一种三类或四类卷烟叶组配方的加工方法组成比例

本发明专利技术公开了一种三类或四类卷烟叶组配方的加工方法，包括如下步骤：（1）建立单料烟挥发油得率、苯甲醇和β‑苯乙醇总量的数据库；（2）烟叶分组；（3）根据卷烟叶组配方分组处理；（4）加料加香。本专利突破性的采用了挥发油得率、苯甲醇和β‑苯乙醇总量作为烟叶品质的评判标准，选择陈化满6个月后的各等级烟叶的检测结果作为对照样，根据烟叶在存储过程中主要香味物质含量的变化情况进行分组分类，选择薄板线、气流线或回烤预处理提升烟叶质量。该加工方法可以根据烟叶质量的不同，选择不同的提质制剂、不同的烟叶处理工艺以及参数，提升烟叶品质，具有一定的可操作性和灵活性。

【技术实现步骤摘要】
一种三类或四类卷烟叶组配方的加工方法
本专利技术属于烟草加工
，具体涉及一种三类或四类卷烟叶的叶组配方的加工方法。
技术介绍
三类或四类卷烟叶组配方，顾名思义，指的是由大多数品质一般或较差的烟叶为主的叶组配方，其中，包含有久龄烟叶、地产品质较差的烟叶、霉变烟叶等烟叶品质较低的烟叶。这类烟叶由于评吸时香气较少，杂气刺激较为明显，部分可能有酸味、怪味，使得在卷烟中应用价值降低。由于烟叶的长时间继续存放会导致烟叶品质的进一步下降，更不必说是品质较差的烟叶了，故而找出一种简便的方法，对品质较差的久龄烟叶等进行筛选和等级分类是至关重要的。施木克值、糖碱比、糖氮比是目前评价烟叶品质较为通俗的方法，但在评价久龄烟叶的实际应用中，考虑到烟叶长时间储存过程中除了糖分损失之外，还有挥发性烟香物质的损失，霉变等，故而大多数烟草工业公司还是通过感官评吸来进行分级分类，效率低下，评价偏主观。烟草挥发油是烟叶主要香味成分，包括挥发性酸类、醇类、羰基类、酯类、杂环类化学物等，其中苯甲醇有极微弱的使人愉快的香气。存在于茉莉油、晚香玉油中。β-苯乙醇，以游离状态存在于许多精油里，如玫瑰油、丁香油、香叶油和橙花油，能广泛用于调配香水香精、烟用香精。增加甜、坚果香、辛香、玫瑰花香。苯甲醇和β-苯乙醇是烤烟挥发油中主要的致香物质，一般来讲其浓度在烟叶陈化的最初6个月中不断增加，继续则浓度下降。低品质的烟叶，尤其是久龄烟叶的处理一直是困扰各中烟工业公司的难题之一，而这类烟叶主要用于三类或四类卷烟中，因此传统的烟叶加工工艺处理这类烟叶时，常常会不适宜，因为烟叶的存储在前3年左右的时间里，主要通过烟叶陈化作用使得烟气品质提高，而随着储存时间的推移延长，由于香味成分挥发，糖类物质消耗过多，使得烟叶品质下降，容易造碎，可用性逐年下降，因此，在形成低可用性烟叶的良性循环的同时，保障三类四类卷烟吸味品质不降低，是目前行业面临的重要现实。
技术实现思路
本专利突破性的采用了挥发油得率、苯甲醇和β-苯乙醇总量作为烟叶品质的评判标准。因为苯甲醇和β-苯乙醇总量在陈化6个月后，其浓度开始不断下降，因此选择陈化满6个月后的各等级烟叶的检测结果作为对照样，使得不同等级的烟叶均有各自独立的参比对象，有利于了解烟叶在存储过程中主要香味物质含量的变化情况进行分组分类，可行性高，分组理由更加合理。另外，针对低品质烟叶的处理，考虑到二次复烤带来的运输、时间性问题，选择通过添加提质制剂、制丝线预处理的方式，提升烟叶品质。根据烟叶分级结果，选择薄板线或气流线，并可以根据烟叶质量的不同，调整烘丝时间和烘丝温度，可操作性强。一般来讲，低品质烟叶在三类或四类卷烟烟叶配方中的使用比例为30～70％，本专利技术将这部分烟叶(烟叶B类、烟叶C类、烟叶D类)经提质制剂添加预处理后，在制丝线上，与烟叶配方中剩余品质较好的烟叶A类烟叶一同再走一遍制丝线，经回潮、加料、切丝工艺后，与膨化烟丝、梗丝按叶组配方比例混和，加香，进入储丝柜，即得全配方的加料加香叶组。具体来说，本专利技术提供了一种三类或四类卷烟叶组配方的加工方法，包括如下步骤：步骤一，建立数据库，当新烟调入片烟仓库，陈化满6个月后，完成各个等级的单料烟的取样和检测，检测指标包括挥发油得率、苯甲醇和β-苯乙醇总量，分别设其结果为X0、Y0。