一种用于辣椒酱腌制窖藏坛封口材料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种用于辣椒酱腌制窖藏坛封口材料及其制备方法，包括顶盖层和封盖泥料，所述顶盖层由若干层箬叶层、若干个芭蕉叶和羊皮纸层从上而下交叉叠放制成，所述封盖泥料由以下比例的原料制备而成，黄泥土：茶叶渣粉体：谷壳粉体：熟石灰：水：玉米淀粉：白乳胶：小苏打为1:0.1

【技术实现步骤摘要】
一种用于辣椒酱腌制窖藏坛封口材料及其制备方法


[0001]本专利技术涉及一种封口材料，具体为一种用于辣椒酱腌制窖藏坛封口材料及其制备方法，属于用于辣椒酱腌制窖藏坛封口材料应用


技术介绍

[0002]在人们利用窖藏坛来腌制辣椒酱时，封口材料不可或缺，封口材料一般由黄泥土与水搅拌混合制成，通过将封口材料涂抹、覆盖在窖藏坛盖的边缘，对坛口密封，来缩短辣椒酱腌制所需的时间，且避免辣椒酱与外部细菌接触，提高辣椒酱的保质时间与口感。
[0003]现有的辣椒酱腌制窖藏坛封口材料在制备及其使用时仍然存在着很大的缺陷，现有的封口材料在制备时的便捷性差，且封口材料在被制备时，封口材料的各原料混合不够细腻、完全，导致后期在封口材料使用时，封盖泥料覆盖粘合在坛口边缘不够紧固，且密封性很差，现有的辣椒酱腌制窖藏坛封口材料覆盖密封在坛口边缘很容易出现开裂、脱落的情况。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的就在于为了解决现有的封口材料在制备时的便捷性差，且封口材料在被制备时，封口材料的各原料混合不够细腻、完全，导致后期在封口材料使用时，封盖泥料覆盖粘合在坛口边缘不够紧固，且密封性很差；现有的辣椒酱腌制窖藏坛封口材料覆盖密封在坛口边缘很容易出现开裂、脱落的情况的问题，而提出一种用于辣椒酱腌制窖藏坛封口材料及其制备方法。
[0005]本专利技术的目的可以通过以下技术方案实现：一种用于辣椒酱腌制窖藏坛封口材料，包括顶盖层和封盖泥料，所述顶盖层由若干层箬叶层、若干个芭蕉叶和羊皮纸层从上而下交叉叠放制成，所述封盖泥料由以下比例的原料制备而成，黄泥土：茶叶渣粉体：谷壳粉体：熟石灰：水：玉米淀粉：白乳胶：小苏打为1:0.1-0.2：0.18-0.23：0.85-0.9:0.35-0.39:0.2-0.25:0.15-1.18:0.2-0.23。
[0006]进一步的，所述封盖泥料还包括占封盖泥料总重量5％-8％的二水石膏粉和3％-5％的轻烧粉。
[0007]一种用于辣椒酱腌制窖藏坛封口材料的制备方法，其特征在于，该方法具体包括以下步骤：
[0008]步骤一：顶盖层的制作，选取若干新鲜平整的当年干箬叶，并对箬叶两端修剪，使若干箬叶的长度均相等，通过将若干新鲜平整且修剪后的干箬叶放置到切口装置的滚送盘的履带上，待干箬叶移动至推座下方时，液压缸一通过液压柱一推动推座向下活动，推座通过两个压刀分别对箬叶两端压切出通口，将切口后的若干干箬叶铺叠形成箬叶层，并且通过芭蕉叶将干箬叶端部的通口穿连形成叶网，将叶网放入蒸笼中蒸16-18分钟，将蒸好的叶网与羊皮纸交错叠放形成顶盖层，将顶盖层覆盖到窖藏坛口，并用尼龙绳围绕窖藏坛口将顶盖层系紧；
[0009]步骤二：封盖泥料配制，按照上述比例分别称取以下原料，黄泥土：茶叶渣粉体：谷壳粉体：熟石灰：水：玉米淀粉：白乳胶：小苏打为1:0.1-0.2：0.18-0.23：0.85-0.9:0.35-0.39:0.2-0.25:0.15-1.18:0.2-0.23；
