一种类风湿性关节炎医学配方食品及其制备方法组成比例

本发明专利技术公开了一种类风湿性关节炎医学配方食品及其制备方法；该产品采用针对类风湿性关节炎调理配伍的多种药食两用本草，采用半仿生或加超声波提取，真空浓缩，醇沉或超滤法去除杂质及农药残留，喷雾干燥的集成创新方法制成本草精华，添加多种益生菌、氨基酸、益生元、短肽、碳水化合物混合制成；该种类风湿性关节炎医学配方食品，能促进益生菌的增殖，调节肠内微生态平衡，促进微量元素的吸收，增强脾胃运动功能，集食疗、预防、调理三重功效于一体的独特优势；此外，本发明专利技术还提供了一种类风湿性关节炎医学配方食品的制备方法，解决了中药中药杀菌功能+益生菌共同作用这个世界技术难题；本发明专利技术的特殊食品适合类风湿性关节炎的人群食用。

The invention relates to a medical formula food for rheumatoid arthritis and a preparation method thereof

【技术实现步骤摘要】
一种类风湿性关节炎医学配方食品及其制备方法
本专利技术属于药食同源类配方与新资源食品
，具体是将“药食同源之中药”的传统中医精髓理论和“多重益生菌”有机结合起来，添加以短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、复合维生素、复合矿物质为辅料制成的防治类风湿性关节炎的医学全营养配方食品及其制备方法。
技术介绍
关节炎主要表现为关节部位出现疼痛、红肿、畸形、功能障碍等异常问题，它是由感染、创伤、炎症等原因导致的，是一种炎症疾病；各个关节的骨关节炎又称退行性关节病、骨关节病；骨质增生，与人体衰老密切相关，多数老人都可能伴有骨质增生，自然容易得骨关节炎；临床数据显示，45岁以下人群骨关节炎患病率仅为2%，而65岁以上人群患病率高达68%；在医生看来人到老年都患有不同程度的骨关节炎；疼痛：是关节炎最主要的表现；肿胀：肿胀是关节炎症的常见表现，与关节疼痛的程度不一定相关；功能障碍：关节疼痛及炎症引起的关节周围组织水肿，导致关节活动受限；慢性关节炎患者由于长期关节活动受限，可能导致永久性关节功能丧失；体征：不同类型的关节炎体征也不同，可出现红斑、畸形、软组织肿胀、关节红肿、渗液、骨性肿胀、骨擦音、压痛、肌萎缩或肌无力、关节活动范围受限及神经根受压等体征；类风湿性关节炎，常表现为小关节（手指关节、腕关节等）同时出现疼痛，且发病关节呈对称性；类风湿性关节炎患者80%在35～50岁之间，但老人、幼儿同样可发病；因其病因与遗传、感染、环境、免疫有着复杂关系，临床尚无法彻底根治只能通过药物治疗控制病情，维持关节功能；类风湿性关节炎的病因：类风湿性关节炎是一种自身免疫疾病，中老年是类风湿高发的群体，但是因为人们生活方式的改变以及其他原因，年轻人中类风湿也逐渐高发；1、没有做好保暖措施：身体受到风寒湿邪之气刺激是导致风湿性关节炎发作的一个重要因素，气温忽冷忽热，往往让人防不胜防，湿寒之气的侵入，可能会诱发类风湿或造成病情加重；2、遗传原因：类风湿性关节炎是一种具有遗传性的疾病，有部分患者具有家族病史；遗传是一种不可忽视的引起类风湿性关节炎的因素，所以本身有家族病史的人群在平时更应该积极的做好预防措施；3、内分泌、免疫异常原因：疾病发生与患者的内分泌或免疫系统出现异常有很大关系，雌激素变化会刺激导致类风湿关节炎的发病或者加重，因此这也是一个类风湿性关节炎发病的不可忽视的因素；4、感染诱发：临床中认为感染也是一个与类风湿性关节炎发作有关系的因素，因为很多类风湿性关节炎发病前都发生过感染性疾病，因此平时发生感染性疾病时也要积极进行治疗；类风湿性关节炎的危害：这种疾病很容易导致多个器官发生损害，很容易引起全身关节疼痛和关节肿胀，如果得这种病的时间长了，很容易出现肺脏病变，就可能会引起肺炎等疾病；如果耽误了最佳治疗时机，或者忽视了治疗就有可能会导致瘫痪，那么给病人带来的痛苦就会更大；中医对于类风湿性关节炎有着丰富的相关记载和临床治疗经验，类风湿性关节炎在中医学统属于“痹证”范畴，根据其临床表现，与中医古籍所记载的“历节病”“白虎历节”“骨痹”“顽痹”“鹤膝风”等相似；其命名一直没有统一，近代老中医焦树德教授首先提出“尪痹”之诊断，已纳入了《中华人民共和国中医药行业标准·中医病证诊断疗效标准》中；“尪”者意指足跛不能行，胫曲不能伸、身体羸弱的废疾；“痹”者闭也，乃闭塞不通之意；《金匮要略·中风历节病脉证并治篇》云：“诸肢节疼痛，肢体尪羸……”其中的尪羸就是指关节、肢体变形、关节不能活动而渐成废人而言；《素问·痹论》篇云：“痹在于骨则重，在于脉则血凝不流，在于筋则屈伸不利，在于肉则不仁，在于皮则寒……凡痹之类，逢寒则急，逢热则纵”；所谓名正则言顺，类风湿性关节炎中医诊断为“尪痹”更能够形象地反映出其临床特点；类风湿性关节炎是一个临床痼疾，一般多根据《素问·痹论篇》：“风寒湿三气杂至，合而为痹也”；认为风寒湿邪侵袭为本病的病因；一般风寒湿之邪是不会形成尪痹的，只有正气亏虚，风寒湿三邪久滞，深入筋髓、骨骱而成毒，缠绵难愈才会形成本病；而久病又耗损正气而致虚；中医理论认为：脾藏营而主肉，脾气虚馁，无能生肌长肉，肉失所养而致肌萎无力；肝藏血而主筋，肝血不足，不能濡润滋养宗筋，筋脉失养而致拘挛；肾藏精而主骨，肾精亏损，无以充髓养骨，骨失所养而致疏松变形；所以邪气外侵只是发病的诱因，而肝肾精血不足，气血阴阳交损当为类风湿性关节炎发病之本。