一种推压切菜机制造技术

本实用新型专利技术提供了一种推压切菜机，包括首层网格刀、次层切割刀、推压板和控制器，控制器控制推压板把食材推压至穿过首层网格刀，次层切割刀在首层网格刀背面切割已穿过首层网格刀的食材，次层切割刀静止在首层网格刀背面的旁侧，控制器控制推压板把食材推压至穿过首层网格刀的方式为逐步推进，控制器在相邻两步推进的间歇期控制首层网格刀往该旁侧移动并返回，首层网格刀带动刚穿过到网格刀背面的食材往该旁侧移动则次层切割刀静止迎接食材进行切割。本实用新型专利技术提供了一种技术构思不同的推压切菜机。

【技术实现步骤摘要】
一种推压切菜机
本技术涉及自动切菜领域，尤其涉及一种推压切菜机。
技术介绍
食材在烹饪前需要进行切割处理，针对不同的烹饪需求要对食材进行不同的切割处理，例如把食材切割成段、片、条、粒等不同形状。目前常见的食材切割装置多是采用两层刀具配合以实现切粒，具体而言，首层刀具通常采用网格刀，推压板将食材向网格刀推压使得食材穿过网格刀，次层刀具则对穿过网格刀的食材进行切割以达到切粒的效果。为了将食材切粒，所以穿过网格刀的食材达到一定长度次层刀具就需要进行切割，这导致次层刀具需要反复经过在网格刀的背面以进行切割，为此实际中通常将次层刀具设置为旋转刀，通过电机驱动旋转刀旋转即可配合网格刀实现切粒的功能。
技术实现思路
本技术提供了一种推压切菜机，旨在提供一种技术构思不同的推压切菜机的硬件结构，供编程人员对其中的处理器进行编程，以实现与现有切菜机相同的效果。为实现上述目的，本技术提供了推压切菜机，包括首层网格刀、次层切割刀、推压板和控制器，控制器控制推压板把食材推压至穿过首层网格刀，次层切割刀在首层网格刀背面切割已穿过首层网格刀的食材，次层切割刀静止在首层网格刀背面的旁侧，控制器控制推压板把食材推压至穿过首层网格刀的方式为逐步推进，控制器在相邻两步推进的间歇期控制首层网格刀往该旁侧移动并返回，首层网格刀带动刚穿过到网格刀背面的食材往该旁侧移动则次层切割刀静止迎接食材进行切割。与现有技术相比，本技术提供的一种推压切菜机，将次层切割刀静止首层网格刀背面的旁侧，通过首层网格刀带动刚穿过到网格刀背面的食材往该旁侧移动，使得次层切割刀静止迎接食材，从而进行切割。相对于现有切菜机将首层刀固定，使次层刀运动的结构，该种推压切菜机提供了一种技术构思不同的技术方案，使首层刀运动，将次层刀固定，利用首层网格刀带动食材，使食材被固定的次层刀进一步切割成段、片、条、粒等不同形状，实现了与现有切菜机相同的效果。还由于首层网格刀设有多副刀具，使得用户在要用不同的刀具时无需更换刀具。而且，多副刀具切割后的食材都由竖轴端部开口出菜，共用一个出菜口使得该种切菜机体积较小。附图说明图1是本技术一种推压切菜机的整机结构示意图；图2是电动推杆的安装结构示意图；图3是图1所示切菜机的盛菜盘结构图；图4是图1所示切菜机的切块刀具、切片刀具、切条刀具和备用金属板的结构图；图5是图1所示切菜机的盛菜盘和切块刀具、切片刀具、切条刀具、备用金属板的装配示意图；图6是图1所示切菜机的洗菜桶结构图；图7是图1所示切菜机的推压板和驱动装置的结构示意图。图中：1、安装板，2、电动推杆，3、安装套，4、轴承，41、轴承座，5、盛菜盘，6、环形底板，61、透水孔，71、间隔件，72、间隔件，73、间隔件，74、间隔件，8顶板，9、安装孔，101、盛菜区，102、盛菜区，103、盛菜区，104、盛菜区，111、安装框，112、安装框，113、安装框，114、安装框，12、切块刀具，13、切片刀具，14、切条刀具，15、备用金属板，16、手指孔，17、电机，18、推压板，19、洗菜桶，191、盛水部，192、容置部，20、内筒，21、外筒，30、环形底板，211、下半部分，212、上半部分，22、上料口，23、孔，24、进水孔，25、溢水孔，26、排水孔，27、环形刀，28、单轴滑台，29、凸块。具体实施方式如图1所示，本技术所述的一种推压切菜机包括安装板1，所述安装板1上安装有电动推杆2，如图2所示，该安装板1底部中心处设有空心的安装套3，电动推杆2的推杆底端插入安装套3内使电动推杆2与安装板1固定连接，电动推杆2可以驱动安装板1下移和上移。该安装套3的底端设有轴承4和轴承座41，该轴承4和轴承座41使安装套3与盛菜盘5连接，使得盛菜盘5既能在电动推杆2的驱动下跟随安装板1下移和上移，也能绕竖轴转动，该盛菜盘5的转动由安装在安装板1上的电机17驱动。所述盛菜盘5的结构如图3所示，该盛菜盘5包括作为盘底的环形底板6，该环形底板6上设有四个间隔件71、72、73、74，四个间隔件71、72、73、74的上方设有顶板8，该顶板8上开有供轴承4安装的孔9。所述四个间隔件71、72、73、74将盛菜盘5间隔为四个盛菜区101、102、103、104，四个盛菜区101、102、103、104环绕竖轴分布，在图3所示状态下，以盛菜区101为起点逆时针旋转该盛菜盘5，旋转角度分别为90°、180°、270°时，分别可以看到盛菜区102、103、104。所述盛菜盘5内还设有四个分别与盛菜区101、102、103、104对应的安装框111、112、113、114，以安装框111为例，顶板8在靠近竖轴处设有凸沿81，间隔件71、74在靠近竖轴处分别设有凸沿711、741，凸沿81、711、741共同构成安装框111，该安装框111位于盛菜区101和竖轴之间，安装框111在朝向盛菜区101的一侧上设置有用于吸附刀具的磁铁，在安装刀具时，可以将刀具伸入盛菜区101内部直至与安装框111接触，使得磁铁吸附刀具从而完成安装。所述刀具包括三种，分别为切块刀具12、切片刀具13和切条刀具14，如图4所示，所述切块刀具12、切条刀具14和切片刀具13分别伸入盛菜区103、102、101内安装在安装框113、112、111上。余下的盛菜区104作为备用盛菜区，不安装刀具，将备用金属板15伸入盛菜区101内安装在114上。由于备用金属板15、切块刀具12、切条刀具14和切片刀具13都是通过磁铁来吸附在安装框114、113、112、111上的，为了便于取出刀具，在备用金属板15、切块刀具12、切条刀具14和切片刀具13上都设有手指孔，以切条刀具14为例，如图5所示，该切条刀具14的上部开有两个可供手指插入的手指孔16，在需要取出切条刀具14时，可以将手伸入盛菜区102内部使手指插入手指孔16中，手指勾住切条刀具14向外拉从而使切条刀具14脱离安装框112，继续外拉使切条刀具14离开盛菜区102就取出了切条刀具14。由于备用金属板15、切块刀具12、切条刀具14和切片刀具13都安装在盛菜盘5上，电动推杆2驱动盛菜盘5下移和上移时，备用金属板15、切块刀具12、切条刀具14和切片刀具13也跟随下移和上移。由于备用金属板15、切块刀具12、切条刀具14和切片刀具13分别安装在盛菜区104、103、102、101和竖轴之间，所以盛菜盘5绕自身竖轴转动使盛菜区104、103、102、101分时到达推压工位，备用金属板15、切块刀具12、切条刀具14和切片刀具13也分时对准推压工位。所述推压工位是与推压板18对齐的工位，以盛菜区102为例，当盛菜区102移动到推压工位时，位于盛菜区102与竖轴之间的切条刀具14也跟随移动到对准推压工位的位置，推压板18从盛菜区102的径向外侧伸入，将放置在盛菜区102内的食材向切条刀具14推压，使食材穿过切条刀具14进入竖轴处的留空，该留空就是出菜区，食材完全穿过切本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.推压切菜机，包括首层网格刀、次层切割刀、推压板和控制器，控制器连接推压板，推压板能把食材推压至穿过首层网格刀，次层切割刀在首层网格刀背面切割已穿过首层网格刀的食材，其特征是：次层切割刀静止在首层网格刀背面的旁侧，首层网格刀能往该旁侧移动并返回，首层网格刀带动刚穿过到网格刀背面的食材往该旁侧移动，次层切割刀静止迎接食材进行切割。/n