[0010]步骤三：封盖泥料的制作，通过搅拌装置的滑搅座底部的第五电机带动等弧度设置的三个搅臂对茶叶渣粉体，谷壳粉，熟石灰充分混合均匀后，加入水，再通过搅拌装置的搅臂搅拌均匀，并且加入黄泥土，再通过搅拌装置的搅臂搅拌进行混合均匀，并将玉米淀粉、白乳胶和小苏打依次交替、缓慢加入，再通过搅拌装置的搅臂搅拌，第三电机带动齿轮啮合啮齿滚动，带动滑搅座左右往复活动对封盖泥料的原料搅动，第四电机通过翻杆带动搅臂往复翻动对原料搅动，并且液压缸二通过液压柱二带动搅臂上下往复活动工作充分搅拌制得封坛泥料；
[0011]步骤四：封边上料：将步骤三中制得的封坛泥料包裹在步骤一覆盖到窖藏坛口的顶盖层的边缘，将封坛泥料按压严实，确保封坛泥料表面平整，与顶盖层连接无缺口，再将窖藏坛置于室内阴凉处晾干即可。
[0012]进一步的，步骤一中所述切口装置包括挂台、第一电机和滚送盘，所述挂台上端面一端设置第一电机一端通过输出轴转动连接有丝杠，且丝杠上通过螺纹连接有螺母，螺母外侧焊接有套块，套块上方焊接有上焊框，且上焊框上方焊接有安装板，安装板一端上方设置液压缸一，液压缸一下方通过液压柱一活动连接有推座，且挂台中部下方水平设置滚送盘，滚送盘一端设置第二电机，且第二电机一端通过传动轴转动连接有呈环形结构的履带；
[0013]所述推座上水平设置有伸杆，且伸杆底部一端焊接有底焊杆，所述底焊杆两端均套接有套筒，且套筒底部设置有压刀，压刀中部设置有刀腔，压刀边缘设置有刀刃。
[0014]进一步的，所述切口装置的使用方法的具体步骤为：
[0015]S1、通过将若干新鲜平整且修剪后的干箬叶放置到切口装置的滚送盘的履带上，待干箬叶移动至推座下方时，切口装置上的第一电机带动丝杠转动，丝杠通过螺纹带动螺母和套块活动，从而带动推座和压刀活动调节，使两个压刀分别对准箬叶两端；
[0016]S2、液压缸一通过液压柱一推动推座向下活动，推座通过两个压刀分别对箬叶两端压切出通口。
[0017]进一步的，步骤三中所述搅拌装置包括呈U形结构的支撑座和滑搅座，且支撑座顶部水平设置有上载盒，上载盒中部下方挂接有滑搅座，所述滑搅座上方设置液压缸二，且液压缸二上方设置第三电机，液压缸二下方通过液压柱二活动连接有第四电机，第四电机两端均通过传动轴摆动连接有翻杆，且翻杆下方设置有第五电机，第五电机下方通过传动轴活动连接有等等弧度设置的三个搅臂；
[0018]所述第三电机上方转动连接有齿轮，且第三电机上方两侧均设置有截面为T形结构的套爪；
[0019]上载盒底部中间处设置有滚仓，滚仓一侧侧壁设置有若干个啮齿，齿轮连接到滚仓中，且齿轮与啮齿啮合，上载盒两侧下方均设置有套槽，两个套爪分别连接到套槽中。
[0020]进一步的，所述搅拌装置的使用方法，具体步骤为：
[0021]SS1、通过搅拌装置的滑搅座底部的第五电机带动等弧度设置的三个搅臂对茶叶渣粉体、谷壳粉、熟石灰、水、黄泥土、玉米淀粉、白乳胶和小苏打搅拌混合均匀，并且在搅拌的过程中，第三电机带动齿轮啮合啮齿滚动，带动滑搅座左右往复活动对封盖泥料的原料
搅动；
[0022]SS2、在此同时，第四电机通过翻杆带动搅臂往复翻动对原料搅动，并且液压缸二通过液压柱二带动搅臂上下往复活动工作。
[0023]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：
[0024]1、本专利技术的封口材料通过采用由箬叶与芭蕉叶混合编织的叶网与羊皮纸交错叠放形成顶盖层，将顶盖层覆盖到窖藏坛口，并用尼龙绳围绕窖藏坛口将顶盖层系紧，并且配合由茶叶渣粉体，谷壳粉，熟石灰充分混合均匀后，加入水搅拌均匀，并且加入黄泥土，并将玉米淀粉、白乳胶和小苏打依次交替、缓慢加入并充分搅拌制得封坛泥料进行覆盖密封坛口边缘，使该封口材料对坛口的密封性更好，且能够更好的避免该封口材料开裂。
