下载一种提高磷脂酶D转脂活性的方法以及用其生产磷脂酰丝氨酸的方法的技术资料

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提供了一种提高磷脂酶D转脂活性的方法,包括:向酶催化生产磷脂酰丝氨酸的酶反应体系中加入醇类物质,前述醇类物质为短链的一级醇和/或二级醇,该方法能够加快酶催化反应速度并减少酶的用量,同时缩短至少一半的反应时间,具有普遍适用性。还提供了一种酶催...
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