【技术特征摘要】
1.推压切菜机，包括首层网格刀、次层切割刀、推压板和控制器，控制器连接推压板，推压板能把食材推压至穿过首层网格刀，次层切割刀在首层网格刀背面切割已穿过首层网格刀的食材，其特征是：次层切割刀静止在首层网格刀背面的旁侧，首层网格刀能往该旁侧移动并返回，首层网格刀带动刚穿过到网格刀背面的食材往该旁侧移动，次层切割刀静止迎接食材进行切割。


2.根据权利要求1所述的一种推压切菜机，其特征在于，控制器控制推压板在间歇期退回。


3.根据权利要求2所述的一种推压切菜机，其特征在于，包括绕自身竖轴转动的盛菜盘，盛菜盘上环绕竖轴分布有多个盛菜区，首层网格刀有不同种类的多副，多副首层网格刀分别与多个盛菜区对应地安装在盛菜盘上并竖置在盛菜区与竖轴之间，一块推压板对应多个盛菜区、多副刀具，盛菜盘绕自身竖轴转动使各个盛菜区分时到达推压工位，各副首层网格刀随盛菜区一起转动从而分时对准推压工位，推压板伸入已到达推压工位的盛菜区，推压板把位于推压工位的食材往竖轴推压至穿过首层网格刀，竖轴处留空供食材穿过首层网格刀后进入，竖轴端部开口出料。


4.根据权利要求3所述的一种推压切菜机，其特征在于，所述的多副首层网格刀分别可拆卸地安装在盛菜盘上。


5.根据权利要求3所述的一种推压切菜...

【专利技术属性】
技术研发人员：傅峰峰，江志强，丘健强，朱达成，蔡顺发，
申请(专利权)人：广州富港万嘉智能科技有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44