一种微量涂布食品包装纸及其制作方法技术

本发明专利技术公开了一种微量涂布食品包装纸及其制作方法，属于食品用纸加工技术领域，制备方法为：将短纤维木浆、长纤维木浆、助剂和填料混合搅拌均匀制得混合木浆，混合木浆湿纸页抄造，初步干燥；干燥后的纸进行涂布操作，涂布完成后进行二次干燥得微量涂布食品包装纸；涂布液的制备方法为：将壳聚糖在醋酸溶液中溶解，加入交联剂，升温至50~60℃，反应30~50min。本发明专利技术制备的食品包装纸能够解决纸基食品包装材料的抗油阻隔性能、力学性能差的问题，增强抗菌能力，延长食品货架期，避免传统的涂蜡和淋膜，保证食品安全健康，且通过表面涂布显著提高了填料留着率，同时不产生掉毛掉粉现象。同时不产生掉毛掉粉现象。

【技术实现步骤摘要】
一种微量涂布食品包装纸及其制作方法


[0001]本专利技术属于食品用纸加工
，具体涉及一种微量涂布食品包装纸及其制作方法。

技术介绍

[0002]随着食品行业的发展，食品包装纸种类日益繁多，比较常见的有蛋糕纸，糖果纸，挂面纸盒，面包纸，饼干纸盒，冰激淋外包装用纸。其必须满足许多不同且部分矛盾的需求：首先是保证食品不受环境影响，即需要一定的机械强度和针对典型的环境影响的化学稳定性；其次，保护环境不受可能与之接触的包装的食品的影响，对于食品而言，需要针对油脂、油和水通过包装纸的渗透的足够的阻力，具有针对水蒸气的渗透的限定的阻力，防止食品过快干燥，且对于热食而言，防止水蒸气在包装内凝结并使食品受潮；保证至少一侧的良好的可印刷性，因为许多食品包装纸是印刷的，以能够鉴别包装的食品及其来源，并为包装的食品提供吸引人的外观。另外，由于食品包装纸通常仅使用一次，出于生态原因，包装纸应尽可能容易地回收，或者至少保证其可被生物降解。
[0003]食品包装纸主要由纤维组成，故直接用于含油食品包装时，抗油脂性能和阻隔性能较差。制备抗油脂纸主要有两类方法，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种微量涂布食品包装纸的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将短纤维木浆、长纤维木浆、助剂和填料混合搅拌均匀制得混合木浆；（2）将步骤（1）中的混合木浆进行湿纸页抄造，抄造后进行初步干燥；（3）微量涂布：对初步干燥后的纸进行涂布操作，涂布完成后进行二次干燥得微量涂布食品包装纸；步骤（3）中所述涂布用涂布液的制备方法为：将壳聚糖在醋酸溶液中溶解，加入交联剂，升温至50~60℃，反应30~50min。2.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于，所述的壳聚糖在醋酸溶液中的质量浓度为0.3~0.5%；所述交联剂的加入量为壳聚糖质量的5-8%。3.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于，所述的壳聚糖的脱乙酰度为80~90%。4.根据权利要求1所述的制作方法，其特征在于，所述的短纤维木浆为阔叶纤维木浆；所述的长纤维木浆为针叶纤维木浆；所述的助剂为阳离子淀粉和/壳聚糖；所述的填料为滑石粉、二氧化钛和碳酸钙中的一种以上；所述的交联剂为三偏磷酸钠、三氯氧磷、乙二...

【专利技术属性】
技术研发人员：袁宪澄，
申请(专利权)人：济南灏源纸业有限公司，
类型：发明
国别省市：