一种益生菌发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种益生菌发酵装置，涉及食品生产技术领域。本实用新型专利技术包括发酵箱；发酵箱的侧壁固定内嵌有多个电加热片；发酵箱的顶壁竖直装设有进料管；发酵箱的内侧壁转动装设有环形供水盒；环形供水盒的上方设置有内齿环；内齿环固定于发酵箱的顶壁上；内齿环的内侧轴向设置有转轴；转轴的下部轴向开设有排水腔；转轴的下部径向穿插有搅拌轴；搅拌轴与转轴转动连接；搅拌轴的内部轴向开设有多个输水腔；位于搅拌轴两端部的输水腔均为敞口结构；相邻两个输水腔之间通过U型管相连通。本实用新型专利技术不仅结构设计简单合理、使用便捷，而且有效地提高了益生菌发酵效率，具有较高的市场应用价值。应用价值。应用价值。

【技术实现步骤摘要】
一种益生菌发酵装置


[0001]本技术属于食品生产
，特别是涉及一种益生菌发酵装置。

技术介绍

[0002]益生菌是一-类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。在一些益生菌饮料生产过程中，需要对益生菌进行发酵处理。现有技术中的益生菌发酵装置存在发酵效率低及发酵效果差等问题，影响益生菌的质量。因此，亟待研究一种益生菌发酵装置，以便于解决上述问题。

