【技术实现步骤摘要】
一种水产品包冰衣装置
本技术涉及水产品处理
,具体涉及一种水产品包冰衣装置。
技术介绍
包冰衣是将冻结后的水产品,根据需要在其表面镀一层冰衣,以保持水产品表面光亮且防止水产品内的水分快速流失。水产品包冰衣的原理是速冻后的水产品内蕴藏一定的冷量,通过低温冷水(冷水的温度在0~1℃)与冻结后的水产品接触,水产品内部的冷量迅速释放将冰水迅速冻结在水产品表面,从而达到包冰衣的目的。传统技术中,人工手动包冰衣过程中需要大量的人力,而且人工包冰衣包冰率不准确,以及人工包冰存在与生产线无法自动衔接的问题,不利于自动化生产,另外还要考虑包冰衣后的水产品粘连问题。综上亟需一种新的水产品包冰衣技术方案。
技术实现思路
为此,本技术提供一种水产品包冰衣装置,实现水产品的机械化均匀可靠的包冰衣。为了实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种水产品包冰衣装置,包括冰水循环槽,所述冰水循环槽的侧部设有加冰筐,加冰筐内部填充有降温冰;冰水循环槽还连接有融冰机构和布水机构,所述融冰机构从所述冰水循环槽汲取冰水添加到所述 ...
【技术保护点】
1.一种水产品包冰衣装置,其特征在于,包括冰水循环槽(1),所述冰水循环槽(1)的侧部设有加冰筐(2),加冰筐(2)内部填充有降温冰;冰水循环槽(1)还连接有融冰机构(3)和布水机构(4),所述融冰机构(3)从所述冰水循环槽(1)汲取冰水添加到所述加冰筐(2)对所述降温冰溶解,所述加冰筐(2)连通所述冰水循环槽(1),加冰筐(2)产生的冰水进入所述冰水循环槽(1)作为所述融冰机构(3)的水源;所述布水机构(4)横跨在所述冰水循环槽(1)的上方,所述布水机构(4)汲取所述冰水浇淋到位于冰水循环槽(1)内部的输送网带(5)上。/n
【技术特征摘要】
1.一种水产品包冰衣装置,其特征在于,包括冰水循环槽(1),所述冰水循环槽(1)的侧部设有加冰筐(2),加冰筐(2)内部填充有降温冰;冰水循环槽(1)还连接有融冰机构(3)和布水机构(4),所述融冰机构(3)从所述冰水循环槽(1)汲取冰水添加到所述加冰筐(2)对所述降温冰溶解,所述加冰筐(2)连通所述冰水循环槽(1),加冰筐(2)产生的冰水进入所述冰水循环槽(1)作为所述融冰机构(3)的水源;所述布水机构(4)横跨在所述冰水循环槽(1)的上方,所述布水机构(4)汲取所述冰水浇淋到位于冰水循环槽(1)内部的输送网带(5)上。
2.根据权利要求1所述的一种水产品包冰衣装置,其特征在于,所述输送网带(5)的两侧均设有所述加冰筐(2),输送网带(5)的一端位于所述冰水循环槽(1)的内部;输送网带(5)的另外一端位于所述冰水循环槽(1)外侧的机架(6)上端。
3.根据权利要求2所述的一种水产品包冰衣装置,其特征在于,所述输送网带(5)连接有驱动辊(7),所述驱动辊(7)连接有驱动电机(8),驱动电机(8)固定在所述机架(6)的侧部;所述输送网带(5)分布有上料板(9)。
4.根据权利要求3所述的一种水产品包冰衣装置,其特征在于,所述输送网带(5)呈Z字型运转,输送网带(5)经过所述冰水循环槽(1)将水产品转移。
5...
【专利技术属性】
技术研发人员:王超,李德华,韩昌余,田伟华,周莹,
申请(专利权)人:烟台福德食品机械有限公司,
类型:新型
国别省市:山东;37
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