立式搅拌机制造技术

本发明专利技术涉及食品加工机械领域，公开了一种立式搅拌机，解决了面食产品制造过程中面团搅拌效率低、无法满足大批量生产产能的需求的问题。本发明专利技术的立式搅拌机包括支架、搅拌组件、面桶和升降组件。其中，搅拌组件包括移动平台以及搅拌机构，移动平台设置于支架上，搅拌机构设置于移动平台上，面桶位于移动平台下方，升降组件与移动平台传动连接，并且升降组件可驱动移动平台在支架上竖直运动。根据本发明专利技术的立式搅拌机，通过机械化搅拌面团的方式，能够极大的提高面团搅拌效率，满足大批量生产产能的需求。

Vertical mixer

【技术实现步骤摘要】
立式搅拌机
本专利技术涉及食品加工机械领域，特别涉及一种立式搅拌机。
技术介绍
在面食制造过程中，一个不可缺少的过程是对面团进行搅拌，搅拌可以使面粉中的蛋白质逐渐聚集起来，形成面筋，面筋可以使面团具有良好的弹性和伸展性，改善面团的加工性能。而随着面食产品制造的工业化发展，依靠人工手动进行面团搅拌的效率低，无法满足大批量生产产能的需求。
技术实现思路
本专利技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本专利技术提出一种立式搅拌机，能够提高面团搅拌效率。根据本专利技术的第一方面实施例的立式搅拌机，包括：支架；搅拌组件，包括移动平台以及搅拌机构，所述搅拌机构设置于所述移动平台上；面桶，设置于所述移动平台下方；升降组件，与所述移动平台传动连接，并可驱动所述移动平台在所述支架上竖直运动。根据本专利技术实施例的立式搅拌机，至少具有如下有益效果：搅拌机构设置于移动平台上，升降组件与移动平台传动连接，并且升降组件驱动移动平台在支架上竖直运动，面桶设置于移动平台的下方。通过这样设置，在需要进行面团搅拌时，升降组件驱动移动平台向下移动，设置于移动平台上的搅拌组件将会跟随移动平台向下移动，搅拌组件到达面桶内部后开始工作，实现面团的搅拌，通过机械搅拌面团的方式，能够极大的提高搅拌效率，节省人力成本，满足大批量生产产能的需求；搅拌完成后，搅拌机构停止工作，升降组件驱动移动平台向上移动，移动平台将带动搅拌机构上移，使搅拌机构与面桶内的面团分离，便于操作者取料和放料，进一步提高工作效率。根据本专利技术的一些实施例，所述支架包括相对设置的第一立板和第二立板，所述移动平台的一端与所述第一立板连接，所述移动平台的另一端与所述第二立板连接。根据本专利技术的一些实施例，还包括固定组件，所述固定组件将所述面桶固定于所述第一立板和所述第二立板之间。根据本专利技术的一些实施例，所述固定组件包括：第一液压缸，设置于所述第一立板上；第二液压缸，设置于所述第二立板上；第一锁紧杆，一端与所述第一液压缸连接，另一端向所述第二立板延伸并插入所述面桶的一侧；第二锁紧杆，一端与所述第二液压缸连接，另一端向所述第一立板延伸并插入所述面桶的另一侧。根据本专利技术的一些实施例，所述搅拌机构包括：第一动力件，设置于所述移动平台上；搅拌件，一端与所述第一动力件传动连接，另一端朝向所述面桶设置。根据本专利技术的一些实施例，所述搅拌件包括：所述搅拌件包括至少三个沿竖直方向设置的搅拌轴，所述搅拌轴的上端与所述第一动力件传动连接，所述搅拌轴的下端延伸至所述面桶内。根据本专利技术的一些实施例，每个所述搅拌轴上均间隔设置有多个搅拌叶片。根据本专利技术的一些实施例，所述升降组件包括：第二动力件，设置于所述移动平台上；传动机构，包括齿条和齿轮，所述齿条沿竖直方向设置于所述支架上，所述齿轮与所述第二动力件传动连接，所述齿轮的齿部与所述齿条啮合。根据本专利技术的一些实施例，所述升降组件还包括导向机构，所述导向机构包括滑轨和滑块，所述滑轨沿竖直方向设置于所述支架上，所述滑块设置于所述移动平台上并与所述滑轨滑动连接。根据本专利技术的一些实施例，所述搅拌组件还包括盖板，所述盖板设置于所述移动平台下侧。本专利技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本专利技术的实践了解到。附图说明本专利技术的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：图1为本专利技术实施例的立式搅拌机的结构示意图；图2为本专利技术实施例的立式搅拌机的俯视图。附图标记：支架100、第一立板110、第二立板120；搅拌组件200、移动平台210、第一动力件220、搅拌件230、第一搅拌轴231、搅拌叶片232、盖板240；面桶300；升降组件400、第二动力件410、传动机构420、齿条421、齿轮422、导向机构430、滑轨431、滑块432；固定组件500、第一液压缸510、第一锁紧杆520。具体实施方式下面详细描述本专利技术的实施例，实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本专利技术，而不能理解为对本专利技术的限制。在本专利技术的描述中，需要理解的是，涉及到方位描述，例如上、下、左、右、前、后等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。在本专利技术的描述中，多个的含义是两个及两个以上，如果有描述到第一、第二、第三只是用于区分技术特征为目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量或者隐含指明所指示的技术特征的先后关系。本专利技术的描述中，除非另有明确的限定，设置、安装、连接等词语应做广义理解，所属
技术人员可以结合技术方案的具体内容合理确定上述词语在本专利技术中的具体含义。参照图1，根据本专利技术实施例的立式搅拌机，包括支架100、搅拌组件200、面桶300和升降组件400。其中，搅拌组件200包括移动平台210以及搅拌机构，搅拌机构设置于移动平台210上，面桶300位于移动平台210下方，升降组件400与移动平台210传动连接，并且升降组件400可驱动移动平台210在支架100上竖直运动。参照图1所示，支架100可为板状结构并竖直的放置于地面上，移动平台210可设置于支架100的侧壁上，搅拌机构设置于移动平台210上，升降组件400与移动平台210传动连接，并且升降组件400可以驱动移动平台210在支架100上竖直运动，面桶300设置于移动平台210的下方。通过这样设置，在需要进行面团搅拌时，升降组件400驱动移动平台210向下移动，设置于移动平台210上的搅拌组件200将会跟随移动平台210向下移动，搅拌组件200到达面桶300内部后开始工作，实现面团的搅拌，通过机械搅拌面团的方式，能够极大的提高搅拌效率，节省人力成本，满足大批量生产产能的需求；搅拌完成后，搅拌机构停止工作，升降组件400驱动移动平台210向上移动，移动平台210将带动搅拌机构上移，使搅拌机构与面桶300内的面团分离，便于操作者取料和放料，进一步提高工作效率。在本专利技术的一些实施例中，支架100包括相对设置的第一立板110和第二立板120，移动平台210的一端与第一立板110连接，移动平台210的另一端与第二立板220连接。参照图1所示，移动平台210的一端与第一立板110相对于第二立板120的一侧可动连接，移动平台210的另一端与第二立板120相对于第一立板110的一侧可动连接，设置第一立板110和第二立板120，可使移动平台210的两端同时受力，保证移动平台210与支架100连接的稳定性，防止移动平台210在竖直运动过程中倾斜导致安全事故。在本专利技术本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种立式搅拌机，其特征在于，包括：/n支架；/n搅拌组件，包括移动平台以及搅拌机构，所述搅拌机构设置于所述移动平台上；/n面桶，设置于所述移动平台下方；/n升降组件，与所述移动平台传动连接，并可驱动所述移动平台在所述支架上竖直运动。/n

