一种便于取放的肉制品焖煮装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种便于取放的肉制品焖煮装置，包括：用于焖煮肉质食品的锅体、用于将锅体进行密封的密封盖、用于放置肉制品的盛放盘及用于焖煮时水蒸气透过的透气孔，锅体是一个空心体，且锅体空心部位穿透上方壁面，锅体上方设置密封盖，锅体内部设置盛放盘，盛放盘右侧设置可以带动盛放盘上下移动的升降柱，盛放盘左侧设置限位柱，本实用新型专利技术结构简单、使用方便，通过设置升降柱及放置盘，当肉制品烹饪完毕后控制旋转钮将放置盘升起，使高温的肉质品取出更加方便简单，解决了焖煮完毕后碗碟温度过高不易从锅内取出，容易将人员烫伤及将食物打翻造成浪费的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种便于取放的肉制品焖煮装置
本技术涉及烹饪厨具
，具体为一种便于取放的肉制品焖煮装置。
技术介绍
在中国饮食文化中，焖煮时一种常用的烹饪手法，食物在进行焖煮时可以极大的保留柱食物的营养及自身的美味，焖是用微火进行较长时间的加热、煮熟后在常温下继续焖放一定的时间，食材待原料酥软入味的烹饪技法，煮是用武火煮沸后,再用文火煮至熟的烹饪技法，目前在对肉制品进行烹饪时一般都会选用焖煮的手法，焖煮可以使肉制品快速的熟烂，且焖煮可以极大程度的锁住肉制品中的营养物质确保其口感，但是现在的肉制品焖煮，都是将肉制品放置在碗碟内进行焖煮，焖煮完毕后碗碟温度过高不易从锅内取出，容易将人员烫伤及将食物打翻造成浪费。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种便于取放的肉制品焖煮装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种便于取放的肉制品焖煮装置，包括：用于焖煮肉质食品的锅体、用于将锅体进行密封的密封盖、用于放置肉制品的盛放盘及用于焖煮时水蒸气透过的透气孔，锅体是一个空心梯形圆柱体，且锅体空心部位穿透上方壁面，锅体上方设置密封盖，密封盖内圈侧面固定安装用于密封的密封圈，密封盖上开设透气孔；锅体内部设置盛放盘，盛放盘左右两侧分别固定安装固定板，盛放盘右侧设置可以带动盛放盘上下移动的升降柱，升降柱是一个侧面开设有螺纹的圆柱，且升降柱穿过右侧固定板，升降柱与固定板通过螺纹连接，升降柱上方固定安装可以手动旋钮的旋转钮，升降柱下方活动安装可以放升降柱自由转动的轴承座，且轴承座内圈与升降柱固定连接，盛放盘左侧设置限位柱，且限位柱穿过左侧固定板，限位柱及轴承座下方分别固定安装螺栓，锅体下方壁面开设两个固定孔，且两个固定孔分别与两个螺栓上下对应，固定孔内壁开设有螺纹槽，使用时通过将两个螺栓分别通过螺纹固定安装在两个固定孔内部。优选的，所述锅体是用耐高温不锈钢材质制成，使用时将需要焖煮的肉制品放置在锅体中，再将锅体放置在燃气灶或者电磁炉上进行加热。优选的，所述密封盖使用耐高温透明钢化玻璃材质制成，使用时通过密封盖可以清楚的观察到肉制品的焖煮情况。优选的，所述盛放盘是一个耐高温不锈钢制成的盘子，使用时可以将肉制品放置在盛放盘上进行焖煮。优选的，所述固定板是一个使用不锈钢制成平板，且两个固定板与盛放盘一体成型。优选的，所述限位柱是一个不锈钢材质制成的圆柱。与现有技术相比，本技术的有益效果是：1、本技术结构简单、使用方便，通过设置升降柱及盛放盘，当肉制品烹饪完毕后控制旋转钮将盛放盘升起，使高温的肉质品取出更加方便简单，解决了焖煮完毕后碗碟温度过高不易从锅内取出，容易将人员烫伤及将食物打翻造成浪费的问题；2、本技术同时还升降杆，根据肉制品需要的烹饪放置将盛放盘下降到合适高度，肉质品焖煮时将盛放盘下降到清水下方，肉制品需要焖蒸时将盛放盘放置到高于清水的位置上，实现了锅体的多样化使用。附图说明图1为本技术一种便于取放的肉制品焖煮装置正视的剖视图；图2为本技术一种便于取放的肉制品焖煮装置俯视图；图3为图一中A部位放大图。图中：1、锅体；2、密封盖；3、盛放盘；4、密封圈；5、升降柱；6、轴承座；7、旋转钮；8、固定板；9、限位柱；10、螺栓；11、固定孔；12、透气孔。