一种具有消毒杀菌功能的肉制品加工装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种具有消毒杀菌功能的肉制品加工装置，属于肉制品生产设备技术领域，包括工作台、输送机构、清理机构和污水过滤组件，所述工作台设置在地面上，所述工作台上设有开口，所述工作台的上方设有工作箱，所述输送机构固定设置在工作台的上方，所述清理机构设置在工作箱上，所述清理机构工作端与所述输送机构对应，所述污水过滤组件设置在工作台的下方，所述污水过滤组件的工作端与所述工作台连接，本发明专利技术通过翻转组件的设置，大大提高了对肉制品的翻转效率，无需人工手动翻转，大大提高了肉制品的消毒杀菌的效率。

【技术实现步骤摘要】
一种具有消毒杀菌功能的肉制品加工装置
本专利技术涉及肉制品生产设备
，尤其是涉及一种具有消毒杀菌功能的肉制品加工装置。
技术介绍
肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，包括:香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等，但是，现有的消毒杀菌装置，消毒杀菌效率底，若消毒杀菌时间短则消毒杀菌不彻底，若消毒杀菌时间长，则因过度消毒杀菌造成产品的质量下降，并严重影响产品的风味。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种具有消毒杀菌功能的肉制品加工装置，以解决的现有技术中现有的消毒杀菌装置，消毒杀菌效率底，若消毒杀菌时间短则消毒杀菌不彻底，若消毒杀菌时间长，则因过度消毒杀菌造成产品的质量下降，并严重影响产品的风味的问题。本专利技术提供一种具有消毒杀菌功能的肉制品加工装置，包括工作台、输送机构、清理机构和污水过滤组件，所述工作台设置在地面上，所述工作台上设有开口，所述工作台的上方设有工作箱，所述输送机构固定设置在工作台的上方，所述清理机构设置在工作箱上，所述清理机构工作端与所述输送机构对应，所述污水过滤组件设置在工作台的下方，所述污水过滤组件的工作端与所述工作台连接。进一步地，所述输送机构包括运输组件和翻转组件，所述运输组件固定设置在工作台上，所述运输组件包括运输台和两组相同结构的运输件，所述翻转组件固定设置在运输台上，所述翻转组件包括驱动部件和翻转部件，所述驱动部件与翻转部件均设置在运输台上，所述驱动部件与翻转部件连接。进一步地，所述运输件包括运输电机、电机座、运输丝杆和轴承座，所述电机座固定设置在工作台上的一侧，所述运输电机固定设置在电机座上的一侧，所述轴承座固定设置在工作台的另一侧上，所述运输丝杆转动设置在电机座和轴承座上，所述运输电机的输出轴与运输丝杆的其中一端固定连接，所述运输台设置在运输丝杆上，所述运输台与运输丝杆螺纹连接。进一步地，所述驱动部件包括驱动电机、固定座、第一皮带轮、第二皮带轮、第一皮带、第三皮带轮、第四皮带轮、第二皮带、第一连接轴和第二连接轴，所述驱动电机设置在运输台上，所述固定座设有两个，两个所述固定座分别设置在运输台上的两侧，所述第一连接轴与所述第二连接轴转动连接在所述固定座上，所述第一皮带轮设置在驱动电机输出轴的一端上，所述第二皮带轮设置在第一连接轴上，所述第一皮带套设在所述第一皮带轮与所述第二皮带轮上，所述第三皮带轮设置在驱动电机输出轴的另一端上，所述第四皮带轮设置在第二连接轴上，所述第二皮带套设在所述第三皮带轮与所述第四皮带轮上。进一步地，所述翻转部件包括固定块、固定板、翻转丝杆、滑块、L形连杆、固定架和过筛板，所述固定块固定设置在运输台上的一侧，所述固定板设置在运输台上的另一侧，所述翻转丝杆设有两根，两根所述翻转丝杆分别设置在第一连接轴与第二连接轴上，所述滑块设有两个，两个滑块均转动设置在两根所述翻转丝杆上，两个所述滑块与两根所述翻转丝杆螺纹连接，所述L形连杆设有两个，两个所述L形连杆的一端转动设置在固定块的两侧，所述固定架设置在两个所述L形连杆的另一侧，所述固定架的另一侧设置在两个所述滑块上，所述过筛板设置在固定架的内侧壁上。进一步地，所述清理机构包括清洗组件、紫外线消毒组件和杀菌组件，所述清洗组件设置在工作箱上，所述清洗组件的工作端贯穿所述工作箱并延伸至所述工作箱内，所述清洗组件的工作端与所述翻转组件的工作端对应，所述紫外线消毒组件设有两组，两组所述紫外线消毒组件分别设置在工作箱的内侧壁上，所述杀菌组件设置在工作箱上，所述杀菌组件的工作端贯穿所述工作箱并延伸至工作箱内。进一步地，所述清洗组件包括水泵、蓄水箱、进水管、出水管和喷嘴，所述蓄水箱固定设置在工作箱上的一侧，所述水泵固定设置在蓄水箱的一侧，所述进水管的一端与所述蓄水箱内部相连通，所述进水管的另一端与所述水泵的输入端连接，所述出水管的一端与所述水泵的输出端连接，所述出水管的另一端与所述喷嘴的一端连接，所述喷嘴的工作端贯穿所述工作箱并延伸至工作箱内。进一步地，所述紫外线消毒组件包括固定支架、圆形固定环和紫外线照射管，所述固定支架固定设置工作箱的内侧壁上，所述紫外线照射管设有若干个，若干个所述紫外线照射管间隔设置在固定支架上，所述圆形固定环设有若干组，若干组所述圆形固定环设置在紫外线照射管上。进一步地，所述杀菌组件包括杀菌电机、转轴、加热管、温度感应头和温度控制器，所述杀菌电机固定设置在工作箱上，所述转轴的一端设置在杀菌电机的输出轴上，所述转轴的另一端贯穿所述工作箱并延伸至工作箱内，所述加热管呈框架形，所述加热管设置在转轴上，所述温度控制器设置在工作箱的上方，所述温度感应头的一端连接所述温度控制器，所述温度感应头的另一端贯穿所述工作箱并延伸至工作箱的下方，所述温度感应头与所述加热管对应。进一步地，所述污水过滤组件包括柜体、第一连接管、过滤板、收集斗、第二连接管、抽屉和推料部件，所述柜体设置在工作台的下方，所述柜体的内侧壁上设有两个凹槽，所述第一连接管的一端连接所述工作台上的开口，所述第一连接管的另一端与柜体内部相连通，所述过滤板设置在柜体内，所述收集斗设置在过滤板的下方，所述第二连接管的一端与所述收集斗连接，所述第二连接管的另一端贯穿所述柜体并延伸至柜体外，所述抽屉设置在柜体的一侧，所述推料部件设置在柜体的另一侧，所述抽屉与所述推料部件的工作端相对应，所述推料部件包括两个推料电机、两个推料丝杆和推料板，所述推料电机固定设置在柜体上，所述推料丝杆设置在柜体的两个凹槽内，所述推料板转动设置在推料丝杆上。与现有技术相比较，本专利技术的有益效果在于：其一，本专利技术通过通过输送机构将肉制品输送至清理机构的下方，等待被消毒杀菌，通过污水过滤组件将污水处理等待回收利用。其二，本专利技术通过运输组件的设置，两组运输件同时工作带动运输台进行移动作业，此时两组运输件中的运输电机工作带动与其固定连接的运输丝杆进行转动，运输丝杆在电机座个轴承座上进行转动带动运输台进行移动。其三，本专利技术通过驱动部件的设置，驱动电机运作带动第一皮带轮与第三皮带轮转动，第一皮带轮与第三皮带轮转动时带动第一皮带与第二皮带转动，第一皮带与第二皮带转动时带动第二皮带轮与第四皮带轮转动。其四，本专利技术通过翻转部件的设置，通过驱动部件运作带动两个翻转丝杆转动，两个翻转丝杆转动时带动两个滑块在两个翻转丝杆上来回移动，两个滑块转动时带动固定板转动呈°，固定架转变角度带动两个L形连杆转动，需要翻转回时两个L形连杆借力将固定架移回原位，通过翻转组件的设置，大大提高了对肉制品的翻转效率，无需人工手动翻转，大大提高了肉制品的消毒杀菌的效率。其五，本专利技术通过清洗组件的设置，水泵运作进水管蓄水箱内的水抽出，再通过出水管输送到喷嘴内，再通过喷嘴喷送到过筛板上，对过筛板上的肉制品进行清洗，完成清洗。其六，本发本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有消毒杀菌功能的肉制品加工装置，其特征在于：包括工作台（1）、输送机构（2）、清理机构（3）和污水过滤组件（4），所述工作台（1）设置在地面上，所述工作台（1）上设有开口，所述工作台（1）的上方设有工作箱（11），所述输送机构（2）固定设置在工作台（1）的上方，所述清理机构（3）设置在工作箱（11）上，所述清理机构（3）工作端与所述输送机构（2）对应，所述污水过滤组件（4）设置在工作台（1）的下方，所述污水过滤组件（4）的工作端与所述工作台（1）连接。/n

