一种降血压爽脆萝卜的制备装置及其工艺制造方法及图纸

本发明专利技术涉及爽脆萝卜技术领域，公开了一种降血压爽脆萝卜的制备装置，包括装置箱体，所述装置箱体内部设置有萝卜切割搅拌机构；所述萝卜切割搅拌机构包括电液推杆、电机、电机轴、压块、凹槽、第一切割刀、第一搅拌杆、第二搅拌杆和第二切割刀。本发明专利技术通过在装置箱体内部设置电液推杆、电机和压块以及压块和第二搅拌杆上的第一切割刀和第二切割刀，不仅可以将萝卜干放入到装置箱体内部底端，然后利用第一切割刀和第二切割刀下压，对萝卜干进行切割，在切割完后后，再倒入配料，打开电机，利用搅拌杆对萝卜干进行搅拌，将切顶和搅拌机构结合在一起，提升了对萝卜干加工的效率，有利于更为实用的使用一种降血压爽脆萝卜的制备装置。

【技术实现步骤摘要】
一种降血压爽脆萝卜的制备装置及其工艺
本专利技术涉及爽脆萝卜
，具体为一种降血压爽脆萝卜的制备装置及其工艺。
技术介绍
腌菜是利用高浓度盐液，乳酸菌发酵来保藏食品，并通过腌制增加蔬菜风味的发酵食品。腌菜的品种很多，例如腌萝卜。传统腌制萝卜采取的装置是简易的坛子，这样的腌制方式，不仅温度控制较差、腌制的萝卜口感得不到保证，且需要人工进行操作，腌制效率低下，这种腌制方式不适合大规模生产。专利号CN201811374808.0，公开了一种降血压爽脆萝卜的制备装置及其工艺，包括腌制箱和腌制装置，其特征在于，所述腌制箱包括对称分布的第一挡板和第二挡板，第一挡板外侧设有PLC控制仪；所述第二挡板外侧设有观察窗和排风扇室；所述第一挡板和第二挡板内侧设有对称分布的直线电缸；所述腌制箱内底端放置有框架，框架包括底板，底板四个边角处设有第一支撑柱，底板上端设有第二支撑柱；所述底板上端能放置腌制桶。腌制工艺包括原料处理、一次腌制、清洗、二次腌制、成分检测和包装。本专利技术的目的是提供一种降血压爽脆萝卜的制备装置及其工艺，通过PLC控制的方式实现自动化生本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种降血压爽脆萝卜的制备装置，包括装置箱体(1)，其特征在于：所述装置箱体(1)内部设置有萝卜切割搅拌机构；/n所述萝卜切割搅拌机构包括电液推杆(2)、电机(4)、电机轴(5)、压块(6)、凹槽(7)、第一切割刀(8)、第一搅拌杆(9)、第二搅拌杆(10)和第二切割刀(11)；所述装置箱体(1)内部顶端螺栓连接有电液推杆(2)，所述电液推杆(2)底部固定连接有电机(4)，所述电机(4)底部转动连接有电机轴(5)，所述电机轴(5)底部固定连接有压块(6)，所述压块(6)底部开设有凹槽(7)，所述凹槽(7)内部等距焊接有多个第一切割刀(8)，所述压块(6)左右两侧的上下两端分别焊接有第一搅拌杆...

【技术特征摘要】
1.一种降血压爽脆萝卜的制备装置，包括装置箱体(1)，其特征在于：所述装置箱体(1)内部设置有萝卜切割搅拌机构；
所述萝卜切割搅拌机构包括电液推杆(2)、电机(4)、电机轴(5)、压块(6)、凹槽(7)、第一切割刀(8)、第一搅拌杆(9)、第二搅拌杆(10)和第二切割刀(11)；所述装置箱体(1)内部顶端螺栓连接有电液推杆(2)，所述电液推杆(2)底部固定连接有电机(4)，所述电机(4)底部转动连接有电机轴(5)，所述电机轴(5)底部固定连接有压块(6)，所述压块(6)底部开设有凹槽(7)，所述凹槽(7)内部等距焊接有多个第一切割刀(8)，所述压块(6)左右两侧的上下两端分别焊接有第一搅拌杆(9)和第二搅拌杆(10)，所述第二搅拌杆(10)底部等距焊接有多个第二切割刀(11)。


2.根据权利要求1所述的一种降血压爽脆萝卜的制备装置，其特征在于：所述电液推杆(2)外侧顶部贯穿固定有环型壳体(3)，所述环形壳体(3)内部等距开设有多个圆孔(22)，所述圆孔(22)内部两端均固定连接有固定杆(23)的一端，所述固定杆(23)的另一端固定连接有马达(24)，所述马达(24)底部转动连接有马达轴(25)，所述马达轴(25)底部固定连接有吹风扇叶(26)，所述圆孔(22)内壁顶侧两端均固定连接有电热管(27)。


3.根据权利要求1所述的一种降血压爽脆萝卜的制备装置，其特征在于：所述装置箱体(1)顶部中间固定连接有储液箱体(12)，所述储液箱体(12)左右两侧底部均连通有第一管道(15)的一端，所述第一管道(15)的另一端连通有水泵(16)，所述水泵(16)远离第一管道(15)的一端连通有第二管道(17)，所述第二管道(17)的另一端穿过装置箱体(1)。


4.根据权利要求3所述的一种降血压爽脆萝卜的制备装置，其特征在于：所述储液箱体(12)内部中间固定连接有隔板(13)，所述储液箱体(12)顶部左右两侧均开设有...

【专利技术属性】
技术研发人员：李首益，肖勇辉，
申请(专利权)人：湖南益芬元食品有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南;43