一种调料投料系统及包括其的自动炒锅组件技术方案

本发明专利技术公开了一种调料投料系统及包括其的自动炒锅组件。调料投料系统包括：固体投放装置，包括固体调料盛放部和固体驱动机构，所述固体调料盛放部与所述固体驱动机构相连，所述固体调料盛放部包括固体盛放料斗和分量斗，所述固体盛放料斗的出料口与所述分量斗连通，所述分量斗用于承接所述固体盛放料斗输出的调料，并进行定量投料；所述固体驱动机构带动所述固体调料盛放部在第一位置和第二位置之间移动，并当所述固体调料盛放部移动至所述第二位置时，位于所述锅体的上方，能够进行调料投放。本发明专利技术能够实现菜品炒制的自动化，使炒菜更加方便。菜更加方便。菜更加方便。

【技术实现步骤摘要】
一种调料投料系统及包括其的自动炒锅组件


[0001]本专利技术涉及烹饪设备相关
，特别是一种调料投料系统及包括其的自动炒锅组件。

技术介绍

[0002]传统菜品的炒制依赖人员的操作，对火候、调料等影响口感的因素全靠操作者的经验，特别是中式菜品，一般人很难烹饪出可口的菜肴。传统菜品炒制都是利用天然气等明火进行加热，不利于菜品烹饪的自动化，并且，明火不易控制，对菜品的口感不易把控。
[0003]传统炒制锅具已经不能满足人们对菜品的品质以及烹饪自动化的需求，特别是各种材料的投放，不能实现自动操作，使得菜料、调料、食用油等不能够有序投放。

