薯类食品连续油炸装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种薯类食品连续油炸装置，属于食品加工设备领域，包括顶端开口的炸制槽、位于炸制槽内部的输送带以及进料斗，所述进料斗的斗底自炸制槽的槽口伸入到炸制槽的内部，所述炸制槽上设置有驱动所述进料斗沿着输送带的宽度方向进行往复移动的控制机构，所述进料斗在进行移动时，所述进料斗的斗底一直处于炸制槽的内部。本实用新型专利技术具有能够在将薯类食品进入到炸制槽内部之前对薯类食品进行匀料，从而保证薯类食品炸制完成的质量。

Continuous frying device for potato food

【技术实现步骤摘要】
薯类食品连续油炸装置
本技术涉及食品加工设备的
，尤其是涉及一种薯类食品连续油炸装置。
技术介绍
薯类食品依靠其香脆的口感和各种不同的风味，深受大家的喜爱，薯类食品在加工生产中多采用油炸进行加工。授权公告号为CN204090871U的中国专利公开了一种流水作业油炸机，包括进料机构、出料机构及油槽，所述油槽设有用于搅拌半成品的搅拌结构，所述搅拌结构包括排气孔及空压机，所述排气孔均匀排布于油槽内表面且与空压机出气口连接。上述的现有技术存在如下的问题：在对薯类食品，如薯条、薯片进行批量炸制的时候，将薯条或薯片倒入到进料斗中从而送入到油槽中进行炸制。在将薯条或薯片倒入到进料斗时，每次投入的量都比较大，薯条或者薯片之间容易出现粘连的情况，且在炸制的时候薯条或薯片投入的位置每次都是同一位置处，粘连的薯条或者薯片不易散开，粘连在一起的薯条或者薯片在炸制的过程中，由于薯条或者薯片粘连在一起，粘连在一起的薯类食品的粘连部位出现未完全炸熟的情况，影响薯条或薯片的炸制质量。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本技术的目的是提供一种薯本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种薯类食品连续油炸装置，包括顶端开口的炸制槽(1)、位于炸制槽(1)内部的输送带(2)以及进料斗(3)，其特征在于：所述进料斗(3)的斗底自炸制槽(1)的槽口伸入到炸制槽(1)的内部，所述炸制槽(1)上设置有驱动所述进料斗(3)沿着输送带(2)的宽度方向进行往复移动的控制机构(4)，所述进料斗(3)在进行移动时，所述进料斗(3)的斗底一直处于炸制槽(1)的内部。/n

【技术特征摘要】
1.一种薯类食品连续油炸装置，包括顶端开口的炸制槽(1)、位于炸制槽(1)内部的输送带(2)以及进料斗(3)，其特征在于：所述进料斗(3)的斗底自炸制槽(1)的槽口伸入到炸制槽(1)的内部，所述炸制槽(1)上设置有驱动所述进料斗(3)沿着输送带(2)的宽度方向进行往复移动的控制机构(4)，所述进料斗(3)在进行移动时，所述进料斗(3)的斗底一直处于炸制槽(1)的内部。


2.根据权利要求1所述的薯类食品连续油炸装置，其特征在于：所述控制机构(4)位于进料斗(3)朝向炸制槽(1)的出料端(12)的一侧。


3.根据权利要求1所述的薯类食品连续油炸装置，其特征在于：所述控制机构(4)包括水平相对设置的立板(41)以及位于相对的立板(41)之间的导向杆(43)，所述导向杆(43)的两端分别与相对的立板(41)固定相连，所述导向杆(43)上滑动连接有驱动块(44)，所述进料斗(3)与驱动块(44)相连，相对的立板(41)之间设置有带动驱动块(44)沿着导向杆(43)的轴向方向进行往复移动的驱动组件。


4.根据权利要求3所述的薯类食品连续油炸装置，其特征在于：所述驱动组件包括回转连接在相对的立板(41)之间的往复丝杠(42)，所述往复丝杠(42)与所述导向杆(43)相平行，所述往复丝杠(42)穿过所述驱动块(44)并与驱动块(44)...

【专利技术属性】
技术研发人员：于小雨，柳显文，王树良，
申请(专利权)人：北京富亿农板栗有限公司，
类型：新型
国别省市：北京;11