农畜产品质量安全可追溯方法、装置、设备和系统制造方法及图纸

本发明专利技术涉及一种农畜产品质量安全可追溯方法、装置、设备和系统，包括：获取食品自生产至销售端的所有数据信息，以生成食品的可追溯信息；基于预设审核标准对可追溯信息进行审核；若可追溯信息审核通过则生成含有可追溯信息的唯一标识。本发明专利技术的有益效果为：通过以各类农畜产品的可追溯标识为主线，把农产品生产、流通和消费环节中的各个环节贯穿起来，全程记录并跟踪农畜产品主要业务和监管数据。可迅速召回相关产品，避免事故进一步扩大，将事故的影响减少到最低，还可以缩小问题食品的范围，使产品召回的损失减少到最低，在发生食品安全事件时可以追溯产品的上游供应链，追查产生质量问题的成因，避免事故再次发生，实现对食品进行有效的监管。

【技术实现步骤摘要】
农畜产品质量安全可追溯方法、装置、设备和系统
本专利技术属于食品安全
，具体涉及一种农畜产品质量安全可追溯方法、装置、设备和系统。
技术介绍
近些年来，随着全球人们生存环境的不断恶化，气候的变化也越来越极端，人们的生活受到了非常大的冲击尤其是在与人们生活息息相关的食品安全领域，食物中毒、疯牛病、口蹄疫、禽流感等畜禽疾病以及严重农产品残药、进口食品材料激增、食品安全事故等危机频繁发生，不仅严重影响了人们的身体健康，更影响着人类未来的命运，从而引起了全世界的广泛关注。因此如何对食品进行及时有效的监管以保证食品的安全就成为了亟需解决的问题。
技术实现思路
为了解决现有技术存在的无法有效监管食品质量、质量监管不严的问题，本专利技术提供了一种农畜产品质量安全可追溯方法、装置、设备和系统，其具有可追查产生质量问题的成因，避免事故再次发生，实现了对食品进行及时有效的监管等特点。根据本专利技术的具体实施方式的一种农畜产品质量安全可追溯方法，包括：获取食品自生产至销售端的所有数据信息，以生成食品的可追溯信息；基于预设审核标准对所述可追溯信息进行审核；若所述可追溯信息审核通过则生成含有所述可追溯信息的唯一标识；进一步地，所述可追溯信息包括食品的基本信息、食品的种植信息、收购加工信息、仓储信息、运输信息和销售信息。进一步地，所述唯一标识包括食品的序列号和二维码。进一步地，所述数据信息包括食品自生产至销售端过程中的图片信息和视频信息。进一步地，所述农畜产品质量安全可追溯方法还包括：基于预设食品分类对上传所述食品自生产至销售端的所有数据信息的用户进行相应的分组。进一步地，所述农畜产品质量安全可追溯方法还包括：基于预设管理权限对不同的分组设置相应的权限以管理相应的数据信息。进一步地，所述农畜产品质量安全可追溯方法还包括：基于预设细分管理权限对分组的权限进行细分，以对相应的数据信息的管理进行细分。根据本专利技术具体实施方式提供的一种农畜产品质量安全可追溯装置，包括：录入模块，用于获取食品自生产至销售端的所有数据信息，以生成食品的可追溯信息；审核模块，用于基于预设审核标准对所述可追溯信息进行审核；以及标识模块，用于若所述可追溯信息审核通过则生成含有所述可追溯信息的唯一标识。根据本专利技术具体实施方式提供的一种农畜产品质量安全可追溯设备，包括：处理器以及和所述处理器连接的存储器；所述存储器用于存储计算机程序；所述处理器用于调用并执行所述存储器中的所述计算机程序，以执行以上所述的农畜产品质量安全可追溯方法。根据本专利技术具体实施方式提供的一种农畜产品质量安全可追溯系统，包括输入设备以及和所述输入设备连接的如以上所述的农畜产品质量安全可追溯设备，所述输入设备用于提供食品自生产至销售端的所有数据信息。本专利技术的有益效果为：通过以各类农畜产品的可追溯标识为主线，把农产品生产、流通和消费环节中的养殖、种植、防疫、检疫、物流、监督等各个环节贯穿起来，全程记录并跟踪农畜产品主要业务和监管数据，可以在发生食品安全事帮时实现定向召回。一旦发生食品安全事故，可迅速召回相关产品，避免事故进一步扩大，将事故的影响减少到最低，还可以缩小问题食品的范围，使产品召回的损失减少到最低，在发生食品安全事件时可以追溯产品的上游供应链，追查产生质量问题的成因，避免事故再次发生，实现了对食品进行及时有效的监管，保证了食品的安全。附图说明为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1是根据一示例性实施例提供的农畜产品质量安全可追溯方法的流程图；图2是根据一示例性实施例提供的农畜产品质量安全可追溯方法的另一流程图；图3是根据一示例性实施例提供的食品质量追溯装置的原理图；图4是根据一示例性实施例提供的食品质量追溯设备的原理图；图5是根据一示例性实施例提供的食品质量追溯系统的原理图。具体实施方式为使本专利技术的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本专利技术的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本专利技术所保护的范围。参照图1所示，本专利技术的实施例提供了一种农畜产品质量安全可追溯方法，包括以下步骤：101、获取食品自生产至销售端的所有数据信息，以生成食品的可追溯信息；对于人们生活中的食品不管是农产品还是畜产品，将农产品和畜产品生产、流通和消费环节中的养殖、种植、防疫、检疫、物流等各个环节中的数据贯穿起来，全程记录并跟踪农畜产品的这些数据从而形成该产品的可追溯数据，通过该可追溯数据可使有关部门和相应的消费者能够掌握产品生产过程中的与质量安全有关的信息。102、基于预设审核标准对可追溯信息进行审核；在具体实现过程中在获取到农畜产品从生产至售卖过程中的各种数据后，可依据相应的审核标准对获得的数据进行审核，从而判定可便于农畜产品是否合格，例如可对出栏的活猪的体重信息和出栏的标准体重、养殖时间等信息进行比对后确定活体的质量，从而对活体的质量进行监控。103、若可追溯信息审核通过则生成含有可追溯信息的唯一标识；在具体实施时可通过序列码、二维码等标识的形式将可追溯信息和每个农畜产品相关联，这样用户通过相应的追溯系统查询生产过程中与质量安全相关的信息，给消费者以充分的知情权，明确食品的来龙去脉，使消费者安全购买此产品。食品追溯系统正是一款连接生产和消费，让消费者了解符合卫生安全的生产和流通过程，使消费者放心消费，同时提高监管效率，预防食品安全事故的发生，加强食品安全风险控制管理。一旦发生食品安全事故时，可以迅速追查原因，追究责任。作为上述实施例可行的实现方式，可追溯信息包括食品的基本信息、食品的种植信息、收购加工信息、仓储信息、运输信息和销售信息。唯一标识包括食品的序列号和二维码。数据信息包括食品自生产至销售端过程中的图片信息和视频信息，可通过相应的信息进行图像和视频的比对监控审核，使审核更加的真实有效。具体的，消费者通过智能手机、计算机等设备登陆到追溯系统后。输入相应的序列号，或者通过扫描二维码的形式即可查看到农畜产品的详细信息，其中追溯的信息过程可包括产品的基本信息、产品的种植信息、收购加工信息、仓储信息、运输信息。用户可以看到一个产品从种植到销售的整个过程，从而使消费者和相应的监管机构能够提高监管效率，预防食品安全事故的发生，加强食品安全风险控制管理。一旦发生食品安全事故时，可以迅速追查原因，追究责任；让消费者了解符合卫生安全的生产和流通过程，使消费者能够放心消费。...

