【技术实现步骤摘要】
一种用于加工挂面的揉面装置
本专利技术涉及挂面加工
,具体为一种用于加工挂面的揉面装置。
技术介绍
中国人喜欢吃面食,尤其在北方,方便面、挂面等大行其道,其中,挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,有圆而细的,也有宽而扁的,主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等,目前,挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局,因口感好、食用方便、价格低、易于贮存,一直是人们喜爱的主要面食之一。对于想要做出美味挂面的人们来说,揉面是一个非常重要的步骤,面粉被揉成面团的情况也将直接关系到面食做出来之后的口感效果,在挂面的加工过程中,常会用到揉面装置,现有的揉面装置大多为搅拌式,利用揉面杆等转动进行揉面,易存在揉面不均匀的问题,延长揉面时间,降低了挂面的加工效率,同时还易使得揉合后的面团韧性不够,从而影响制作成型后挂面的质量和口感。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足,本专利技术提供了一种用于加工挂面的揉面装置,解决了搅拌式的揉面装置在使用时存在揉面不均匀,延长揉面时间,降低了挂面的加工效率以及影响制作成型后挂面质量和口感的问题。(二)技术方案为实现以上目的,本专利技术通过以下技术方案予以实现:一种用于加工挂面的揉面装置,包括操作台,所述操作台上表面固定连接有L型安装板,所述L型安装板竖直面固定连接有安装横板,所述安装横板下表面通过多根第一连接杆 ...
【技术保护点】
1.一种用于加工挂面的揉面装置,包括操作台(1),其特征在于:所述操作台(1)上表面固定连接有L型安装板(2),所述L型安装板(2)竖直面固定连接有安装横板(3),所述安装横板(3)下表面通过多根第一连接杆(4)连接有第一揉面箱(5),所述安装横板(3)后侧壁固定连接有固定板(6),所述固定板(6)上表面固定连接有驱动电机(7),所述驱动电机(7)输出端固定连接有安装轴(8),所述第一揉面箱(5)内侧壁滑动连接有两个相互接触的挤压板(9),所述挤压板(9)下表面固定连接有多个第一凸块(20),所述安装轴(8)外侧壁连接有用于驱动挤压板(9)上下移动的拉动机构;/n所述安装横板(3)下表面通过多根第二连接杆(10)连接有第二揉面箱(11),所述第二揉面箱(11)左右两侧均开设有安装口(12),所述安装口(12)内侧壁固定连接有柔性隔离片(13),所述安装口(12)内侧且位于柔性隔离片(13)外侧设有挤压组件(14),所述挤压组件(14)外侧壁固定连接有L型连接杆(15),两根所述L型连接杆(15)顶部固定连接有同一个连接横杆(16),所述连接横杆(16)顶部固定连接有安装块(17),所述 ...
【技术特征摘要】
1.一种用于加工挂面的揉面装置,包括操作台(1),其特征在于:所述操作台(1)上表面固定连接有L型安装板(2),所述L型安装板(2)竖直面固定连接有安装横板(3),所述安装横板(3)下表面通过多根第一连接杆(4)连接有第一揉面箱(5),所述安装横板(3)后侧壁固定连接有固定板(6),所述固定板(6)上表面固定连接有驱动电机(7),所述驱动电机(7)输出端固定连接有安装轴(8),所述第一揉面箱(5)内侧壁滑动连接有两个相互接触的挤压板(9),所述挤压板(9)下表面固定连接有多个第一凸块(20),所述安装轴(8)外侧壁连接有用于驱动挤压板(9)上下移动的拉动机构;
所述安装横板(3)下表面通过多根第二连接杆(10)连接有第二揉面箱(11),所述第二揉面箱(11)左右两侧均开设有安装口(12),所述安装口(12)内侧壁固定连接有柔性隔离片(13),所述安装口(12)内侧且位于柔性隔离片(13)外侧设有挤压组件(14),所述挤压组件(14)外侧壁固定连接有L型连接杆(15),两根所述L型连接杆(15)顶部固定连接有同一个连接横杆(16),所述连接横杆(16)顶部固定连接有安装块(17),所述安装块(17)外侧壁与安装横板(3)外侧壁滑动连接,所述安装横板(3)外侧壁连接有用于推动安装块(17)左右移动的推动机构。
2.根据权利要求1所述的一种用于加工挂面的揉面装置,其特征在于:所述拉动机构包括与安装横板(3)前侧壁滑动连接的两个齿条(18),两个所述齿条(18)相对一侧啮合连接有平齿轮(19),所述安装轴(8)前端贯穿安装横板(3)并与平齿轮(19)内侧壁固定连接,两个所述齿条(18)底部均与对应挤压板(9)上表面固定连接。
3.根据权利要求2所述的一种用于加工挂面的揉面装置,其特征在于:所述L型安装板(2)横直面开设有与齿条(18)相适配的贯穿口(21)。
4.根据权利要求1所述的一种用于加工挂面的揉面装置,其特征在于:所述第一揉面箱(5)下表面开设有安装槽(22),所述安装槽(22)顶部内侧壁固定连接有柔性挡板(23),所述安装槽(22)内侧壁设有旋转盘(24),所述旋转盘(24)上表面固定连接有多个呈不规则排列的第二凸块...
【专利技术属性】
技术研发人员:顾昌龙,武骏,蒋双静,林承平,刘良梅,刘海燕,娄德珍,
申请(专利权)人:当涂县黄池蔬菜产销专业合作社,
类型:发明
国别省市:安徽;34
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