【技术实现步骤摘要】
一种从糖渣萃取三氯蔗糖-6-乙酯的方法
本专利技术属甜味剂
,涉及一种从糖渣萃取三氯蔗糖-6-乙酯的方法。
技术介绍
三氯蔗糖(TGS),由英国泰莱公司(Tate&Lyie)与伦敦大学共同研制并于1976年申请专利的一种新型甜味剂,是唯一以蔗糖为原料的功能性甜味剂,原始商标名称为Splenda,甜度可达蔗糖600倍;这种甜味剂具有无能量,甜度高,甜味纯正,高度安全等特点。是目前最优秀的功能性甜味剂之一。工业上生产三氯蔗糖的方法中涉及到三氯蔗糖-6-乙酯的酯结工艺,三氯蔗糖酯结工艺为,将氯化制备的粗品三氯蔗糖-6-乙酯加入反应釜中,按比例加入乙酸乙酯,进行溶解后降温结晶,离心得三氯蔗糖-6-乙酯粗品,而乙酸乙酯母液去蒸馏回收其中的乙酸乙酯,蒸馏后的糖渣中主要有氯化反应的副产物多氯酯和未反应的糖类以及包裹的三氯蔗糖-6-乙酯(5~10%);目前生产中每制得1吨三氯蔗糖成品约吨产1吨塘渣,糖渣多作为焚烧处理,一方面造成三废处理量大,另一方面造成三氯蔗糖-6-乙酯的浪费。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决糖渣处理量大且糖渣中三氯蔗糖-6-乙酯浪费的问题,提供一种从糖渣萃取三氯蔗糖-6-乙酯的方法。为了实现上述目的,本专利技术采用的技术方案如下:一种从糖渣萃取三氯蔗糖-6-乙酯的方法,其特征在于包括以下步骤:(1)向三氯蔗糖-6-乙酯的酯结工段蒸馏后产生的糖渣中加入水,控制糖渣与水的质量比为1:2~2.5,搅拌溶解;(2)将步骤(1)中的糖渣与水 ...
【技术保护点】
1.一种从糖渣萃取三氯蔗糖-6-乙酯的方法,其特征在于包括以下步骤:/n(1)向三氯蔗糖-6-乙酯的酯结工段蒸馏后产生的糖渣中加入水,控制糖渣与水的质量比为1:2~2.5,搅拌溶解;/n(2)将步骤(1)中的糖渣与水的混合液升温至45℃~60℃,搅拌,加入浓度18-22%的氨水,控制氨水的加入量为步骤(1)所述的糖渣质量的4%~6%,滴加过程中维持溶液的PH在8.5~9;/n(3)氨水加完后,搅拌均匀,在50℃~60℃ 下静置0.5-1小时,随后将下层未反应糖渣分离除去;/n(4)向上层水相加入步骤(1)所述的糖渣质量1.5~2倍的乙酸乙酯,萃取三氯蔗糖-6-乙酯,静置30~50min,取上层进行蒸馏,降温结晶、压滤得三氯蔗糖-6-乙酯粗品。/n
【技术特征摘要】
1.一种从糖渣萃取三氯蔗糖-6-乙酯的方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)向三氯蔗糖-6-乙酯的酯结工段蒸馏后产生的糖渣中加入水,控制糖渣与水的质量比为1:2~2.5,搅拌溶解;
(2)将步骤(1)中的糖渣与水的混合液升温至45℃~60℃,搅拌,加入浓度18-22%的氨水,控制氨水的加入量为步骤(1)所述的糖渣质量的4%~6%,滴加过程中维持溶液的PH在8.5~9;
(3)氨水加完后,搅拌均匀,在50℃~60℃下静置0.5-1小时,随后将下层未反应糖渣分离除去;
(4)向上层水相加入步骤(1)所述的糖渣质量1.5~2倍的乙酸乙酯,萃...
【专利技术属性】
技术研发人员:夏家信,杨志健,颜作标,
申请(专利权)人:安徽金禾实业股份有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽;34
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。