一种新橙皮苷-柚皮苷簇聚体及其制备方法与应用技术

本发明专利技术属于食品、药品制备技术领域，具体涉及一种新橙皮苷‑柚皮苷簇聚体及其制备方法与应用。首次发现柚皮苷和新橙皮苷可以互为增溶剂，柚皮苷和新橙皮苷可以稳定地溶解在水中且不析出，可以得到浓度较高的新橙皮苷‑柚皮苷水溶液，进而拓宽新橙皮苷的应用范围。新橙皮苷‑柚皮苷水溶液进一步干燥，得到新橙皮苷‑柚皮苷簇聚体，新橙皮苷‑柚皮苷簇聚体加入适量的水中，经过振摇或短时的超声即可溶解，由于新橙皮苷‑柚皮苷簇聚体溶解性提高，可以将新橙皮苷‑柚皮苷簇聚体更方便、广泛地在食品、医药和日化工业领域中应用，以制备食品、医药和日化产品。

【技术实现步骤摘要】
一种新橙皮苷-柚皮苷簇聚体及其制备方法与应用
本专利技术属于食品、药品制备
，具体涉及一种新橙皮苷-柚皮苷簇聚体及其制备方法与应用。
技术介绍
新橙皮苷是一种二氢黄酮，是天然的抗氧化剂，具有抗炎、抗肿瘤和保护心血管系统的作用。最近的研究还表明新橙皮苷能够从多方面抑制破骨细胞的分化，抑制破骨细胞在骨代谢中的作用，是安全有效的破骨细胞抑制剂，可减少化疗带来的副作用。因而，该成分在食品、医药和日化工业领域具有较好的应用前景。但是实际上该成分在上述方面的作用并没有得到广泛的应用，其应用的瓶颈在于该成分在水溶液中的溶解度过低，容易产生例如混浊、沉淀等问题，而这些问题导致其难以在工业上应用。因而寻找一种增加新橙皮苷在水溶液中增溶的方法具有极为现实的意义。目前，文献报道的黄酮类成分的增溶方法如下：（1）通过α-糖基转移酶制备α-糖基化黄酮。该方法由于黄酮类化合物较低的水溶性导致了较低的转化产物收率，因此无法获得足够样品及糖基数目等方面实现定向转化（吴薛明,许婷婷,储建林,etal.黄酮类化合物酶法糖基化修饰的研究进展[J].Chines本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种新橙皮苷-柚皮苷簇聚体，其特征在于：是由新橙皮苷和柚皮苷聚集形成的分子集合体，所述新橙皮苷和柚皮苷的质量比为0.2:1～7:1。/n

【技术特征摘要】
1.一种新橙皮苷-柚皮苷簇聚体，其特征在于：是由新橙皮苷和柚皮苷聚集形成的分子集合体，所述新橙皮苷和柚皮苷的质量比为0.2:1～7:1。


2.根据权利要求1所述的一种新橙皮苷-柚皮苷簇聚体的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）将新橙皮苷、柚皮苷和水混合均匀，然后加热至溶解，得到新橙皮苷-柚皮苷水溶液；所述新橙皮苷和柚皮苷的质量比为0.2:1～7:1；
（2）将步骤（1）制得的新橙皮苷-柚皮苷水溶液干燥，得到新橙皮苷-柚皮苷簇聚体。


3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：步骤（1）所述混合均匀的方式采用振荡、搅拌或者超声处理。


4.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：步骤（1）所述加热的温度为80～120℃。


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【专利技术属性】
技术研发人员：姜华，李军，张宁，
申请(专利权)人：河南科技大学，
类型：发明
国别省市：河南;41