一种白兰地酒蒸馏设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种白兰地酒蒸馏设备，包括蒸锅、木桶和冷凝盖蒸锅下部为导热油储罐，连接一加热器，上部为物料储罐，顶部设有凸台孔；木桶圆台状，上下两端均开口，底面为大口，扣在凸台孔上，侧面中部设有一出酒口；冷凝盖套在木桶上方，底部为向下的圆锥体；接酒斗，固定安装在木桶内，漏斗状，正对着冷凝盖的中心设置，下方通过管路连接出酒口。本实用新型专利技术在蒸锅上设置木桶，木桶上设置冷凝盖，木桶内设接酒斗，直接在木桶内冷凝出酒，改变了传统外部冷凝的方式，最大程度的保留果酒的原果香，同时采用导热油加热，导热油保温性好，加热的温度较稳定，蒸馏的酒精度稳定无偏差，制得的酒香醇可口，芳香浓郁。

【技术实现步骤摘要】
一种白兰地酒蒸馏设备
本技术涉及酿酒领域，尤其涉及一种白兰地酒蒸馏设备。
技术介绍
白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。蒸馏是白兰地制作中的关键环节。现有的蒸馏设备大多是不锈钢加热罐，用电或蒸汽加热，管路连接外部冷凝器冷凝成酒，这样蒸馏出的白兰地，一是加热温度过高，加热速度过快，造成蒸馏不彻底，酒精度难把控；二是冷凝的效果比较差，而且在冷凝过程中，果香与酒的冷凝不同步，会挥发掉，不能很好的保持原果的香味和口感。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种白兰地酒蒸馏设备，无外接冷凝设备，冷凝效率高、效果好，完全保留原果香味。本技术所解决的技术问题可以采用以下技术方案来实现：一种白兰地酒蒸馏设备，包括:蒸锅，夹层式，夹层部分为导热油储罐，连接一加热器，内部为物料储罐；木桶，圆台状，上下两端均开口，底面为大口，扣在所述凸台孔上，侧面中部设有一出酒口；冷凝盖，套在所述木桶上方，底部设有向下的圆锥体；接酒斗，固定安装在所述木桶内，漏斗状，正对着所述冷凝盖的中心设置，下方通过管路连接所述出酒口。优本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种白兰地酒蒸馏设备，其特征在于：包括:/n蒸锅，夹层式，夹层部分为导热油储罐，连接一加热器，内部为物料储罐,顶部设有凸台孔；/n木桶，圆台状，上下两端均开口，底面为大口，扣在所述凸台孔上，侧面中部设有一出酒口；/n冷凝盖，套在所述木桶上方，底部设有向下的圆锥体；/n接酒斗，固定安装在所述木桶内，漏斗状，正对着所述冷凝盖的中心设置，下方通过管路连接所述出酒口。/n

【技术特征摘要】
1.一种白兰地酒蒸馏设备，其特征在于：包括:
蒸锅，夹层式，夹层部分为导热油储罐，连接一加热器，内部为物料储罐,顶部设有凸台孔；
木桶，圆台状，上下两端均开口，底面为大口，扣在所述凸台孔上，侧面中部设有一出酒口；
冷凝盖，套在所述木桶上方，底部设有向下的圆锥体；
接酒斗，固定安装在所述木桶内，漏斗状，正对着所述冷凝盖的中心设置，下方通过管路连接所述出酒口。


2.根据权利要求1所述的一种白兰地酒蒸馏设备，其特征在于：所述导热油储罐内设有温度传感器。


3.根据权利要求2所述的一种白兰地酒蒸馏设备，其特征在于：所述木桶的出酒口向外连接一冷酒器。


4.根据权利要求3所述的一种白兰地酒蒸馏设备，其特征在于：所述温度传感器、加热器和...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘竹梅，张红飙，朱友平，章珂，潘志明，
申请(专利权)人：福建上杭马蹄寨农业科技有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35