一种提高磷脂酶D转脂活性的方法以及用其生产磷脂酰丝氨酸的方法技术

提供了一种提高磷脂酶D转脂活性的方法，包括：向酶催化生产磷脂酰丝氨酸的酶反应体系中加入醇类物质，前述醇类物质为短链的一级醇和/或二级醇，该方法能够加快酶催化反应速度并减少酶的用量，同时缩短至少一半的反应时间，具有普遍适用性。还提供了一种酶催化生产磷脂酰丝氨酸的方法，包括：将含有磷脂酰胆碱的天然磷脂与水、L

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】一种提高磷脂酶D转脂活性的方法以及用其生产磷脂酰丝氨酸的方法


[0001]本专利技术涉及生物催化
，特别涉及一种提高磷脂酶D体外催化过程中转脂活性的方法以及用其生产磷脂酰丝氨酸的方法。

技术介绍

[0002]磷脂酶D(Phospholipase D，英文简称PLD)属于磷脂酰二酯合成酶类，可以催化底物相中的磷脂类物质和水相中的亲核供体发生类似于酯缩合的转酯反应，基于磷脂酶D所具有的这种转酯活性可对磷脂进行改性，制备高纯度的单一磷脂、稀有磷脂以及系列功能性磷脂，现已成为合成和改造磷酯酰丝氨酸、磷脂酰肌醇等稀有磷脂的重要工具酶。
[0003]磷脂酰丝氨酸(Phosphatidylserine，英文简称PS)又名丝氨酸磷脂、二酰甘油酰磷酸丝氨酸、复合神经酸等，是一类普遍存在于细菌、酵母、植物和哺乳动物细胞中的一种重要的膜磷脂，通常位于细胞膜的内层，是细胞膜的活性物质，尤其存在于大脑细胞中。其功能主要是改善神经细胞功能，调节神经脉冲的传导，增进大脑记忆功能等。由于PS具有很强的亲脂性，吸收后能够迅速通过血脑屏障进入大脑，起到舒缓血管平滑肌本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种提高磷脂酶D转脂活性的方法，其特征在于所述方法包括：向酶催化生产磷脂酰丝氨酸的酶反应体系中加入醇类物质，所述醇类物质为短链的一级醇和/或二级醇。2.根据权利要求1所述的提高磷脂酶D转脂活性的方法，其特征在于：所述醇类物质为乙醇、丙醇、丁醇、戊醇、己醇、庚醇、2-甲基-1-丙醇、2-甲基-1-丁醇、异丙醇和仲丁醇中的一种或多种。3.根据权利要求1或2所述的提高磷脂酶D转脂活性的方法，其特征在于：所述醇类物质的加入体积为酶反应体系总体积的5-10％。4.一种酶催化生产磷脂酰丝氨酸的方法，其特征在于所述方法包括：将含有磷脂酰胆碱的天然磷脂与水、L-丝氨酸、氯化钙、醇类物质以及磷脂酶D混合，在39-43℃下搅拌反应4-6h；所述醇类物质为短链的一级醇和/或二级醇。5.根据权利要求4所述的酶催化生产磷脂酰丝氨酸的方法，其特征在于：所述醇类...

【专利技术属性】
技术研发人员：张章，张琦，
申请(专利权)人：邦泰合盛生物科技深圳有限公司，
类型：发明
国别省市：