一种西式培根加工用切片机制造技术

本发明专利技术提供一种西式培根加工用切片机，涉及食品加工技术领域。一种西式培根加工用切片机，包括安装面，所述安装面的底端中部固定连接有第一电机且第一电机的转轴贯穿安装面的中部并向上延伸固定连接在转动盘的底端中部。通过活动板推动放置槽中的培根肉，同时启动第一电机让转动盘开始转动，当活动板推动的培根肉的前端接触到圆柱外壳的内侧时圆柱外壳上的刀片对培根肉进行切片，时对四条培根肉进行切片，加工速度更快效率更高，利用增压泵将水源增压通过导管从喷水口喷出冲洗刀片，冲洗过后在通过热风机将热风通过导管从出风口吹出对刀片进行风干，省去了拆卸刀具清洗在安装的时间，不影响加工效率，值得大力推广。值得大力推广。值得大力推广。

【技术实现步骤摘要】
一种西式培根加工用切片机


[0001]本专利技术涉及食品加工技术
，具体为一种西式培根加工用切片机。

技术介绍

[0002]培根又名烟肉，是培根肉将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成，烟肉一般被认为是早餐的头盘，将培根切成薄片放在锅子里烤或用油煎，烟肉味道极好，常用作为烹调，烟肉被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低碳水化合物减肥法，烟肉致肥的观点渐渐改变
[0003]现有的大部分西式培根加工用切片机一次只能对一块培根肉进行切片，加工速度慢效率低，并且切片用的刀具需要经常清洗，但每次都拆卸下来清洗在安装操作过程比较繁琐，影响加工效率。

技术实现思路

[0004](一)解决的技术问题
[0005]针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种西式培根加工用切片机，解决传统切片机加工速度慢效率低和清洗切片刀具繁琐费时的问题。
[0006](二)技术方案
[0007]为实现以上目的，本专利技术通过以下技术方案予以实现：一种西式培根加工用切片机，包括安装面，所述安装面的底端中部固定连接有第本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种西式培根加工用切片机，包括安装面(1)，其特征在于：所述安装面(1)的底端中部固定连接有第一电机(6)且第一电机(6)的转轴贯穿安装面(1)的中部并向上延伸固定连接在转动盘(2)的底端中部，所述转动盘(2)的顶端等距固定连接有四处放置槽(4)，所述放置槽(4)底端中部两侧的转动盘(2)上均设置有第一直滑槽(13)，所述放置槽(4)下方的转动盘(2)的底端均设置有安装槽(19)，所述安装面(1)的顶端边缘处固定连接在圆柱壳体(3)的底端，所述安装面(1)的底端一侧固定连接有热风机(7)，所述安装面(1)的底端另一侧固定连接有增压泵(8)。2.根据权利要求1所述的一种西式培根加工用切片机，其特征在于：所述安装槽(19)的前端中上部均转动连接螺纹杆(27)的一端，所述螺纹杆(27)的另一端均转动连接在安装槽(19)的后端中上部并贯穿向后延伸固定连接在第二齿轮(25)上，所述安装槽(19)的后端中下部均固定连接有第二电机(22)且第二电机(22)的转轴贯穿安装槽(19)的后端中下部并向后延伸固定连接在第一齿轮(24)上，所述第一齿轮(24)均与第二齿轮(25)啮合连接。3.根据权利要求2所述的一种西式培根加工用切片机，其特征在于：所述安装槽(19)的前端中上部的两侧均固定连接在滑杆(23)的一端，所述滑杆(23)的另一端均固定连接在安装槽(19)的后端中上部的两侧，所述螺纹杆(27)均螺纹连接在第二滑块(20)的中部且第二滑块(20)的中部两侧均与滑杆(23)滑动连接，所述第二滑块(20)的顶端两侧均固定连接在第二连接杆(21)的底端，所述第二连接杆(21)的顶端均贯穿第一直滑槽(13)并向上延伸固定连接在活动板(1...

【专利技术属性】
技术研发人员：谭向荣，李波忠，邹大民，
申请(专利权)人：湖南知味大师食品有限公司，
类型：发明
国别省市：