步骤二，烟叶分组，当叶组配方中出现有存储年份超过3年的单料烟时，使用前再次检测其挥发油得率、苯甲醇和β-苯乙醇总量，其结果分别命名为X1、Y1。依据X1、Y1与X0、Y0的比较结果进行烟叶分组：a.当X1>0.9X0，Y1>0.9Y0，定为烟叶A类；b.当X1>0.9X0，0.75Y0<Y1<0.9Y0，定为烟叶B类；c.当X1>0.9X0，Y1<0.75Y0，定为烟叶C类；d.当0.8X0<X1<0.9X0，Y1>0.75Y0，定为烟叶B类；e.当0.8X0<X1<0.9X0，Y1<0.75Y0，定为烟叶C类；f.当挥发油得率X1<0.8X0，或有霉点霉味的烟叶，定位烟叶D类；步骤三，在卷烟生产时，根据卷烟叶组配方，将叶组配方中的烟叶按照投料比例进行分类，并分级处理：A.针对烟叶B类进行预处理，预处理方法为：经叶片回潮后，添加提质制剂B，走薄板线或气流线，烘干烟叶水分至12～17％，储存备用。B.针对烟叶C类进行预处理，预处理方法为：经叶片回潮后，添加提质制剂C，走薄板线或气流线，烘干烟叶水分至12～17％，储存备用。C.针对烟叶D类进行预处理，预处理方法为参照烟叶C类进行预处理或进入复烤厂进行回烤。D.A类烟叶不进行预处理。步骤四，将烟叶A类投料，与经过步骤三预处理的烟叶B类、烟叶C类、烟叶D类烟叶按照配方比例混匀后，经回潮后，添加糖料，切丝，走薄板线，烘丝，掺入薄片，加香，储丝。该法在针对B类烟叶、C类和D类烟叶预处理时均采用叶片添加提质制剂、叶片烘干操作，一方面避免了切丝后进入第二次制丝线导致烟叶的过度处理，保障了烟叶的品质；另一方面避免了二次烟丝加料，因为烟叶加料较之烟丝而言，可减少烟丝成团结块的概率，成丝率和填充值更高。由于预处理后，两组烟叶还需再走一遍薄板线，经过试验研究，发现此处的烘干操作控制叶片水含量为15～17％最佳，处理温和，保持烟叶的柔韧性，烘干至12～13％效果不及15～17％。因此，优选控制叶片水分为15～17％。所述挥发油提取采用同时蒸馏萃取法提取，以二氯甲烷或正己烷收集挥发油后，通过蒸发浓缩去除溶剂后计算挥发油得率。所述苯甲醇和β-苯乙醇总量是根据GC-MS检测获得，通过内标法定量。所述烟叶分组的标准是经过长时间的实验数据积累和分析而来，一般来讲，不同等级不同产地的烟叶进行挥发油提取的得率均不相同，且差异较大，但不一例外的是挥发油得率的升降趋势，可能因为陈化作用首先有1～3年的提升，而后随着时间的增加，其得率开始下降，同时挥发油中的主要特征性香味物质也是如此(例如苯甲醇和β-苯乙醇总量)。根据感官评价结果和检测数据分析得到，一般品质的烟叶，可能在存储2～3年后，其挥发油得率开始下降，依然能达到90％X0以上，可归类为烟叶A类，继续存储至4～5年后，其品质开始显著下降，此时，该烟叶则分类为烟叶B类，甚至C类。因此，本专利提供的方法需要有持续的检测工作积累。需要指出的是，本专利技术中的分类方法是在结合感官评吸和化学分析的基础上建立的，烟叶分组是依靠2个指标共同决定。因为有些烟叶尽管挥发油得率<90％，但其苯甲醇和β-苯乙醇总量>75％，是可以归类为B类的，该方法的归类结果与感官评吸结果基本吻合。所述挥发油提取采用同时蒸馏萃取法提取，以二氯甲烷或正己烷收集挥发油后，通过蒸发浓缩去除溶剂后称重计数。同时蒸馏萃取设备中，挥发油收集端采用50ml烧瓶，内部加入20ml二氯甲烷或正己烷；烟叶提取端采用500～1000ml烧瓶，加入沸石，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种三类或四类卷烟叶组配方的加工方法，其特征在于，包括如下步骤：/n步骤一，建立数据库，当新烟调入片烟仓库，陈化满6个月后，完成各个等级的单料烟的取样和检测，检测指标包括挥发油得率、苯甲醇和β-苯乙醇总量，分别设其结果为X0、Y0；/n步骤二，烟叶分组，当叶组配方中出现有存储年份超过3年的单料烟时，使用前再次检测其挥发油得率、苯甲醇和β-苯乙醇总量，其结果分别命名为X1、Y1，/n依据X1、Y1与X0、Y0的比较结果进行烟叶分组：/na.