一种食品切块机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种食品切块机，包括底座，底座的中部设有下沉式的工作台，所述的工作台上设有可承载食物移动的食品承载输送台，所述的底座上悬空设有切刀组件，该切刀组件通过跨设在工作台上方的切刀组件移动驱动组驱动，从而实现切刀的左右移动、前后移动、升降、旋转，即实现切刀沿X轴方向、Y轴方向、Z轴方向和水平旋转几个自由度的活动，进而实现对食品的切块工作。本实用新型专利技术可以实现自动化对整块的食品进行切割，尺寸精准，且自动化程度高，大大提高了生产效率。大提高了生产效率。大提高了生产效率。

【技术实现步骤摘要】
一种食品切块机


[0001]本技术涉及食品加工包装设备领域，具体地说是一种食品切块机。

技术介绍

[0002]在食品行业，现有的生产输送线越来越多，在对食品切块的过程中，通常直接采用做成模具的切刀进行切割。但是这种切割方式存在不足，主要是小块切割的过程中，食品容易黏连在模具内，不易脱出。而且每次切割都需要针对专门的尺寸进行定制，多个尺寸多个模具，非常的浪费，且模具占用地方比较大，不便于储存。所以亟需开发一种用于食品切块的设备，针对不同尺寸的食品进行食品切块，切割的尺寸可以进行调节，以提高设备的适用性。

技术实现思路

[0003]为了解决以上为题，本技术提供了一种食品切块机。
[0004]本技术的技术方案是: 一种食品切块机，包括底座，底座的中部设有下沉式的工作台，所述的工作台上设有可承载食物移动的食品承载输送台，所述的底座上悬空设有切刀组件，该切刀组件通过跨设在工作台上方的切刀组件移动驱动组驱动，从而实现切刀的左右移动、前后移动、升降、旋转，即实现切刀沿X轴方向、Y轴方向、Z轴方向和水平旋转几个自由度的活动，进而实现对食本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品切块机，其特征在于包括底座（9），底座（9）的中部设有下沉式的工作台（8），所述的工作台（8）上设有可承载食物（13）移动的食品承载输送台，所述的底座（9）上悬空设有切刀组件（6），该切刀组件（6）通过跨设在工作台（8）上方的切刀组件移动驱动组驱动，从而实现切刀的左右移动、前后移动、升降、旋转，即实现切刀沿X轴方向、Y轴方向、Z轴方向和水平旋转几个自由度的活动，进而实现对食品的切块工作。2.根据权利要求1所述的一种食品切块机，其特征在于所述的食品承载输送台包括食品承载台（10）和承载台输送装置，所述的承载台输送装置为直线型输送线，包括承载输送轨道（12）和在承载输送轨道（12）上滑动的承载滑块（11），所述的食品承载台（10）固定于该承载滑块（11）上。3.根据权利要求2所述的一种食品切块机，其特征在于所述的承载台输送装置位于工作台（8）的中部，其末端位于工作台（8）内，其起始端位于工作台（8）的外部，该承载台输送装置的输送方向沿Y轴方向。4.根据权利要求1所述的一种食品切块机，其特征在于所述的切刀组件移动驱动组包括X轴移动驱动装置、Y轴移动驱动装置，Z轴移动驱动装置和旋转驱动装置；所述的Y轴移动驱动装置包括Y输送轨道（7）和Y滑块（5），Y输送轨道（7）分别设于底座（9）的左右两端，所述的Y滑块（5）可分别沿Y输送轨道（7）前后滑动；所述的X轴移动驱动装置包括X输送轨道（4）和X滑块（15），X输送轨道（4）的两端分别设于Y滑块（5）上，所述的X滑块（15）可沿X输送轨道（4）左...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴建威，
申请(专利权)人：嘉兴恒匠智能技术有限公司，
类型：新型
国别省市：