技术实现思路

[0004]有鉴于此，本专利技术提供一种调料投料系统及包括其的自动炒锅组件，至少用于解决现有技术中存在的菜品炒制过程中各种材料投放不能实现自动化的技术问题。
[0005]第一方面，本专利技术提供一种调料投料系统，用于向锅体内投放烹饪调料，包括：
[0006]固体投放装置，包括固体调料盛放部和固体驱动机构，所述固体调料盛放部与所述固体驱动机构相连，
[0007]所述固体调料盛放部包括固体盛放料斗和分量斗，所述固体盛放料斗的出料口与所述分量斗连通，所述分量斗用于承接所述固体盛放料斗输出的调料，并进行定量投料；
[0008]所述固体驱动机构带动所述固体调料盛放部在第一位置和第二位置之间移动，并当所述固体调料盛放部移动至所述第二位置时，位于所述锅体的上方，能够进行调料投放。
[0009]优选地，所述固体盛放料斗的出料口和所述分量斗的投料口处均设置有控制阀，用于控制调料的投放量。
[0010]优选地，所述固体驱动机构包括伸缩机构，所述伸缩机构带动所述固体调料盛放部进行直线运动。
[0011]优选地，所述固体驱动机构包括旋转驱动件和旋转支架，所述固体调料盛放部设置在所述旋转支架上，所述旋转支架与所述旋转驱动件连接，
[0012]所述旋转驱动件驱动所述旋转支架和所述固体调料盛放部进行转动。
[0013]优选地，所述固体调料盛放部设置有多个，
[0014]所述固体驱动机构设置多个，每个所述固体调料盛放部对应设置一个所述固体驱动机构；或者，
[0015]所述固体驱动机构设置一个，多个所述固体调料盛放部与同一个所述固体驱动机构相连。
[0016]优选地，所述调料投料系统还包括液体投放装置，
[0017]所述液体投放装置包括液体盛放罐和液体驱动机构，所述液体驱动机构通过管路与所述液体盛放罐连接，用于将所述液体盛放罐内的液体调料投放到所述锅体内。
[0018]优选地，所述液体盛放罐设置多个，用于盛放不同调料，
[0019]还包括混料罐，多个所述液体盛放罐与所述混料罐连通，不同调料在所述混料罐内混合后投放到所述锅体内，所述液体驱动机构与所述混料罐相连。
[0020]优选地，所述液体驱动机构包括空气压缩机，所述空气压缩机与所述。
[0021]优选地，所述混料罐上设置有排气口，
[0022]所述液体盛放罐内的调料加注到所述混料罐内时，所述排气口开启；
[0023]所述混料罐内调料投放到所述锅体内时，所述排气口关闭。
[0024]第二方面，本专利技术提供一种自动炒锅组件，包括：
[0025]机架；
[0026]上述调料投料系统，所述调料投料系统设置在所述机架上；
[0027]锅体，所述锅体设置在所述机架上，所述调料投料系统用于向所述锅体内投放调料。
[0028]本专利技术提供的调料投料系统用于向锅体内投放调料，使炒菜过程中调料投放实现自动化，能够更加方便、合理的控制调料投放的量和时间，使炒菜能够实现自动化，减少了人的参与，还更容易保证菜品口感。
附图说明
[0029]通过以下参照附图对本专利技术实施例的描述，本专利技术的上述以及其它目的、特征和优点将更为清楚，在附图中：
[0030]图1示出本专利技术自动炒锅组件结构示意图；
[0031]图2示出本专利技术自动炒锅组件主视示意图；
[0032]图3示出图2中A-A处截面示意图；
[0033]图4示出锅体结构示意图；
[0034]图5示出炒锅组件结构示意图；
[0035]图6示出机械铲组件结构示意图；
[0036]图7示出固体盛放料斗设置在旋转支架上的示意图。
[0037]图中：
[0038]10、机架；11、推拉机构；12、液体装置支架；20、炒锅组件；21、锅体；211、侧壁；212、锅底；213、支撑轴；214、连接座；215、环形齿条；216、滑环；22、翻转支架；221、上部支架；222、下部支架、223、连接支架；224、齿轮；225、驱动电机；226、转动连接部；30、机械铲组件；31、安装座；32、铲具；33、第一连杆；34、第二连杆；35、铲具驱动件；40、滑轨；41、支撑臂；50、主料投料机构；51、料斗；52、料斗驱动装置；53、滑台；61、固体盛放料斗；62、伸缩机构；63、旋转支架；70、电控柜。
具体实施方式
[0039]以下基于实施例对本专利技术进行描述，但是本专利技术并不仅仅限于这些实施例。本领域普通技术人员应当理解，在此提供的附图都是为了说明的目的，并且附图不一定是按比例绘制的。
[0040]除非上下文明确要求，否则整个说明书和权利要求书中的“包括”、“包含”等类似
词语应当解释为包含的含义而不是排他或穷举的含义；也就是说，是“包括但不限于”的含义。
[0041]在本专利技术的描述中，需要理解的是，术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。此外，在本专利技术的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。
[0042]本专利技术提供一种调料投料系统，包括：
[0043]固体投放装置，包括固体调料盛放部和固体驱动机构，固体调料盛放部与固体驱动机构相连，
[0044]固体调料盛放部包括固体盛放料斗和分量斗，固体盛放料斗的出料口与分量斗连通，分量斗用于承接固体盛放料斗输出的调料，并进行定量投料；
[0045]固体驱动机构带动固体调料盛放部在第一位置和第二位置之间移动，并当固体调料盛放部移动至第二位置时，位于锅体的上方，能够进行调料投放。
[0046]具体地，如图1、图2所示，固体盛放料斗61，用于盛放固体调料，如盐、味精、芝麻等固体物料，每一种固体调料设计一个料斗，固体盛放料斗61下方设置多个型号的分量斗，分量斗容积固定。
[0047]本实施例中，设置两个2L的固体盛放料斗61，固体盛放料斗61下端带有自动放料阀门，通过管路接到分量斗上端，优选地，固体盛放料斗61的容积可根据需要选择。采用10g，25g，50g，100g，200g多种规格的分量斗，上端与固体盛放料斗61相连，底端配置自动放料阀门，通过控制对应规格上端的阀门开启方式，达到精确控制物料的加入量的目的。在推送到锅体21上部的时候本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种调料投料系统，用于向锅体内投放烹饪调料，其特征在于，包括：固体投放装置，包括固体调料盛放部和固体驱动机构，所述固体调料盛放部与所述固体驱动机构相连，所述固体调料盛放部包括固体盛放料斗和分量斗，所述固体盛放料斗的出料口与所述分量斗连通，所述分量斗用于承接所述固体盛放料斗输出的调料，并进行定量投料；所述固体驱动机构带动所述固体调料盛放部在第一位置和第二位置之间移动，并当所述固体调料盛放部移动至所述第二位置时，位于所述锅体的上方，能够进行调料投放。2.根据权利要求1所述的调料投料系统，其特征在于，所述固体盛放料斗的出料口和所述分量斗的投料口处均设置有控制阀，用于控制调料的投放量。3.根据权利要求1所述的调料投料系统，其特征在于，所述固体驱动机构包括伸缩机构，所述伸缩机构带动所述固体调料盛放部进行直线运动。4.根据权利要求1所述的调料投料系统，其特征在于，所述固体驱动机构包括旋转驱动件和旋转支架，所述固体调料盛放部设置在所述旋转支架上，所述旋转支架与所述旋转驱动件连接，所述旋转驱动件驱动所述旋转支架和所述固体调料盛放部进行转动。5.根据权利要求1-4任一项所述的调料投料系统，其特征在于，所述固体调料盛放部设置有多个，所述固体驱动机构设置多个，每个所述固体调料盛放...

【专利技术属性】
技术研发人员：臧鹏，罗明磊，董海胜，陈朴，杜秉健，陈军丽，赵伟，徐俊峰，
申请(专利权)人：中国航天员科研训练中心，
类型：发明
国别省市：