本实用新型专利技术公开了一种咖啡豆厌氧发酵装置，包括发酵罐主体，所述发酵罐主体顶部开设有密封口，所述发酵罐主体的底部安装有冷却水出口，所述发酵罐主体的顶部安装有驱动电机，所述发酵罐主体的顶部贯穿连接有驱动杆，且驱动杆与发酵罐主体的连接处安装有橡胶垫，所述发酵罐主体的一侧固定安装有支架，所述支架的顶部安装有筛箱，所述发酵罐主体的外围安装有冷却管，所述发酵罐主体的内壁一侧安装有发热管，所述发酵罐主体的内壁底端安装有过滤板，所述驱动杆贯穿连接有横板，且横板的两端均安装有搅拌片，所述过滤板的顶部贯穿连接有出气管；本实用新型专利技术提高了咖啡豆厌氧发酵装置在发酵前对咖啡豆进行筛分，同时对罐体进行有效的降温。降温。降温。
【技术实现步骤摘要】
一种咖啡豆厌氧发酵装置
[0001]本技术属于发酵装置领域，具体为一种咖啡豆厌氧发酵装置。
技术介绍
[0002]咖啡豆是制作咖啡的原料，在咖啡豆加工成咖啡的过程中，发酵过程必不可少，配合厌氧发酵装置，可以有效的对咖啡豆进行发酵，提高了咖啡的生产效率。
[0003]现有的咖啡豆厌氧发酵装置在使用时存在一定的弊端，现有的咖啡豆厌氧发酵装置在使用时基本上都是直接将咖啡豆倒入罐体内直接进行发酵，缺乏分选装置，导致在咖啡豆在发酵过程中因为咖啡豆的规格不同使发酵时间不同，导致发酵后的咖啡豆品质会有所下降；现有的咖啡豆厌氧发酵装置在使用时不能够对罐体进行降温，导致咖啡豆在发酵过程中温度得不到控制。
技术实现思路
[0004]本技术的目的在于提供一种咖啡豆厌氧发酵装置，本技术有效的解决了现有的咖啡豆厌氧发酵装置在使用时基本上都是直接将咖啡豆倒入罐体内直接进行发酵，缺乏分选装置，导致在咖啡豆在发酵过程中因为咖啡豆的规格不同使发酵时间不同，导致发酵后的咖啡豆品质会有所下降；现有的咖啡豆厌氧发酵装置在使用时不能够对罐体进行降温，导致咖啡豆在发酵过程中温度得不到控制的技术问题。
[0005]本技术的目的可以通过以下技术方案实现：
[0006]一种咖啡豆厌氧发酵装置，包括发酵罐主体，所述发酵罐主体顶部开设有密封口，所述发酵罐主体的底部安装有冷却水出口，所述发酵罐主体的顶部安装有驱动电机，所述发酵罐主体的顶部贯穿连接有驱动杆，且驱动杆与发酵罐主体的连接处安装有橡胶垫，所述发酵罐主体的一侧固定安装有支架，所述支架的顶部安装有筛箱，所述发酵罐主体的外围安装有冷却管，所述发酵罐主体的内壁一侧安装有发热管，所述发酵罐主体的内壁底端安装有过滤板，所述驱动杆贯穿连接有横板，且横板的两端均安装有搅拌片，所述过滤板的顶部贯穿连接有出气管；
[0007]所述筛箱的一侧开设有进料口，所述筛箱的另一侧开设有出料口一，所述筛箱的两侧均安装有震动电机，所述震动电机的底部安装有固定杆，所述固定杆的底部安装有支撑座，所述筛箱的内部安装有筛分板，且筛分板的顶部开设有漏孔。
[0008]作为本技术的进一步方案，所述发酵罐主体的底部靠两侧均安装有支脚，且支脚的底部固定安装有铁板。
[0009]作为本技术的进一步方案，所述发酵罐主体的一侧开设有观察窗，且观察窗一侧安装有温度计。
[0010]作为本技术的进一步方案，作为本技术的进一步方案，所述冷却管的顶部开设有冷却水进口，且冷却管呈U型设置，冷却管套接在发酵罐主体的外部。
[0011]作为本技术的进一步方案，所述筛箱的底部开设有出料口二，且出料口二呈
圆形结构设置。
[0012]作为本技术的进一步方案，所述筛分板呈矩形设置，且筛分板顶部开设有若干个直径相等的漏孔。
[0013]本技术的有益效果：
[0014]本技术通过在筛箱的内部设置筛分板，在对咖啡豆进行筛选时利用震动电机产生的震动对筛箱内部的咖啡豆进行筛选，使不符合规格的咖啡豆从筛分板上的漏孔漏出，使不符合规格的咖啡豆从筛箱底部的出料口二漏出，避免了在咖啡豆在发酵过程中因为咖啡豆的规格不同使发酵时间不同，导致发酵后的咖啡豆品质会有所下降的问题；
[0015]通过在发酵罐主体的外部安装冷却管，若发酵罐内部温度过高时，将冷却水倒入冷却管内，使冷却水对发酵罐主体进行冷却，使咖啡豆在发酵过程中处于恒温状态，从而使咖啡豆能更好的在发酵罐主体内进行发酵。
附图说明
[0016]为了便于本领域技术人员理解，下面结合附图对本技术作进一步的说明。
[0017]图1为本技术的整体结构示意图。
[0018]图2为本技术的筛箱的俯视图。
