【技术实现步骤摘要】
一种蒸房
本技术涉及烹饪加热
，尤其涉及一种蒸房。
技术介绍
蒸房，其种类较多，大致分为电蒸房和燃气蒸房，且其往往用于厨房内对食材进行蒸汽加热，在使用时，先在蒸盘上摆放待蒸物品，之后再将蒸盘抬起，并将其装入到蒸房中，待蒸制完成以后人工将其取出即可。但目前市场上的蒸房中，其蒸车主要为前后敞开、左右两侧镂空的蒸笼状，这种蒸车在进入蒸房后，蒸汽得不到集中，导致蒸汽的利用率较低；再加上蒸盘数量较多，故极易出现食材加热不均匀、不充分的情况，除了会影响食物的口感、色泽，严重时还会导致出现食材却没有完全蒸熟的现象。为了解决前述问题，厂家常常只能选择增加使用蒸汽量，但这种操作较为浪费资源，导致成本增加。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本技术提供一种蒸房，解决现有技术中的上述问题。为实现上述目的，本技术提供以下的技术方案：一种蒸房，包括蒸房本体及用于汇聚蒸汽的蒸车；所述蒸房本体内具有中空的蒸室，所述蒸车能够置于所述蒸室内；所述蒸房本体的前侧开设有供蒸车置入的开口，所述蒸房本体的位于所述...
【技术保护点】
1.一种蒸房，其特征在于，包括蒸房本体及用于汇聚蒸汽的蒸车；/n所述蒸房本体内具有中空的蒸室，所述蒸车能够置于所述蒸室内；所述蒸房本体的前侧开设有供蒸车置入的开口，所述蒸房本体的位于所述开口的一侧铰接有门体，所述门体的形状及大小与所述开口的形状大小相匹配，且所述门体可受驱旋转至密闭盖合所述开口；/n所述蒸车包括车体，所述车体包括顶板和底板，所述顶板和底板之间连接有左侧壁和右侧壁，所述左侧壁和右侧壁对向设置，所述顶板、底板、左侧壁和右侧壁围设形成蒸汽通道；所述蒸车置于所述蒸房本体内且所述门体盖合时，所述蒸车内壁封闭所述蒸汽通道形成蒸腔。/n
【技术特征摘要】
1.一种蒸房，其特征在于，包括蒸房本体及用于汇聚蒸汽的蒸车；
所述蒸房本体内具有中空的蒸室，所述蒸车能够置于所述蒸室内；所述蒸房本体的前侧开设有供蒸车置入的开口，所述蒸房本体的位于所述开口的一侧铰接有门体，所述门体的形状及大小与所述开口的形状大小相匹配，且所述门体可受驱旋转至密闭盖合所述开口；
所述蒸车包括车体，所述车体包括顶板和底板，所述顶板和底板之间连接有左侧壁和右侧壁，所述左侧壁和右侧壁对向设置，所述顶板、底板、左侧壁和右侧壁围设形成蒸汽通道；所述蒸车置于所述蒸房本体内且所述门体盖合时，所述蒸车内壁封闭所述蒸汽通道形成蒸腔。
2.根据权利要求1所述的蒸房，其特征在于，所述左侧壁和所述右侧壁的内侧均设有蒸盘放置槽，所述左侧壁和所述右侧壁的蒸盘放置槽一一对应，且所述左侧壁和所述右侧壁之间对应的两个蒸盘放置槽上设有用于放置蒸盘的蒸盘架。
3.根据权利要求1所述的蒸房，其特征在于，所述底板的底部设有万向轮。
4.根据权利要求2所述的蒸房，其特征在于，所述蒸房本体的内壁设有注汽装置，所述注汽装置包括聚气架以及注汽条；所述聚气架的两端均开设有移动方孔，所述注汽条活动设置于所述移动方孔内；
所述车体具有后侧壁，所述后侧壁上设有贯穿孔，所述贯穿孔对准所述注汽条，所述注...
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