当X1>0.9 X0，Y1>0.9 Y0，定为烟叶A类；/nb.当X1>0.9 X0，0.75Y0 < Y1<0.9 Y0，定为烟叶B类；/nc.当X1>0.9 X0，Y1<0.75 Y0，定为烟叶C类；/nd.当0.8 X0< X1<0.9 X0，Y1>0.75 Y0，定为烟叶B类；/ne.当0.8 X0< X1<0.9 X0，Y1<0.75 Y0，定为烟叶C类；/nf.当挥发油得率X1<0.8 X0，或有霉点霉味的烟叶，定为烟叶D类；/n步骤三，在卷烟生产时，根据卷烟叶组配方，将叶组配方中的烟叶按照投料比例进行分类，并分级处理：/nA．针对烟叶B类进行预处理，预处理方法为：经叶片回潮后，添加提质制剂B，走薄板线或气流线，烘干烟叶水分至12~17%，储存备用；/nB. 针对烟叶C类进行预处理，预处理方法为：经叶片回潮后，添加提质制剂C，走薄板线或气流线，烘干烟叶水分至12~17%，储存备用；/nC. 针对烟叶D类进行预处理，预处理方法为参照烟叶C类进行预处理或进入复烤厂进行回烤；/nD. A类烟叶不进行预处理;/n步骤四，将烟叶A类投料，与经过步骤三预处理的烟叶B类、烟叶C类、烟叶D类按照配方比例混匀后，经回潮后，添加糖料，切丝，走薄板线，烘丝，掺入薄片，加香，储丝。/n...

【技术特征摘要】
1.一种三类或四类卷烟叶组配方的加工方法，其特征在于，包括如下步骤：
步骤一，建立数据库，当新烟调入片烟仓库，陈化满6个月后，完成各个等级的单料烟的取样和检测，检测指标包括挥发油得率、苯甲醇和β-苯乙醇总量，分别设其结果为X0、Y0；
步骤二，烟叶分组，当叶组配方中出现有存储年份超过3年的单料烟时，使用前再次检测其挥发油得率、苯甲醇和β-苯乙醇总量，其结果分别命名为X1、Y1，
依据X1、Y1与X0、Y0的比较结果进行烟叶分组：
a.当X1>0.9X0，Y1>0.9Y0，定为烟叶A类；
b.当X1>0.9X0，0.75Y0<Y1<0.9Y0，定为烟叶B类；
c.当X1>0.9X0，Y1<0.75Y0，定为烟叶C类；
d.当0.8X0<X1<0.9X0，Y1>0.75Y0，定为烟叶B类；
e.当0.8X0<X1<0.9X0，Y1<0.75Y0，定为烟叶C类；
f.当挥发油得率X1<0.8X0，或有霉点霉味的烟叶，定为烟叶D类；
步骤三，在卷烟生产时，根据卷烟叶组配方，将叶组配方中的烟叶按照投料比例进行分类，并分级处理：
A．针对烟叶B类进行预处理，预处理方法为：经叶片回潮后，添加提质制剂B，走薄板线或气流线，烘干烟叶水分至12~17%，储存备用；
B.针对烟叶C类进行预处理，预处理方法为：经叶片回潮后，添加提质制剂C，走薄板线或气流线，烘干烟叶水分至12~17%，储存备用；
C.针对烟叶D类进行预处理，预处理方法为参照烟叶C类进行预处理或进入复烤厂进行回烤；
D.A类烟叶不进行预处理;
步骤四，将烟叶A类投料，与经过步骤三预处理的烟叶B类、烟叶C类、烟叶D类按照配方比例混匀后，经回潮后，添加糖料，切丝，走薄板线，烘丝，掺入薄片，加香，储丝。


2.根据权利要求1所述的一种三类或四类卷烟叶组配方的加工方法，其特征在于，所述挥发油提取采用同时蒸馏萃取法提取，以二...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐达，苏加坤，蔡继宝，郭磊，
申请(专利权)人：江西中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：江西;36