[0019]图3为本技术的筛箱的剖视图。
[0020]图中：1、发酵罐主体；2、密封口；3、冷却水出口；4、驱动电机；5、驱动杆；6、橡胶垫；7、支架；8、筛箱；9、冷却管；10、发热管；11、过滤板；12、横板；13、搅拌片；14、出气管；15、筛分板；16、漏孔；17、进料口；18、出料口一；19、震动电机；20、支撑座。
具体实施方式
[0021]下面将结合实施例对本技术的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本技术保护的范围。
[0022]如图1-3所示，一种咖啡豆厌氧发酵装置，包括发酵罐主体1，发酵罐主体1顶部开设有密封口2，发酵罐主体1的底部安装有冷却水出口3，发酵罐主体1的顶部安装有驱动电机4，发酵罐主体1的顶部贯穿连接有驱动杆5，且驱动杆5与发酵罐主体1的连接处安装有橡胶垫6，发酵罐主体1的一侧固定安装有支架7，支架7的顶部安装有筛箱8，发酵罐主体1的外围安装有冷却管9，发酵罐主体1的内壁一侧安装有发热管10，发酵罐主体1的内壁底端安装有过滤板11，驱动杆5贯穿连接有横板12，且横板12的两端均安装有搅拌片13，过滤板11的顶部贯穿连接有出气管14；
[0023]筛箱8的一侧开设有进料口17，筛箱8的另一侧开设有出料口一18，筛箱8的两侧均安装有震动电机19，震动电机19的底部安装有固定杆，固定杆的底部安装有支撑座20，筛箱8的内部安装有筛分板15，且筛分板15的顶部开设有漏孔16。
[0024]发酵罐主体1的底部靠两侧均安装有支脚，且支脚的底部固定安装有铁板，铁板上开设有螺丝孔，通过螺丝孔将支架更好的固定。
[0025]发酵罐主体1的一侧开设有观察窗，且观察窗一侧安装有温度计，通过设置观察窗
与温度计，便于观察发酵罐体里的内部情况。
[0026]冷却管9的顶部开设有冷却水进口，且冷却管9呈U型设置，冷却管9套接在发酵罐主体1的外部。
[0027]筛箱8的底部开设有出料口二，且出料口二呈圆形结构设置。
[0028]筛分板15呈矩形设置，且筛分板15顶部开设有若干个直径相等的漏孔16。
[0029]一种咖啡豆厌氧发酵装置，在使用时，首先将发酵罐主体1顶部的密封口2打开，然后将咖啡豆从进料口17倒入到筛箱8内，然后启动筛箱8两侧的震动电机19，利用震动电机19产生的震动对筛箱8内部的咖啡豆进行筛选，使不符合规格的咖啡豆从筛分板15上的漏孔16漏出，使不符合规格的咖啡豆从筛箱8底部的出料口二漏出，随后符合规格的咖啡豆随着筛箱8的震动从出料口一18流出，从而咖啡豆进过密封口2进入发酵罐主体1的内部，然后将一定量的水注入到发酵罐主体1里，随后将密封口2关闭进行密封，之后启动驱动电机4，驱动电机4带动驱动杆5转动，使其驱动杆5上安装的横板12进行旋转，使横板12上的搅拌片13对发酵罐主体1内部的咖啡豆进行搅拌，之后将发热管10进行通电，发热管10对咖啡豆进行加热使咖啡豆在罐体内得到更好的发酵，随着发酵的时间，通本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种咖啡豆厌氧发酵装置，包括发酵罐主体(1)，其特征在于：所述发酵罐主体(1)顶部开设有密封口(2)，所述发酵罐主体(1)的底部安装有冷却水出口(3)，所述发酵罐主体(1)的顶部安装有驱动电机(4)，所述发酵罐主体(1)的顶部贯穿连接有驱动杆(5)，且驱动杆(5)与发酵罐主体(1)的连接处安装有橡胶垫(6)，所述发酵罐主体(1)的一侧固定安装有支架(7)，所述支架(7)的顶部安装有筛箱(8)，所述发酵罐主体(1)的外围安装有冷却管(9)，所述发酵罐主体(1)的内壁一侧安装有发热管(10)，所述发酵罐主体(1)的内壁底端安装有过滤板(11)，所述驱动杆(5)贯穿连接有横板(12)，且横板(12)的两端均安装有搅拌片(13)，所述过滤板(11)的顶部贯穿连接有出气管(14)；所述筛箱(8)的一侧开设有进料口(17)，所述筛箱(8)的另一侧开设有出料口一(18)，所述筛箱(8)的两侧均安装有震动电机(19)，所述震动电机(19)的底部...
【专利技术属性】
技术研发人员：李钟民，
申请(专利权)人：云南国滇咖啡有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。