一种自动化炒茶设备制造技术

本发明专利技术公开了一种自动化炒茶设备，属于茶叶生产领域，一种自动化炒茶设备，包括温控箱，所述温控箱内转动连接有炒茶箱，所述温控箱右端连接有与炒茶箱相匹配的转动组件，所述炒茶箱内设有压茶组成，所述温控箱右内壁连接有与压茶组成相匹配的导向块，可以通过压茶组成和转动组件的相互配合，有效完成茶叶的炒制，使用压茶组成替代搅拌器的使用，降低茶叶在炒制过程中产生的破损量，有效提高茶叶的质量，降低茶叶的浪费，并且转动组件和压茶组成相互配合有效模仿人工炒茶过程，有效优化机械炒茶的工艺，进一步提高茶叶质量。进一步提高茶叶质量。进一步提高茶叶质量。

【技术实现步骤摘要】
一种自动化炒茶设备


[0001]本专利技术涉及茶叶生产领域，更具体地说，涉及一种自动化炒茶设备。

技术介绍

[0002]茶是山茶科山茶属植物，分布于中国长江以南各省的山区，茶按制作工序分为绿茶、白茶、红茶等六大类。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。茶叶就是指茶树的叶子和芽，别名茶、槚、茗、荈，泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各种药材泡制的“凉茶”等。
[0003]炒茶是制茶工艺中的重要步骤，炒茶的目的是为了加速茶叶中水分的蒸发，从而可以阻断茶叶的发酵。对茶叶进行翻炒一个最为重要的问题就是如何把控炒茶的温度，防止茶叶被炒糊的同时又要使茶叶受热均匀，使得炒出来的茶叶品质更好。
[0004]随着茶叶的批量化的生产和加工，炒茶的步骤逐渐从人工演变成机械化，从而降低劳动强度，提高茶叶的生产效率，但是现有的炒茶设备在炒茶过程中多采用搅拌器对茶叶进行翻动，搅拌器翻动茶叶易使茶叶在脱水过程产生破碎，降低茶叶的质量。