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-3，本技术提供一种技术方案：一种便于取放的肉制品焖煮装置，包括：用于焖煮肉质食品的锅体1、用于将锅体1进行密封的密封盖2、用于放置肉制品的盛放盘3及用于焖煮时水蒸气透过的透气孔12，锅体1是一个空心梯形圆柱体，且锅体1空心部位穿透上方壁面，锅体1是用耐高温不锈钢材质制成，使用时将需要焖煮的肉制品放置在锅体1中，再将锅体1放置在燃气灶或者电磁炉上进行加热，锅体1上方设置密封盖2，密封盖2使用耐高温透明钢化玻璃材质制成，使用时通过密封盖2可以清楚的观察到肉制品的焖煮情况，密封盖2内圈侧面固定安装用于密封的密封圈4，使用时将密封盖2放置在锅体1上方，密封盖2将锅体1进行密封遮盖，同时密封圈4将密封盖2边缘部位进行密封，使焖煮时水蒸气无法快速散失加速了肉制品变熟速度，密封盖2上开设透气孔12，使用时焖煮产生的大量水蒸气可以缓慢的通过透气孔12进行散发，避免了锅体1内部聚集大量水蒸气导致气压过大进密封盖2顶起爆碎对使用者产生危险的问题；锅体1内部设置盛放盘3，盛放盘3是一个耐高温不锈钢制成的盘子，使用时可以将肉质品放置在盛放盘3上进行焖煮，盛放盘3左右两侧分别固定安装固定板8，固定板8是一个使用不锈钢制成平板，且两个固定板8与盛放盘3一体成型，盛放盘3右侧设置可以带动盛放盘3上下移动的升降柱5，升降柱5是一个侧面开设有螺纹的圆柱，且升降柱5穿过右侧固定板8，升降柱5与固定板8通过螺纹连接，使用时通过控制升降柱5旋转带动盛放盘3进行上下移动，从而可以更加方便的将焖煮的肉质品出去，解决了焖煮好的肉制品温度太高不易从锅体1取出的问题，升降柱5上方固定安装可以手动旋钮的旋转钮7，使用时通过手动转动旋转钮7带动升降柱5进行旋转，升降柱5下方活动安装可以放升降柱5自由转动的轴承座6，且轴承座6内圈与升降柱5固定连接，盛放盘3左侧设置限位柱9，限位柱9是一个不锈钢材质制成的圆柱，且限位柱9穿过左侧固定板8，当升降柱5旋转带动盛放盘3上下移动时，限位柱9对盛放盘3进行限位，避免了盛放盘3跟随升降柱5一起转动，限位柱9及轴承座6下方分别固定安装螺栓10，且螺栓10使用不锈钢材质制成，锅体1下方壁面开设两个固定孔11，且两个固定孔11分别与两个螺栓10上下对应，固定孔11内壁开设有螺纹槽，使用时通过将两个螺栓10分别旋拧进固定孔11，从而将限位柱9及轴承座6与锅体1固定连接，当焖煮锅使用完毕后可以将限位柱9及轴承座6进行拆卸清洗。工作原理：该技术使用时，通过两个螺栓10将限位柱9及轴承座6与锅体1固定连接，操控旋转钮7带动升降柱5进行旋转，将盛放盘3从锅体1内部上升出，将需要进行焖煮的肉制品放置在盛放盘3上，同时向锅体1内部加入适量的清水，控制旋转钮7带动盛放盘3下降，同时根据肉制品需要的烹饪放置将盛放盘3下降到合适高度，肉质品焖煮时将盛放盘3下降到清水下方，肉制品需要焖蒸时将盛放盘3放置到高于清水的位置上，实现了锅体1的多样化使用，盖上密封盖2，密封盖2将锅体1进行密封遮盖，同时密封圈4将密封盖2边缘部位进行密封，使焖煮时水蒸气无法快速散失加速了肉制品变熟速度，同时焖煮产生的大量水蒸气可以缓慢的通过透气孔12进行散发，避免了锅体1内部聚集大量水蒸气导致气压过大进密封盖2顶起爆碎对使用者产生危险的问题，当本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种便于取放的肉制品焖煮装置，其特征在于：包括：用于焖煮肉质食品的锅体(1)、用于将锅体(1)进行密封的密封盖(2)、用于放置肉制品的盛放盘(3)及用于焖煮时水蒸气透过的透气孔(12)，所述锅体(1)是一个空心体，且锅体(1)空心部位穿透上方壁面，所述锅体(1)上方设置密封盖(2)，锅体(1)内部设置盛放盘(3)，盛放盘(3)右侧设置可以带动盛放盘(3)上下移动的升降柱(5)，盛放盘(3)左侧设置限位柱(9)。/n

【技术特征摘要】
1.一种便于取放的肉制品焖煮装置，其特征在于：包括：用于焖煮肉质食品的锅体(1)、用于将锅体(1)进行密封的密封盖(2)、用于放置肉制品的盛放盘(3)及用于焖煮时水蒸气透过的透气孔(12)，所述锅体(1)是一个空心体，且锅体(1)空心部位穿透上方壁面，所述锅体(1)上方设置密封盖(2)，锅体(1)内部设置盛放盘(3)，盛放盘(3)右侧设置可以带动盛放盘(3)上下移动的升降柱(5)，盛放盘(3)左侧设置限位柱(9)。


2.根据权利要求1所述的一种便于取放的肉制品焖煮装置，其特征在于：所述密封盖(2)内圈侧面固定安装用于密封的密封圈(4)，密封盖(2)上开设透气孔(12)。


3.根据权利要求1所述的一种便于取放的肉制品焖煮装置，其特征在于：所述盛放盘(3)左右两侧分别固定安装固定板(8)，且限位柱(9)穿过左侧固定板(8)...

【专利技术属性】
技术研发人员：周洪芬，
申请(专利权)人：天津市康利食品有限公司，
类型：新型
国别省市：天津;12