【技术实现步骤摘要】
一种六堡茶的烟楼干燥装置
本技术涉及茶叶的加工设备
，尤其是一种六堡茶的干燥加工装置。
技术介绍
广西六堡茶属后发酵茶，毛茶的制备主要包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。其中干燥过程是六堡黑毛茶品质定型的过程，直接关系到后发酵的陈化工艺能否顺利进行及茶叶的最终口感。传统的干燥工艺是茶农将渥堆、复揉后的茶叶先在灶台上加热烘干，再悬挂在伙房的屋顶进一步干燥，这种方式生产规模小，易干燥过度形成油烟味儿，严重影响茶叶口感。现代大规模工业化生产采用炒茶机、揉捻机等自动化机械，将采摘后的青叶直接放入机器中进行杀青、揉捻、干燥，虽然加快了生产进度，但是口味单一，缺少六堡茶独特的香味及“醇、润”的口感。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是克服已有技术之缺陷，提供一种六堡茶的烟楼干燥装置，炉灶释放的热烟气通过烘焙和熏焙的作用干燥烟楼内的毛茶，使干燥后的六堡黑毛茶具有天然的松烟香，并能够有效抑制陈化过程中霉变的发生。本技术所述技术问题是以下述技术方案实现的：一种六堡茶的烟楼干燥装置，包括炉灶、烟道和烟楼，所述...
【技术保护点】
1.一种六堡茶的烟楼干燥装置，其特征在于，包括炉灶(1)、烟道(4)和烟楼(5)，所述烟楼(5)为顶端封闭的圆台形，炉灶(1)通过烟道(4)与烟楼(5)相连通；烟楼上部均匀开有若干散热口(7)，烟楼内沿横截面设置2-3层焙帘(6)，所述焙帘位于烟楼中部。/n
【技术特征摘要】
1.一种六堡茶的烟楼干燥装置，其特征在于，包括炉灶(1)、烟道(4)和烟楼(5)，所述烟楼(5)为顶端封闭的圆台形，炉灶(1)通过烟道(4)与烟楼(5)相连通；烟楼上部均匀开有若干散热口(7)，烟楼内沿横截面设置2-3层焙帘(6)，所述焙帘位于烟楼中部。
2.根据权利要求1所述的六堡茶的烟楼干燥装置，其特征在于，所述烟楼高5m-8m，直径4m-6m，烟楼采用土坯砖搭建而成。
3.根据权利要求2所述的六堡茶的烟楼干燥装置，其特征在于，所述烟楼周围均匀分布有若干炉灶(1)，炉灶内设有拱形的炉膛(3)，炉灶侧壁开有通风口(13)；炉灶后部设置烟囱(2)，烟囱和炉膛相连；烟囱的侧壁上设置烟...
【专利技术属性】
技术研发人员：赵玉光，赵珂，
申请(专利权)人：广西六堡茶仓农业科技发展有限公司，
类型：新型
国别省市：广西;45
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