技术实现思路

[0003]本技术在于提供一种益生菌发酵装置，其目的是为了解决上述
技术介绍
中所提出的问题。
[0004]为解决上述技术问题，本技术是通过以下技术方案实现的：
[0005]本技术为一种益生菌发酵装置，包括发酵箱；所述发酵箱的侧壁固定内嵌有多个电加热片；所述发酵箱的顶壁竖直装设有一进料管；所述发酵箱的内侧壁转动装设有一环形供水盒；所述环形供水盒的上方设置有一内齿环；所述内齿环固定于发酵箱的顶壁上；所述内齿环的内侧轴向设置有一转轴；所述转轴的下部轴向开设有一排水腔；所述转轴的下部径向穿插有一搅拌轴；所述搅拌轴与转轴转动连接；所述搅拌轴的内部轴向开设有多个输水腔；位于所述搅拌轴两端部的输水腔均为敞口结构；相邻两个所述输水腔之间至少通过一个U型管相连通；所述U型管沿搅拌轴的径向设置；一所述输水腔的侧壁开设有多个出水孔；所述出水孔设置于排水腔内；所述搅拌轴的两端均贯穿延伸至环形供水盒的内部并固定有一第一锥齿轮；所述第一锥齿轮上啮合有一第二锥齿轮；所述第二锥齿轮固定于一从动轴的一端部上；所述从动轴的另一端竖直贯穿延伸至环形供水盒的外部并固定有一与内齿环相啮合的传动齿轮。
[0006]进一步地，所述发酵箱的顶壁固定有一驱动电机；所述驱动电机的输出轴与转轴的上端相连接。
[0007]进一步地，所述发酵箱的底部固定有一循环泵；所述循环泵的输出端通过一第一输水管连接有一环形输水盒；所述环形输水盒与环形供水盒同轴设置，且所述环形输水盒穿插设置于环形供水盒的底壁上；所述环形输水盒与环形供水盒转动连接，且所述环形输水盒的顶壁开设有多个贯穿孔；所述循环泵的输入端通过一第二输水管连接有一与转轴相对应的集水盒；所述转轴的下端贯穿延伸至集水盒的内部，且所述转轴与集水盒转动连接；所述集水盒的内部与排水腔的腔室为连通结构。
[0008]进一步地，所述从动轴位于环形供水盒外部的部分段上径向固定有多个搅拌杆。
[0009]本技术具有以下有益效果：
[0010]本技术通过转轴带动搅拌轴运动的同时，还能够实现搅拌轴带动U型管做自转运动，不仅结构设计简单合理、使用便捷，而且有效地提高了益生菌发酵效率及发酵效率，保证了益生菌的生产质量，实用性较强，具有较高的市场应用价值。
[0011]当然，实施本技术的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。
附图说明
[0012]为了更清楚地说明本技术实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0013]图1为本技术的一种益生菌发酵装置的结构示意图；
[0014]图2为图1中A处的结构放大示意图；
[0015]图3为本技术的搅拌轴安装于转轴上的结构示意图。
[0016]附图中，各标号所代表的部件列表如下：
[0017]1-发酵箱，2-环形供水盒，3-内齿环，4-转轴，5-搅拌轴，6-U型管，7-第一锥齿轮，8-第二锥齿轮，9-从动轴，10-传动齿轮，11-驱动电机，12-循环泵，13-第一输水管，14-环形输水盒，15-第二输水管，16-集水盒，17-搅拌杆，101-电加热片，102-进料管，401-排水腔，501-输水腔，502-出水孔。
具体实施方式
[0018]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本技术保护的范围。
[0019]请参阅图1-3所示，本技术为一种益生菌发酵装置，包括发酵箱1和安装于发酵箱1外部的控制面板；发酵箱1的侧壁固定内嵌有多个电加热片101；发酵箱1的顶壁竖直装设有一进料管102和放气阀；发酵箱1的内壁固定有一与控制面板相连接的温度传感器；温度传感器为本领域常规的温度检测模块；
[0020]发酵箱1的内侧壁转动装设有一环形供水盒2；环形供水盒2的上方设置有一内齿环3；内齿环3固定于发酵箱1的顶壁上；内齿环3的内侧轴向设置有一转轴4；转轴4的下部轴向开设有一排水腔401；转轴4的下部径向穿插有一搅拌轴5；搅拌轴5与转轴4转动连接；搅拌轴5的内部轴向开设有多个输水腔501；
[0021]位于搅拌轴5两端部的输水腔501均为敞口结构；相邻两个输水腔501之间通过一对U型管6相连通；U型管6即可用于对发酵液进行搅拌，又可输送冷却水来对发酵液进行冷却降温；U型管6沿搅拌轴5的径向设置；一输水腔501的侧壁开设有多个出水孔502，且该输水腔501位于搅拌轴5的中部；出水孔502设置于排水腔401内；通过将出水孔502设置于排水腔401，可以将冷却水从搅拌轴5排至转轴4中；
[0022]搅拌轴5的两端均贯穿延伸至环形供水盒2的内部并固定有一第一锥齿轮7；搅拌轴5与环形供水盒2转动配合，且通过搅拌轴5端部的输水腔501将环形供水盒2内部的冷却
水排至搅拌轴5中；第一锥齿轮7上啮合有一第二锥齿轮8；第二锥齿轮8固定于一从动轴9的一端部上；从动轴9的另一端竖直贯穿延伸至环形供水盒2的外部并固定有一与内齿环3相啮合的传动齿轮10；从动轴9与环形供水盒2转动连接；从动轴9位于环形供水盒2外部的部分段上径向固定有多个搅拌杆17。
[0023]其中，发酵箱1的顶壁固定有一与控制面板相连接的驱动电机11；驱动电机11的输出轴与转轴4的上端相连接；发酵箱1的底部固定有一与控制面板相连接的循环泵12；循环泵12的输出端通过一第一输水管13连接有一环形输水盒14；第一输水管13为硬质合金材料制成；环形输水盒14与环形供水盒2同轴设置，且环形输水盒14穿插设置于环形供水盒2的底壁上；环形输水盒14与环形供水盒2转动连接，且环形输水盒14的顶壁开设有多个贯穿孔；通过贯穿孔将环形输水盒14内部的冷却水输送至环形供水盒2的内部；循环泵12的输入端通过一第二输水管15连接有一与转轴4相对应的集水盒16；集水盒16用于盛放冷却水；转轴4的下端贯穿延伸至集水盒16的内部，且转轴4与集水盒16转动连接；集水盒16本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种益生菌发酵装置，包括发酵箱(1)；所述发酵箱(1)的侧壁固定内嵌有多个电加热片(101)；所述发酵箱(1)的顶壁竖直装设有一进料管(102)；其特征在于：所述发酵箱(1)的内侧壁转动装设有一环形供水盒(2)；所述环形供水盒(2)的上方设置有一内齿环(3)；所述内齿环(3)固定于发酵箱(1)的顶壁上；所述内齿环(3)的内侧轴向设置有一转轴(4)；所述转轴(4)的下部轴向开设有一排水腔(401)；所述转轴(4)的下部径向穿插有一搅拌轴(5)；所述搅拌轴(5)与转轴(4)转动连接；所述搅拌轴(5)的内部轴向开设有多个输水腔(501)；位于所述搅拌轴(5)两端部的输水腔(501)均为敞口结构；相邻两个所述输水腔(501)之间至少通过一个U型管(6)相连通；所述U型管(6)沿搅拌轴(5)的径向设置；一所述输水腔(501)的侧壁开设有多个出水孔(502)；所述出水孔(502)设置于排水腔(401)内；所述搅拌轴(5)的两端均贯穿延伸至环形供水盒(2)的内部并固定有一第一锥齿轮(7)；所述第一锥齿轮(7)上啮合有一第二锥齿轮(8)；所述第二锥齿轮(8)固定于一从动轴(9)的一端部上；所述从动轴(9)的另一端竖直贯穿延伸...

【专利技术属性】
技术研发人员：许常河，
申请(专利权)人：安徽昊天生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：