本发明专利技术公开了一种含有虾青素的饮品，该饮品按质量份数计包括以下组分：虾青素微乳剂：20‑25份，蓝莓：40‑50份，苹果：20‑25份，西瓜：10‑15份，山药：4‑6份，枸杞：3‑5份，黄精：4‑5份，蜂蜜：20‑30份，冰糖：40‑50份，柠檬酸钠：0.1‑0.3份，果胶：10‑12份，海藻胶：1‑3份，防腐剂：0.5‑0.8份，去离子水：50‑60份；本发明专利技术还涉及一种含有虾青素的饮品的制备工艺，该制备工艺简单易行，制备的饮品充分发挥虾青素对人体的保健功效，促进人类的健康。
【技术实现步骤摘要】
一种含有虾青素的饮品及其制备工艺
本专利技术涉及一种饮品，具体涉及一种含有虾青素的饮品及其制备工艺。
技术介绍
虾青素是一种酮式类胡萝卜素，化学名为3，3′-二羟基-4，4′-二酮基-β，β′-胡萝卜素，红色固体粉末，具脂溶性，不溶于水，可溶于有机溶剂。它广泛存在于生物界中，特别是水生动物如虾、蟹、鱼和鸟类的羽毛中，起显色的作用；虾青素是一种断链抗氧化剂。具有极强的抗氧化能力，可以清除二氧化氮、硫化物、二硫化物等，也可降低脂质过氧化作用，有效的抑制自由基引起的脂质过氧化作用。同时，有抑制肿瘤发生，增强免疫力，清除体内自由基等多方面的生理作用，对紫外线引起的皮肤癌有很好的治疗效果，对糖尿病引起的眼病也有防治作用，在保健品、医药、化妆品、食品添加剂以及水产养殖等方面具有广阔的应用前景。果汁饮品是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一直是指纯果汁或100%果汁，在饮品中加入虾青素能保持果汁口味的前提下又能提高其抗疾病性。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是，针对以上现有技术存在的缺点，提出一种含有虾青素的饮品及其制备工艺，该制备工艺简单易行，制备的饮品充分发挥虾青素对人体的保健功效，促进人类的健康。本专利技术解决以上技术问题的技术方案是：一种含有虾青素的饮品，该饮品按质量份数计包括以下组分：虾青素微乳剂：20-25份，蓝莓：40-50份，苹果：20-25份，西瓜：10-15份，山药：4-6份，枸杞：3-5份，黄精：4-5份，蜂蜜：20-30份，冰糖：40-50份，柠檬酸钠：0.1-0.3份，果胶：10-12份，海藻胶：1-3份，防腐剂：0.5-0.8份，去离子水：50-60份。本专利技术进一步限定的技术方案为：前述含有虾青素的饮品中，该饮品按质量份数计包括以下组分：虾青素微乳剂：20份，蓝莓：40份，苹果：20份，西瓜：10份，山药：4份，枸杞：3份，黄精：4份，蜂蜜：20份，冰糖：40份，柠檬酸钠：0.1份，果胶：10份，防腐剂：0.5份，去离子水：50份。前述含有虾青素的饮品中，该饮品按质量份数计包括以下组分：虾青素微乳剂：25份，蓝莓：50份，苹果：25份，西瓜：15份，山药：6份，枸杞：5份，黄精：5份，蜂蜜：30份，冰糖：50份，柠檬酸钠：0.3份，果胶：12份，防腐剂：0.8份，去离子水：60份。前述含有虾青素的饮品中，该饮品按质量份数计包括以下组分：虾青素微乳剂：22份，蓝莓：45份，苹果：23份，西瓜：12份，山药：5份，枸杞：4份，黄精：4份，蜂蜜：25份，冰糖：45份，柠檬酸钠：0.2份，果胶：11份，防腐剂：0.7份，去离子水：55份。前述含有虾青素的饮品中，将枸杞进行预处理：（1）挑选大颗粒的枸杞，冲洗干净，晒干，然后将枸杞送入容器中用去离子水浸泡，将浸泡后的枸杞渣和枸杞液分离；（2）将枸杞渣送入压榨机进行压榨，然后加入去离子水混合均匀后过滤，得到枸杞原浆；（3）将步骤（2）的枸杞原浆和步骤（1）的枸杞液混合均匀待用。本专利技术还涉及一种含有虾青素的饮品的制备工艺，具体包括以下步骤：（1）将蓝莓、苹果、西瓜、山药榨汁，同时将虾青素微乳剂溶于30°的酒中；（2）然后加入步骤（1）中榨汁及溶于虾青素的酒，然后加去离子水；（3）向步骤（2）加入处理好的枸杞、冰糖、蜂蜜、黄精、柠檬酸钠、果胶、海藻胶及防腐剂，混合搅拌均匀；（4）用120°水蒸气加热消毒后用泵打入高位灌自动灌装、压盖、加热、打码、打包装箱。本专利技术的有益效果是：本专利技术的特点是具有卓越抗氧化能力的虾青素，能够有效改善皮肤褶皱，增加皮肤弹性，防止皮肤因紫外线照射而形成的氧化，抑制黑色素的产生，具有抑制动脉硬化，消除疲劳等多种效果。本专利技术饮品多种水果混合口味取长补短风味更好。具体实施方式实施例1本实施例提供一种含有虾青素的饮品，该饮品按质量份数计包括以下组分：虾青素微乳剂：20份，蓝莓：40份，苹果：20份，西瓜：10份，山药：4份，枸杞：3份，黄精：4份，蜂蜜：20份，冰糖：40份，柠檬酸钠：0.1份，果胶：10份，防腐剂：0.5份，去离子水：50份。