一种全自动蛋卷机制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工技术领域，尤其为一种全自动蛋卷机，包括自动蛋卷器主体、机箱以及烘烤筒，所述自动蛋卷器主体一侧固定安装有连接器，所述连接器底部固定安装有烘烤筒，所述烘烤筒底部固定安装有蛋卷出口，所述烘烤筒内部固定安装有加热体，所述加热体与烘烤筒内壁之间设有蛋卷槽，所述自动蛋卷器主体内部固定开设有蛋液室，所述蛋液室内壁一侧顶端固定安装有高压泵机，本实用新型专利技术通过设置的烘烤筒，通过内部加热体使用螺旋连接块与烘烤筒内壁固定，形成蛋卷槽，蛋液沿蛋卷槽流下，通过加热体烘烤，在蛋卷落下时，通过驱动电机带动切割刀刃定时对蛋卷进行切割，分成均匀等分，使得设备使用时，更加快捷，效率更高，且体积更小。

【技术实现步骤摘要】
一种全自动蛋卷机
本技术涉及食品加工
，具体为一种全自动蛋卷机。
技术介绍
蛋卷又称瑞士蛋卷、奶油蛋卷。用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊，加牛油烤成片状，抹上黄油，再卷成筒而成，色泽金黄偏红，质松软，呈海绵状，蛋糖香味浓郁。据传，此蛋卷是瑞士传来，故也称瑞士蛋卷,将鸡蛋汁充分搅拌，倒入烧烫的锅内，两手端锅，顺势将蛋汁荡匀成薄皮，略加烤焙即成蛋皮；然后，把原料用蛋皮卷成圆筒，即成蛋卷。趁热食用，味极酥脆鲜美。现有的蛋卷机拥有很多种，但大多数都只是样式上的变化，其蛋卷机本身并没有太大改变，在大多数蛋卷机使用时不够自动化，而自动化的蛋卷机又体型较大，占用面积较大，且效率较低，在使用时，还需要人工进行打蛋液，较为麻烦，因此需要一种全自动蛋卷机来改变现状。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种全自动蛋卷机，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种全自动蛋卷机，包括自动蛋卷器主体、机箱以及烘烤筒，自动蛋卷器主体底部固定安装有机箱，所述机箱表面固定开设有散热口，所述机箱内部固定安装有本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种全自动蛋卷机，包括自动蛋卷器主体（1）、机箱（9）以及烘烤筒（4），其特征在于：自动蛋卷器主体（1）底部固定安装有机箱（9），所述机箱（9）表面固定开设有散热口（8），所述机箱（9）内部固定安装有旋转电机（13），所述旋转电机（13）一侧固定安装有驱动电机（14），所述机箱（9）下方固定安装有轴座（6），所述轴座（6）底部固定安装有切割刀刃（7），所述自动蛋卷器主体（1）顶部固定开设有进料斗（2），所述自动蛋卷器主体（1）一侧固定安装有连接器（3），所述连接器（3）内部固定开设有蛋液出口（17），所述连接器（3）底部固定安装有烘烤筒（4），所述烘烤筒（4）底部固定安装有蛋卷出口（5），...

【技术特征摘要】
1.一种全自动蛋卷机，包括自动蛋卷器主体（1）、机箱（9）以及烘烤筒（4），其特征在于：自动蛋卷器主体（1）底部固定安装有机箱（9），所述机箱（9）表面固定开设有散热口（8），所述机箱（9）内部固定安装有旋转电机（13），所述旋转电机（13）一侧固定安装有驱动电机（14），所述机箱（9）下方固定安装有轴座（6），所述轴座（6）底部固定安装有切割刀刃（7），所述自动蛋卷器主体（1）顶部固定开设有进料斗（2），所述自动蛋卷器主体（1）一侧固定安装有连接器（3），所述连接器（3）内部固定开设有蛋液出口（17），所述连接器（3）底部固定安装有烘烤筒（4），所述烘烤筒（4）底部固定安装有蛋卷出口（5），所述烘烤筒（4）内部固定安装有加热体（15），所述加热体（15）与烘烤筒（4）内壁之间设有蛋卷槽（16），所述加热体（15）内部固定安装有固定块（23），所述固定块（23）外部套设有电热丝（22），所述加热体（15）顶部固定安装有分料锥（20），所述加热体（15）外部表面固定安装有防粘层（19），所述防粘层（19）外部固定安装有螺旋连接块（21），所述自动蛋卷器主体（1）内部...

【专利技术属性】
技术研发人员：张芬，
申请(专利权)人：广州市锦华食品有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44