【技术保护点】
1.一种农畜产品质量安全可追溯方法，其特征在于，包括：/n获取食品自生产至销售端的所有数据信息，以生成食品的可追溯信息；/n基于预设审核标准对所述可追溯信息进行审核；/n若所述可追溯信息审核通过则生成含有所述可追溯信息的唯一标识。/n

【技术特征摘要】
1.一种农畜产品质量安全可追溯方法，其特征在于，包括：
获取食品自生产至销售端的所有数据信息，以生成食品的可追溯信息；
基于预设审核标准对所述可追溯信息进行审核；
若所述可追溯信息审核通过则生成含有所述可追溯信息的唯一标识。


2.根据权利要求1所述的农畜产品质量安全可追溯方法，其特征在于，所述可追溯信息包括食品的基本信息、食品的种植信息、收购加工信息、仓储信息、运输信息和销售信息。


3.根据权利要求1所述的农畜产品质量安全可追溯方法，其特征在于，所述唯一标识包括食品的序列号和二维码。


4.根据权利要求1所述的农畜产品质量安全可追溯方法，其特征在于，所述数据信息包括食品自生产至销售端过程中的图片信息和视频信息。


5.根据权利要求1所述的农畜产品质量安全可追溯方法，其特征在于，还包括：基于预设食品分类对上传所述食品自生产至销售端的所有数据信息的用户进行相应的分组。


6.根据权利要求5所述的农畜产品质量安全可追溯方法，其特征在于，还包括：基于预设管理权限对不同的分组设置相...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵禹凯，文辉，李海波，赵玉山，刘汉宇，宋荣廷，卜一，唐立银，曹磊，宋文静，王天武，蒙和热，麻清华，张艳明，申益维，张晓荣，西吉日，赵瑞霞，柴晓娇，赵敏，王欣欣，刘志友，黄国成，王岩，王显瑞，王盛男，乌仁图雅，宗泽君，李鹏，柳佳新，郑福来，张建超，浩斯巴雅尔，胡金峰，
申请(专利权)人：赤峰市农牧科学研究院，赤峰市互联网络有限责任公司，
类型：发明
国别省市：内蒙古;15