[0025]2、本专利技术的封口材料在制备过程中，通过将若干新鲜平整且修剪后的干箬叶放置到切口装置的滚送盘的履带上，待干箬叶移动至本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于辣椒酱腌制窖藏坛封口材料，包括顶盖层和封盖泥料，其特征在于：所述顶盖层由若干层箬叶层、若干个芭蕉叶和羊皮纸层从上而下交叉叠放制成，所述封盖泥料由以下比例的原料制备而成，黄泥土：茶叶渣粉体：谷壳粉体：熟石灰：水：玉米淀粉：白乳胶：小苏打为1:0.1-0.2：0.18-0.23：0.85-0.9:0.35-0.39:0.2-0.25:0.15-1.18:0.2-0.23。2.根据权利要求1所述的一种用于辣椒酱腌制窖藏坛封口材料，其特征在于，所述封盖泥料还包括占封盖泥料总重量5％-8％的二水石膏粉和3％-5％的轻烧粉。3.一种如权利要求2所述的用于辣椒酱腌制窖藏坛封口材料的制备方法，其特征在于，该方法具体包括以下步骤：步骤一：顶盖层的制作，选取若干新鲜平整的当年干箬叶，并对箬叶两端修剪，使若干箬叶的长度均相等，通过将若干新鲜平整且修剪后的干箬叶放置到切口装置的滚送盘(11)的履带(13)上，待干箬叶移动至推座(10)下方时，液压缸一(8)通过液压柱一(9)推动推座(10)向下活动，推座(10)通过两个压刀(17)分别对箬叶两端压切出通口，将切口后的若干干箬叶铺叠形成箬叶层，并且通过芭蕉叶将干箬叶端部的通口穿连形成叶网，将叶网放入蒸笼中蒸16-18分钟，将蒸好的叶网与羊皮纸交错叠放形成顶盖层，将顶盖层覆盖到窖藏坛口，并用尼龙绳围绕窖藏坛口将顶盖层系紧；步骤二：封盖泥料配制，按照上述比例分别称取以下原料，黄泥土：茶叶渣粉体：谷壳粉体：熟石灰：水：玉米淀粉：白乳胶：小苏打为1:0.1-0.2：0.18-0.23：0.85-0.9:0.35-0.39:0.2-0.25:0.15-1.18:0.2-0.23；步骤三：封盖泥料的制作，通过搅拌装置的滑搅座(21)底部的第五电机(27)带动等弧度设置的三个搅臂(28)对茶叶渣粉体，谷壳粉，熟石灰充分混合均匀后，加入水，再通过搅拌装置的搅臂(28)搅拌均匀，并且加入黄泥土，再通过搅拌装置的搅臂(28)搅拌进行混合均匀，并将玉米淀粉、白乳胶和小苏打依次交替、缓慢加入，再通过搅拌装置的搅臂(28)搅拌，第三电机(23)带动齿轮(29)啮合啮齿(32)滚动，带动滑搅座(21)左右往复活动对封盖泥料的原料搅动，第四电机(25)通过翻杆(26)带动搅臂(28)往复翻动对原料搅动，并且液压缸二(22)通过液压柱二(24)带动搅臂(28)上下往复活动工作充分搅拌制得封坛泥料；步骤四：封边上料：将步骤三中制得的封坛泥料包裹在步骤一覆盖到窖藏坛口的顶盖层的边缘，将封坛泥料按压严实，确保封坛泥料表面平整，与顶盖层连接无缺口，再将窖藏坛置于室内阴凉处晾干即可。4.根据权利要求3所述的一种用于辣椒酱腌制窖藏坛封口材料的制备方法，其特征在于，步骤一中所述切口装置包括挂台(1)、第一电机(2)和滚送盘(11)，所述挂台(1)上端面一端设置第一电机(2)一端通过输出轴转动连接有丝杠(3)，且丝杠(3)上通过螺纹连接有螺母(4)，螺母(4)外侧焊接有套块(5)，套块(5)上方焊接有上焊框(6)，且上焊框(6)上...

【专利技术属性】
技术研发人员：蒋新茜，吴子稳，季嘉，蒋光月，
申请(专利权)人：安徽椒之骄农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：