能够快速加热的节能蒸柜制造技术

本实用新型专利技术提供一种能够快速加热的节能蒸柜，涉及烹调器具领域，包括蒸柜主体和蒸汽发生装置，蒸汽发生装置安装在蒸柜主体底部，蒸柜主体内设有多个蒸腔，蒸柜主体外侧设有控制模块及人机交互模块，蒸汽发生装置通过管道连接有水箱，蒸汽发生装置设有多个加热元件，加热元件与控制模块电连接，蒸汽发生装置的蒸汽出口通过蒸汽通道与蒸腔相连通，每个蒸腔与蒸汽通道之间均设有蒸汽控制阀，蒸汽控制阀与控制模块电连接。本实用新型专利技术能够克服传统蒸柜启动加热时间长、蒸制速度慢的技术缺陷，能够实现快速高效的蒸制食物的技术效果。

Energy saving steam cabinet with fast heating

【技术实现步骤摘要】
能够快速加热的节能蒸柜
本技术涉及烹调器具领域，特别是一种能够快速加热的节能蒸柜。
技术介绍
目前，我国餐饮业单位数量增加很快，很多餐饮业单位每家需要不只一台快速高温蒸汽节能蒸柜，潜在的市场需求量更大。而快速高温蒸汽节能蒸柜相关设备产业才刚刚起步，供需不平衡的现状使得节能蒸柜市场是一个极具潜力的市场。随着国家一系列政策法规的颁布实施和居民环境意识的提高，节能蒸柜将会有良好的发展潜力与市场前景。与此同时，随着我国环境污染与能源消耗问题日益严重，节能环保成为我国社会经济发展的重要方向。居民日常生活中进行食物冷藏、加热烹饪、餐具清洗等一系列活动消耗着大量的能源，采用高能耗的厨房电器不仅容易造成能源的浪费还会给消费者带来较多的能源成本。通过在厨房中使用适当的节能环保化厨房电器不仅能够有效节约能源消耗的费用，同时还能提高食品烹饪的整体效率。目前市面上的蒸柜大致使用三种加热方式：现有技术一：燃气加热式蒸柜，燃气加热式技术除明档开放式场所和地下层餐饮场所以外全部可以应用，适用范围广。目前燃气加热式蒸柜多采用液化气或天然气在蒸柜水箱的底本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种能够快速加热的节能蒸柜，包括蒸柜柜体（1）和蒸汽发生装置（3），蒸汽发生装置（3）通过管路与蒸柜柜体（1）内的蒸腔（13）连通，其特征是：蒸汽发生装置（3）的结构为：第一加热箱（31）与第二加热箱（33）之间通过多个加热管（32）连通；/n所述的加热管（32）设有加热装置，以使流通在加热管（32）内的液体被加热生成蒸汽。/n

【技术特征摘要】
1.一种能够快速加热的节能蒸柜，包括蒸柜柜体（1）和蒸汽发生装置（3），蒸汽发生装置（3）通过管路与蒸柜柜体（1）内的蒸腔（13）连通，其特征是：蒸汽发生装置（3）的结构为：第一加热箱（31）与第二加热箱（33）之间通过多个加热管（32）连通；
所述的加热管（32）设有加热装置，以使流通在加热管（32）内的液体被加热生成蒸汽。


2.根据权利要求1所述的一种能够快速加热的节能蒸柜，其特征是：所述的第一加热箱（31）位于顶部，第二加热箱（33）位于底部，多个加热管（32）位于第一加热箱（31）和第二加热箱（33）之间；
还设有水箱（6），水箱（6）的底部通过连接管（9）与第二加热箱（33）连接。


3.根据权利要求2所述的一种能够快速加热的节能蒸柜，其特征是：在水箱（6）或第一加热箱（31）内设有水位传感器（7），用于控制蒸汽发生装置（3）内的水位。


4.根据权利要求2所述的一种能够快速加热的节能蒸柜，其特征是：所述的加热管（32）的结构为：非金属绝缘材质的管体（321）外壁设有加热膜（322），所述的非金属绝缘材质包括玻璃、石英石或陶瓷。


5.根据权利要求2所述的一种能够快速加热的节能蒸柜，其特征是：所述的加热管（32）的结构为：金属材质的管体（321）外壁设有绝缘涂层（324），绝缘涂层（324）的外壁设有加热膜（322）；
所述的绝缘涂层（324）为玻璃、石英或陶瓷涂层。


6.根...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨金，
申请(专利权)人：湖北晋远酒店设备用品有限公司，
类型：新型
国别省市：湖北;42