技术实现思路

[0005]1．要解决的技术问题针对现有技术中存在的问题，本专利技术的目的在于提供一种自动化炒茶设备，可以通过压茶组成和转动组件的相互配合，有效完成茶叶的炒制，使用压茶组成替代搅拌器的使用，降低茶叶在炒制过程中产生的破损量，有效提高茶叶的质量，降低茶叶的浪费，并且转动组件和压茶组成相互配合有效模仿人工炒茶过程，有效优化机械炒茶的工艺，进一步提高茶叶质量。
[0006]2．技术方案为解决上述问题，本专利技术采用如下的技术方案。
[0007]一种自动化炒茶设备，包括温控箱，所述温控箱内转动连接有炒茶箱，所述温控箱右端连接有与炒茶箱相匹配的转动组件，所述炒茶箱内设有压茶组成，所述温控箱右内壁连接有与压茶组成相匹配的导向块；所述压茶组成包括有转杆，所述炒茶箱右端滑动连接有转杆，所述转杆左端延伸至炒茶箱内，并固定连接有支杆，所述支杆上下两端均固定连接有压茶弧板，所述转杆右端固定连接有卡板。通过压茶组成和转动组件的相互配合，有效完成茶叶的炒制，使用压茶组成替代搅拌器的使用，降低茶叶在炒制过程中产生的破损量，有效提高茶叶的质量，降低茶叶的浪费，并且转动组件和压茶组成相互配合有效模仿人工炒茶过程，有效优化机械炒茶的工艺，进一步提高茶叶质量。
[0008]进一步的，所述炒茶箱上开设有与转杆相匹配滑孔，所述炒茶箱内开设有与滑孔相接通的滑槽，所述转杆上固定连接挡板，且挡板位于滑孔内。挡板对滑孔进行遮挡，有效
降低炒茶时炒茶箱内的温度流失，有效保证炒茶时温度控制的精准度，提高茶叶的塑型程度，提高茶叶的外观质量。
[0009]进一步的，所述滑孔内固定连接有保温伸缩层，且保温伸缩层与挡板固定连接。保温伸缩层对滑孔的间隙进行进一步遮挡，增加挡板的密封性，有效减少热能的浪费。
[0010]进一步的，所述导向块右端固定连接有一对支柱，所述支柱与温控箱固定连接，所述支柱与转杆相匹配。转杆在随炒茶箱一同转动时，由于导向块的限制，带动转杆在炒茶箱内上下移动，有效实现压茶弧板模仿人工炒茶过程，对茶叶进行按压揉搓，有效避免茶叶在炒制过程中出现断梗、碎片、露筋等现象。
[0011]进一步的，所述导向块为两个直径不同的圆弧片组成，且位于上端的圆弧片直径小于位于下端的圆弧片直径。
[0012]进一步的，所述卡板位于导向块右侧，所述压茶组成至炒茶箱右端面的距离为导向块厚度的1-1.1倍。通过卡板对导向块进行卡位，有效提高转杆与导向块的接触，提高转杆移动的顺滑程度，减少机械磨损，有效提高压茶组成的使用寿命。
[0013]进一步的，所述转动组件包括有电机箱，所述温控箱右端固定连接有电机箱，所述电机箱内安装有电机，所述电机输出端连接有转轴，所述转轴左端向左延伸，依次贯穿温控箱和导向块，并与炒茶箱固定连接。电机通过转轴带动炒茶箱产生转动，使茶叶在炒茶箱内有效翻转散落，提高茶叶受热的均匀度，有效提高炒茶的效率，提高炒茶质量。
[0014]进一步的，所述炒茶箱左右两端均固定连接有一对转柱，所述转柱外端延伸至温控箱上，并与温控箱转动连接。通过转柱对炒茶箱进行支撑，提高炒茶箱的稳定程度，有效保证炒茶箱在温控箱内转动的稳定性。
[0015]进一步的，所述温控箱左端固定连接有与其相接通的进料管，所述进料管左端延伸至炒茶箱内，并与炒茶箱转动连接，所述温控箱上连接有密封盖，所述温控箱下端固定连接有与其相接通的出料管，所述炒茶箱下端固定连接有与其相接通的排茶管，且排茶管上安装有阀门，所述排茶管与转柱相匹配。温控箱有效对炒茶箱进行保温，辅助炒茶箱进行控温，便于调节炒茶箱的温度，提高炒茶的质量。
[0016]另外，本专利技术还公开了一种自动化炒茶设备的炒茶工艺，包括如下步骤：S1.预先升高炒茶箱内的温度，使温度达到180-200℃后，进行保温；S2.通过转动组件带动炒茶箱转动，将炒茶箱转动
°
，使压茶组成位于转动组件正上方，再将需要炒制的茶叶通过温控箱投入炒茶箱内；S3.控制转动组件带动炒茶箱在
±
65
°
之间转动，不断带动炒茶箱内的茶叶翻动，翻动1.5-3min；S4.对炒茶箱进行降温，使炒茶箱的温度达到150-170℃，进行保温；S5.通过转动组件带动炒茶箱转动，将炒茶箱转动180
°
，使压茶组成位于转动组件正下方，控制转动组件带动炒茶箱在
±
65
°
之间转动，使压茶组成在导向块的作用下，在炒茶箱内滑动，压茶组成对茶叶进行按压揉搓，揉搓25-30min；S6.对炒茶箱进行降温，使炒茶箱的温度达到130-150℃，进行保温；S7.转动组件带动炒茶箱做全周转动，使茶叶在炒茶箱内不断翻动散落，转动3-5min；S8.完成茶叶的炒制。通过转动组件对炒茶箱和压茶组成的控制，有效模仿传统人工炒茶过程中的生锅、二青锅和熟锅的三个过程，提高炒茶的质量，减少茶叶的破损，提高茶叶
塑型的美观度，并且通过此工艺有效激发茶叶的茶香，提高茶叶的口感，提高自动化炒茶设备的经济效益。
[0017]3．有益效果相比于现有技术，本专利技术的优点在于：（1）本方案通过压茶组成和转动组件的相互配合，有效完成茶叶的炒制，使用压茶组成替代搅拌器的使用，降低茶叶在炒制过程中产生的破损量，有效提高茶叶的质量，降低茶叶的浪费，并且转动组件和压茶组成相互配合有效模仿人工炒茶过程，有效优化机械炒茶的工艺，进一步提高茶叶质量。
[0018]（2）挡板对滑孔进行遮挡，有效降低炒茶时炒茶箱内的温度流失，有效保证炒茶时温度控制的精准度，提高茶叶的塑型程度，提高茶叶的外观质量。
[0019]（3）保温伸缩层对滑孔的间隙进行进一步遮挡，增加挡板的密封性，有效减少热能的浪费。
[0020]（4）转杆在随炒茶箱一同转动时，由于导向块的限制，带动转杆在炒茶箱内上下移动，有效实现压茶弧板模仿人工炒茶过程，对茶叶进行按压揉搓，有本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种自动化炒茶设备，包括温控箱（1），其特征在于：所述温控箱（1）内转动连接有炒茶箱（2），所述温控箱（1）右端连接有与炒茶箱（2）相匹配的转动组件（3），所述炒茶箱（2）内设有压茶组成（4），所述温控箱（1）右内壁连接有与压茶组成（4）相匹配的导向块（5）；所述压茶组成（4）包括有转杆（401），所述炒茶箱（2）右端滑动连接有转杆（401），所述转杆（401）左端延伸至炒茶箱（2）内，并固定连接有支杆（402），所述支杆（402）上下两端均固定连接有压茶弧板（403），所述转杆（401）右端固定连接有卡板（404）。2.根据权利要求1所述的一种自动化炒茶设备，其特征在于：所述炒茶箱（2）上开设有与转杆（401）相匹配滑孔（203），所述炒茶箱（2）内开设有与滑孔（203）相接通的滑槽，所述转杆（401）上固定连接挡板（405），且挡板（405）位于滑孔（203）内。3.根据权利要求2所述的一种自动化炒茶设备，其特征在于：所述滑孔（203）内固定连接有保温伸缩层，且保温伸缩层与挡板（405）固定连接。4.根据权利要求1所述的一种自动化炒茶设备，其特征在于：所述导向块（5）右端固定连接有一对支柱（501），所述支柱（501）与温控箱（1）固定连接，所述支柱（501）与转杆（401）相匹配。5.根据权利要求3所述的一种自动化炒茶设备，其特征在于：所述导向块（5）为两个直径不同的圆弧片组成，且位于上端的圆弧片直径小于位于下端的圆弧片直径。6.根据权利要求3所述的一种自动化炒茶设备，其特征在于：所述卡板（404）位于导向块（5）右侧，所述压茶组成（4）至炒茶箱（2）右端面的距离为导向块（5）厚度的1-1.1倍。7.根据权利要求1所述的一种自动化炒茶设备，其特征在于：所述转动组件（3）包括有电机箱（301），所述温控箱（1）右端固定连接有电机箱（301），所述电机箱（301）内安装有电机（302），所述电机（302）输出端连接有转轴（303），所述转轴（303）左端向左延伸，依次贯穿温控箱（1）和导向块（5），并与炒茶箱（2）固定连接。8.根据权利要求1所述的一种...

【专利技术属性】
技术研发人员：卢苗，
申请(专利权)人：杭州小帘栊餐饮管理有限公司，
类型：发明
国别省市：