【技术实现步骤摘要】
一种泡菜水取样装置
本技术属于环保设备
,具体是一种泡菜水取样装置。
技术介绍
泡菜起源于中国周朝的传统发酵蔬菜,传承千年,是利用微生物自然发酵而成,受温度、盐度、pH、工艺等因素的影响,呈现出多样化、风味迥异的特点。从传统家庭制作到工业生产,泡菜在国际上也具有一定地位。盐渍/发酵池是现代泡菜生产加工的必备设施之一,用于盐渍/发酵贮存新鲜蔬菜,同时也是对原料进行前期发酵预处理的大型容器设施。盐渍/发酵池容积一般为40~90t,深度2.5-3.5m。盐渍池的深度不宜过深,若过深不仅操作不方便,而且不安全,此外若过深蔬菜承压较大,可溶性物质被压出,影响泡菜的质量。泡菜水体取样是指采集经盐腌制泡菜后浸出的水样,通过分析测定,以获得泡菜水的理化性质及所含微生物种类、数量。供分析测定用的泡菜水样应具有代表性,能反映泡菜水的化学组成和特征。采样的时间、次数、方法、位置、工具等需要根据泡菜水特点和分析目的决定的。现有的水体采样工具几乎只能采集一个位置的水样,当需要采集多个位置水样时,需要使用多个工具同时采集,且达不到无菌效果 ...
【技术保护点】
1.一种泡菜水取样装置,其特征在于,包括活塞柄(1)、基座(2)、螺杆(3)、取样筒(4)、活塞(5)、活塞轴(6)、螺母(7)、进出水口(8);其中活塞柄(1)与活塞轴(6)相连,活塞轴(6)可相对于取样筒(4)体内壁发生上下往复运动,所述基座(2)连接所述取样筒(4),所述取样筒(4)两侧相同距离处装有螺杆(3),所述取样筒(4)上还设置有进出水口(8)。/n
【技术特征摘要】
1.一种泡菜水取样装置,其特征在于,包括活塞柄(1)、基座(2)、螺杆(3)、取样筒(4)、活塞(5)、活塞轴(6)、螺母(7)、进出水口(8);其中活塞柄(1)与活塞轴(6)相连,活塞轴(6)可相对于取样筒(4)体内壁发生上下往复运动,所述基座(2)连接所述取样筒(4),所述取样筒(4)两侧相同距离处装有螺杆(3),所述取样筒(4)上还设置有进出水口(8)。
2.根据权利要求1所述的一种泡菜水取样装置,其特征是:所述螺杆(3)为多节,彼此之间为中空螺旋伸缩结构,所述取样筒(4)可通过螺母(7)的位置固定在螺杆(3)上任意位置。
3.根据权利要求1所述的一种泡菜水取样装置,其特征...
【专利技术属性】
技术研发人员:李国斌,陈媛,李晋,刘书亮,李博,薛浩田,徐飞,
申请(专利权)人:四川李记乐宝食品有限公司,四川农业大学,
类型:新型
国别省市:四川;51
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