【技术实现步骤摘要】
一种减肥食品的配方
本专利技术涉及减肥产品
,具体为一种减肥食品的配方。
技术介绍
目前,肥胖已经成为全人类一个重大的健康问题,通过合理的饮食干预来减肥,尤其通过降低碳水化合物来减肥,是公认的有效的减肥方案。具体在减肥食品这个领域,包括以下常用方案:轻食方案、代餐食品、减糖餐和节食。我们分步加以讲述:轻食方案,以堂食或外卖轻食快餐方案来帮助控制总热量。最大的问题是,极少人可以长期坚持食用,和传统餐食相比,冷食为主的轻食只适合偶尔食用,可以作为健康餐食的补充,却很难起到减肥的作用;代餐粉以固体饮料食品这个范围为多,其他包括代餐奶昔、零食等,是目前非常主流的方案。其主要问题在于:单价高、只能短周期食用,并且是对于日常饮食习惯的代替,尤其不能实现多样性饮食。减糖餐是按照低糖标准,制成冷藏的3到7天的餐盒,一般有2到7天的量,微波炉或者其他方案复热后食用。主要问题是,不好吃,不方便,且仅适合居家食用。节食存在较多的健康风险,尤其是缺乏专业指导下。上述方案,除了上面提到的问题以外,由于整体都是食物物理指标的降低, ...
【技术保护点】
1.一种减肥食品的配方,其特征在于:包括配方A和配方B,所述配方A用于食用者餐前食用,所述配方B用于食用者餐后食用;/n所述配方A和配方B均由可溶性膳食纤维和辅料水果粉组成;/n所述可溶性膳食纤维包括抗性糊精、圆苞车前子壳粉、魔芋粉、聚葡萄糖、低聚果糖、阿拉伯糖中的一种或多种,所述可溶性膳食纤维遇水膨胀后,占用胃部空间,食用后使食用者得到饱腹感;/n所述辅料水果粉包括西梅粉、蓝莓粉、苹果粉、甜橙粉中的一种或多种,所述的辅料水果粉用以调节口味,补充维生素。/n
【技术特征摘要】
1.一种减肥食品的配方,其特征在于:包括配方A和配方B,所述配方A用于食用者餐前食用,所述配方B用于食用者餐后食用;
所述配方A和配方B均由可溶性膳食纤维和辅料水果粉组成;
所述可溶性膳食纤维包括抗性糊精、圆苞车前子壳粉、魔芋粉、聚葡萄糖、低聚果糖、阿拉伯糖中的一种或多种,所述可溶性膳食纤维遇水膨胀后,占用胃部空间,食用后使食用者得到饱腹感;
所述辅料水果粉包括西梅粉、蓝莓粉、苹果粉、甜橙粉中的一种或多种,所述的辅料水果粉用以调节口味,补充维生素。
2.根据权利...
【专利技术属性】
技术研发人员:盛建新,
申请(专利权)人:上海荣厚生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:上海;31
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