【技术特征摘要】
1.一种立式搅拌机，其特征在于，包括：
支架；
搅拌组件，包括移动平台以及搅拌机构，所述搅拌机构设置于所述移动平台上；
面桶，设置于所述移动平台下方；
升降组件，与所述移动平台传动连接，并可驱动所述移动平台在所述支架上竖直运动。


2.根据权利要求1所述的立式搅拌机，其特征在于：所述支架包括相对设置的第一立板和第二立板，所述移动平台的一端与所述第一立板连接，所述移动平台的另一端与所述第二立板连接。


3.根据权利要求2所述的立式搅拌机，其特征在于：还包括固定组件，所述固定组件将所述面桶固定于所述第一立板和所述第二立板之间。


4.根据权利要求3所述的立式搅拌机，其特征在于，所述固定组件包括：
第一液压缸，设置于所述第一立板上；
第二液压缸，设置于所述第二立板上；
第一锁紧杆，一端与所述第一液压缸连接，另一端向所述第二立板延伸并插入所述面桶的一侧；
第二锁紧杆，一端与所述第二液压缸连接，另一端向所述第一立板延伸并插入所述面桶的另一侧。


5.根据权利要求1所述的立式搅拌机，其特征在于，所述搅拌机构...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴金华，李蜀，
申请(专利权)人：珠海市洪富食品机械制造有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44