所谓：“正气存内，邪不可干；邪之所凑，其气必虚”；尪痹的正治之法当以补气血、养肝肾，强健筋骨肌肉为主；正如《景岳全书·历节风痛》所云：“若筋脉拘挛，伸缩不利者，此血虚、血燥证也，非养血养气不可”；因此临证强调养气即是养脾，养脾即是养肌肉；养血即是养肝，养肝即是养筋络；养精即是养肾，养肾即是养骨骼；筋强、骨壮、肉丰则顽疾自愈；“药食同源”是中华原创医学之中对人类最有价值的贡献之一；中医历来强调“药疗不如食疗”，食疗成为现代人追求返璞归真、健康饮食的最佳选择；让人们在享受美食的过程中祛除病痛，避免了打针、吃药，甚至手术之苦；对于特殊营养食品，在美国、欧盟等发达国家都有相应的规定和开发应用；而我国GB29922-2013《特殊医学用途配方食品通则》食品安全国家标准中全营养食品明确规定：2.1.1全营养配方食品：可作为单一营养来源满足目标人群营养需求的特殊医学用途配方食品；2.1.2特定全营养配方食品：可作为单一营养来源满足目标人群在特定疾病或医学状况下营养需求的特殊医学用途配方食品；中医传统医学认为：“脾（即消化系统）为后天之本”，肠胃健康是健康之本，人体营养的99%需要靠肠道吸收，肠内疾病也是万病之源；但随着年龄越大，肠道中有益菌群（益生菌）比例逐渐减少；如双歧杆菌在婴幼儿时期占98%，到中年时降至10%，65岁以后仅占5%；人越老，益生菌越少，肠道功能也随之逐渐下降，越来越多的研究显示，正常菌群在人体消化、免疫和抗病等方面有诸多不可替代的作用；肠道菌群组成的改变与多种疾病，特别是肠道疾病的发生发展密切相关，而从已有临床研究发现：益生菌能起到调节肠道菌群，控制肠道炎症作用，是一种安全有效的干预调节方法；直接口服益生菌虽有一定效果，但是由于益生菌在肠道内无法定植，且停留、占位很少，易流失，停服后有害菌易复发，相关患者需要长期服用，治疗周期长，往往使用后复发率非常高；为缩短相关患者的治疗周期，减少停药后复发率，本团队通过近三年来对益生菌在肠道内定植机理的关键技术研究，努力寻求改进益生菌在肠道内定植的“药食同源之中药”复方，考虑到益生菌在肠道内定植的几个关键要素：益生元的存在能起到定植作用、肠道pH环境的降低和提高益生菌细胞的肠道粘附能力等，基于上述要素，本课题组从数十种“药食同源之中药”中筛选合适的食材，首次发现了添加山药、薏仁、鸡内金、芡实和菊芋等药食同源之中药成分的提取物及水苏糖，酵母、L-谷氨酰胺等后，对外源益生菌有很强的定植作用，为肠道微生态制剂中益生菌的组方选择提供实验依据；目前市场上还没有发现结合乳腺纤维瘤患者的体质特征，依据传统中医的精髓本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种类风湿性关节炎医学配方食品，其特征在于其原料成分含量包括以重量计的下列组分：可食用多种植物水提浓缩粉（沙棘叶10、人参（人工种植）5、乌梢蛇10、显脉旋覆花10、线叶金雀花8、牛大力粉8、覆盆子10、桃仁8、薏苡仁8、茯苓8、木瓜6、甘草6、肉桂6、葛根6、白芷6、益智仁4、小茴香4、薤白4、蒲公英5、沙棘4、桑叶2、姜2、枣2）15-25，低聚异麦芽糖30-40，复配益生菌（乳双歧杆菌、长双岐杆菌、两岐双岐杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌）13-20、海洋鱼低聚肽（5%）， L-谷氨酰胺（5%），菊粉（5%），海藻糖3，雪莲培养物（干品，1%），粉末油脂（亚麻籽油、葵花籽油、辛烯基琥珀酸淀粉钠、麦芽糊精、二氧化硅），L-抗坏血酸钠，dl-a-醋酸生育酚，D-泛酸钙，烟酰胺，核黄素，盐酸吡哆醇，盐酸硫胺素，醋酸维生素A，叶酸，碘化钾，维生素D3，氰钴胺，牛磺酸，磷酸二氢钾，碳酸钙，氯化钠，柠檬酸钠，氧化镁，焦磷酸铁，硫酸锌；/n制备方法：先将沙棘叶、人参（人工种植）、乌梢蛇、显脉旋覆花、线叶金雀花、牛大力粉、覆盆子、桃仁、薏苡仁、茯苓、木瓜、甘草、肉桂、葛根、白芷、益智仁、小茴香、薤白、蒲公英、沙棘、桑叶、姜、枣10种以上或全部的混合物，用半仿生或生物酶解加超声波提取，真空浓缩，醇沉或超滤法去除杂质及农药残留，喷雾干燥的集成创新方法制成本草精华；再进行与水溶性膳食纤维低聚异麦芽糖，复配益生菌（乳双歧杆菌、长双岐杆菌、两岐双岐杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌）、海洋鱼低聚肽， L-谷氨酰胺，菊粉，海藻糖，雪莲培养物（干品），粉末油脂（亚麻籽油、葵花籽油、辛烯基琥珀酸淀粉钠、麦芽糊精、二氧化硅），L-抗坏血酸钠，dl-a-醋酸生育酚，D-泛酸钙，烟酰胺，核黄素，盐酸吡哆醇，盐酸硫胺素，醋酸维生素A，叶酸，碘化钾，维生素D3，氰钴胺，牛磺酸，磷酸二氢钾，碳酸钙，氯化钠，柠檬酸钠，氧化镁，焦磷酸铁，硫酸锌混合，混合时间为20min，混合速率为45r/min，得到混合均匀的粉状的制剂产品。/n...

