一种适用于-2～1℃的冰鲜型相变蓄冷剂的制备方法技术

本发明专利技术涉及冷链物流技术领域，具体涉及一种适用于‑2~1℃的冰鲜型相变蓄冷剂的制备方法。本发明专利技术的方法包括以下步骤：（1）按重量份比例混合物料：将4.5～6份碳酸钠、0.1～0.5份山梨酸钾、0.25～0.75份海藻酸钠、0.8～1.5份羧甲基纤维素钠搅拌混合均匀；（2）混匀物料溶解：向混匀物料中加入91.25~94.35份水，搅拌溶解至半透明半流体状态；（3）排气：将溶解至半透明半流体状态的物料静置10~20h，排出溶解于料液的气泡，得到相变蓄冷剂。本发明专利技术具有更长的蓄冷时间，能有效的维持短途运送时的低温环境，可用于日常生活中食品保鲜，保证食品运送过程中品质，也可广泛应用于医药和疫苗的冷链物流装备中。

【技术实现步骤摘要】
一种适用于-2～1℃的冰鲜型相变蓄冷剂的制备方法
本专利技术涉及冷链物流
，具体涉及一种适用于-2~1℃的冰鲜型相变蓄冷剂的制备方法。
技术介绍
随着社会进步、科技发展以及人们生活水平的提高，公众对食品和药品的质量要求也越来越严格，越来越看重食品和药品的品质。这就需要加强在食品保鲜贮运和药品冷链运输方面的研究与探索。近年来，冷藏和冻藏是最常采用的储运方式。并且随着人们生活水平的提高，冰箱在各家各户中得到了普及，上述运输方式也更为普遍。冷藏和冷冻运输的发展也使得食品具有更高的品质。但是，由于从市场到消费者家中这段距离不能使用大型冷藏设备，这就对食品的品质造成了影响。在食品、药品及电子产品中，有很多对温度特别敏感的产品在“最后一公里”受到的影响更大。因此，应对上述问题，开发一种蓄冷时间长、高效、无毒、潜热大的冷链蓄冷剂来维持冷藏温度是市场所需。目前，蓄冷剂多采用无机相变材料或有机相变材料，有机相变材料的相变潜热较小，蓄冷能力小于无机相变材料。而无机相变材料会出现过冷、相分离、相变时间短等不利因素。当前市场需要的是一种高效、维持本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种适用于-2~1℃的冰鲜型相变蓄冷剂的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：/n（1）按重量份比例混合物料：将4.5～6份碳酸钠、0.1～0.5份山梨酸钾、0.25～0.75份海藻酸钠、0.8～1.5份羧甲基纤维素钠搅拌混合均匀；/n（2）混匀物料溶解：向混匀物料中加入91.25~94.35份水，搅拌溶解至半透明半流体状态；/n（3）排气：将溶解至半透明半流体状态的物料静置10~20h，排出溶解于料液的气泡，得到相变蓄冷剂。/n

【技术特征摘要】
1.一种适用于-2~1℃的冰鲜型相变蓄冷剂的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）按重量份比例混合物料：将4.5～6份碳酸钠、0.1～0.5份山梨酸钾、0.25～0.75份海藻酸钠、0.8～1.5份羧甲基纤维素钠搅拌混合均匀；
（2）混匀物料溶解：向混匀物料中加入91.25~94.35份水，搅拌溶解至半透明半流体状态；
（3）排气：将溶解至半透明半流体状态的物料静置10~20h，排出溶解于料液的气泡，得到相变蓄冷剂。


2.根据权利要求1所述的适用于-2~1℃的冰鲜型相变蓄冷剂的制备方法，其特征在于：上述步骤还包括：
（4）密封灌装：将步骤（3）中排出气泡后的物料密封罐装后制成冰鲜型相变蓄冷剂冰袋或冰板。


3.根据权利要求1所述的适用于-2~1℃的冰鲜型相变蓄冷剂的制备方法，其特征在于：步骤（2）所用的水为蒸馏水、纯净水、去离子水、软化水中的任意一种。


4.根据权利要求1所述的适用于-2~1℃的冰鲜型相变蓄冷剂的制备方法，其特征在于：步骤（3）中，排出气泡的方式可采用自然排出或减压排气中的任一一种。

【专利技术属性】
技术研发人员：郭风军，王忠强，张长峰，赵青，姜沛宏，龙飞鸿，陈东杰，黄宝生，张玉华，
申请(专利权)人：山东商业职业技术学院，
类型：发明
国别省市：山东;37