一安装架(3)的上部；
第一导向杆(44)，其滑动式地连接在第一Z型滑轨(41)内；
第一滑动块(45)，其连接在第一导向杆(44)的一端；
导轨(42)，其滑动式地连接在第一滑动块(45)的外侧；
固定块(43)，其连接在第一滑动块(45)的一端；
刀架(46)，连接在固定块(43)的底部；
尖刀片(47)，其滑动式地连接在刀架(46)上；
第一伸缩弹簧(48)，其连接在尖刀片(47)与刀架(46)之间。


3.根据权利要求2所述的一种乌鸡鸡肉粉制备用鸡肉剔骨设备，其特征在于，水平往复机构(5)包括有：
电机(51)，其安装在第一安装架(3)上；
第一轴杆(52)，其连接在电机(51)的输出轴上；
第一固定板(53)，其设有两块，两块第一固定板(53)分别连接在第一Z型滑轨(41)顶部的两侧；
链轮(54)，其设有两个，两个链轮(54)分别连接在两侧的第一固定板(53)上，其中一侧的链轮(54)与第一轴杆(52)相连接；
链条(55)，其连接在两个链轮(54)之间；
第二导向杆(56)，其连接在两侧的第一固定板(53)之间；
导向框(57)，其滑动式地连接在第二导向杆(56)上，导向框(57)与导轨(42)相连接；
第二滑动块(58)，其滑动式地连接在导向框(57)内，第二滑动块(58)与链条(55)相连接。


4.根据权利要求3所述的一种乌鸡鸡肉粉制备用鸡肉剔骨设备，其特征在于，还包括有夹紧组件(6)，夹紧组件(6)包括有：
固定杆(61)，其连接在底座(2)顶部...

【专利技术属性】
技术研发人员：汪后宏，
申请(专利权)人：江西倍得力生物工程有限公司，
类型：发明
国别省市：江西;36