【技术特征摘要】
1.一种类风湿性关节炎医学配方食品，其特征在于其原料成分含量包括以重量计的下列组分：可食用多种植物水提浓缩粉（沙棘叶10、人参（人工种植）5、乌梢蛇10、显脉旋覆花10、线叶金雀花8、牛大力粉8、覆盆子10、桃仁8、薏苡仁8、茯苓8、木瓜6、甘草6、肉桂6、葛根6、白芷6、益智仁4、小茴香4、薤白4、蒲公英5、沙棘4、桑叶2、姜2、枣2）15-25，低聚异麦芽糖30-40，复配益生菌（乳双歧杆菌、长双岐杆菌、两岐双岐杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌）13-20、海洋鱼低聚肽（5%），L-谷氨酰胺（5%），菊粉（5%），海藻糖3，雪莲培养物（干品，1%），粉末油脂（亚麻籽油、葵花籽油、辛烯基琥珀酸淀粉钠、麦芽糊精、二氧化硅），L-抗坏血酸钠，dl-a-醋酸生育酚，D-泛酸钙，烟酰胺，核黄素，盐酸吡哆醇，盐酸硫胺素，醋酸维生素A，叶酸，碘化钾，维生素D3，氰钴胺，牛磺酸，磷酸二氢钾，碳酸钙，氯化钠，柠檬酸钠，氧化镁，焦磷酸铁，硫酸锌；
制备方法：先将沙棘叶、人参（人工种植）、乌梢蛇、显脉旋覆花、线叶金雀花、牛大力粉、覆盆子、桃仁、薏苡仁、茯苓、木瓜、甘草、肉桂、葛根、白芷、益智仁、小茴香、薤白、蒲公英、沙棘、桑叶、姜、枣10种以上或全部的混合物，用半仿生或生物酶解加超声波提取，真空浓缩，醇沉或超滤法去除杂质及农药残留，喷雾干燥的集成创新方法制成本草精华；再进行与水溶性膳食纤维低...

【专利技术属性】
技术研发人员：曾强，李金玉，贺媛，胡安然，
申请(专利权)人：杭州劲膳美健康管理有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33