在本实施例中，将枸杞进行预处理：（1）挑选大颗粒的枸杞，冲洗干净，晒干，然后将枸杞送入容器中用去离子水浸泡，将浸泡后的枸杞渣和枸杞液分离；（2）将枸杞渣送入压榨机进行压榨，然后加入去离子水混合均匀后过滤，得到枸杞原浆；（3）将步骤（2）的枸杞原浆和步骤（1）的枸杞液混合均匀待用。上述含有虾青素的饮品的制备工艺，具体包括以下步骤：（1）将蓝莓、苹果、西瓜、山药榨汁，同时将虾青素微乳剂溶于30°的酒中；（2）然后加入步骤（1）中榨汁及溶于虾青素的酒，然后加去离子水；（3）向步骤（2）加入处理好的枸杞、冰糖、蜂蜜、黄精、柠檬酸钠、果胶、海藻胶及防腐剂，混合搅拌均匀；（4）用120°水蒸气加热消毒后用泵打入高位灌自动灌装、压盖、加热、打码、打包装箱。实施例2本实施例提供一种含有虾青素的饮品，该饮品按质量份数计包括以下组分：虾青素微乳剂：25份，蓝莓：50份，苹果：25份，西瓜：15份，山药：6份，枸杞：5份，黄精：5份，蜂蜜：30份，冰糖：50份，柠檬酸钠：0.3份，果胶：12份，防腐剂：0.8份，去离子水：60份。在本实施例中，将枸杞进行预处理：（1）挑选大颗粒的枸杞，冲洗干净，晒干，然后将枸杞送入容器中用去离子水浸泡，将浸泡后的枸杞渣和枸杞液分离；（2）将枸杞渣送入压榨机进行压榨，然后加入去离子水混合均匀后过滤，得到枸杞原浆；（3）将步骤（2）的枸杞原浆和步骤（1）的枸杞液混合均匀待用。上述含有虾青素的饮品的制备工艺，具体包括以下步骤：（1）将蓝莓、苹果、西瓜、山药榨汁，同时将虾青素微乳剂溶于30°的酒中；（2）然后加入步骤（1）中榨汁及溶于虾青素的酒，然后加去离子水；（3）向步骤（2）加入处理好的枸杞、冰糖、蜂蜜、黄精、柠檬酸钠、果胶、海藻胶及防腐剂，混合搅拌均匀；（4）用120°水蒸气加热消毒后用泵打入高位灌自动灌装、压盖、加热、打码、打包装箱。实施例3本实施例提供一种含有虾青素的饮品，虾青素微乳剂：22份，蓝莓：45份，苹果：23份，西瓜：12份，山药：5份，枸杞：4份，黄精：4份，蜂蜜：25份，冰糖：45份，柠檬酸钠：0.2份，果胶：11份，防腐剂：0.7份，去离子水：55份。在本实施例中，将枸杞进行预处理：（1）挑选大颗粒的枸杞，冲洗干净，晒干，然后将枸杞送入容器中用去离子水浸泡，将浸泡后的枸杞渣和枸杞液分离；（2）将枸杞渣送入压榨机进行压榨，然后加入去离子水混合均匀后过滤，得到枸杞原浆；（3）将步骤（2）的枸杞原浆和步骤（1）的枸杞液混合均匀待用。上述含有虾青素的饮品的制备工艺，具体包括以下步骤：<本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种含有虾青素的饮品，其特征在于：该饮品按质量份数计包括以下组分：虾青素微乳剂：20-25份，蓝莓：40-50份，苹果：20-25份，西瓜：10-15份，山药：4-6份，枸杞：3-5份，黄精：4-5份，蜂蜜：20-30份，冰糖：40-50份，柠檬酸钠：0.1-0.3份，果胶：10-12份，海藻胶：1-3份，防腐剂：0.5-0.8份，去离子水：50-60份。/n
【技术特征摘要】
1.一种含有虾青素的饮品，其特征在于：该饮品按质量份数计包括以下组分：虾青素微乳剂：20-25份，蓝莓：40-50份，苹果：20-25份，西瓜：10-15份，山药：4-6份，枸杞：3-5份，黄精：4-5份，蜂蜜：20-30份，冰糖：40-50份，柠檬酸钠：0.1-0.3份，果胶：10-12份，海藻胶：1-3份，防腐剂：0.5-0.8份，去离子水：50-60份。
2.根据权利要求1所述的含有虾青素的饮品，其特征在于：该饮品按质量份数计包括以下组分：虾青素微乳剂：20份，蓝莓：40份，苹果：20份，西瓜：10份，山药：4份，枸杞：3份，黄精：4份，蜂蜜：20份，冰糖：40份，柠檬酸钠：0.1份，果胶：10份，防腐剂：0.5份，去离子水：50份。
3.根据权利要求1所述的含有虾青素的饮品，其特征在于：该饮品按质量份数计包括以下组分：虾青素微乳剂：25份，蓝莓：50份，苹果：25份，西瓜：15份，山药：6份，枸杞：5份，黄精：5份，蜂蜜：30份，冰糖：50份，柠檬酸钠：0.3份，果胶：12份，防腐剂：0.8份，去离子水：60份。
4.根据权利要求1所述的含有虾青素的饮品，其特征在于：该饮品按...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈伟，刘永梅，黄闯，
申请(专利权)人：南京卓蓝生物有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32
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