【技术特征摘要】
1.一种具有消毒杀菌功能的肉制品加工装置，其特征在于：包括工作台（1）、输送机构（2）、清理机构（3）和污水过滤组件（4），所述工作台（1）设置在地面上，所述工作台（1）上设有开口，所述工作台（1）的上方设有工作箱（11），所述输送机构（2）固定设置在工作台（1）的上方，所述清理机构（3）设置在工作箱（11）上，所述清理机构（3）工作端与所述输送机构（2）对应，所述污水过滤组件（4）设置在工作台（1）的下方，所述污水过滤组件（4）的工作端与所述工作台（1）连接。


2.根据权利要求1所述的一种具有消毒杀菌功能的肉制品加工装置，其特征在于：所述输送机构（2）包括运输组件（21）和翻转组件（22），所述运输组件（21）固定设置在工作台（1）上，所述运输组件（21）包括运输台（211）和两组相同结构的运输件（212），所述翻转组件（22）固定设置在运输台（211）上，所述翻转组件（22）包括驱动部件（221）和翻转部件（222），所述驱动部件（221）与翻转部件（222）均设置在运输台（211）上，所述驱动部件（221）与翻转部件（222）连接。


3.根据权利要求2所述的一种具有消毒杀菌功能的肉制品加工装置，其特征在于：所述运输件（212）包括运输电机（2121）、电机座（2122）、运输丝杆（2123）和轴承座（2124），所述电机座（2122）固定设置在工作台（1）上的一侧，所述运输电机（2121）固定设置在电机座（2122）上的一侧，所述轴承座（2124）固定设置在工作台（1）的另一侧上，所述运输丝杆（2123）转动设置在电机座（2122）和轴承座（2124）上，所述运输电机（2121）的输出轴与运输丝杆（2123）的其中一端固定连接，所述运输台（211）设置在运输丝杆（2123）上，所述运输台（211）与运输丝杆（2123）螺纹连接。


4.根据权利要求3所述的一种具有消毒杀菌功能的肉制品加工装置，其特征在于：所述驱动部件（221）包括驱动电机（2211）、固定座（2212）、第一皮带轮（2213）、第二皮带轮（2214）、第一皮带（2215）、第三皮带轮（2216）、第四皮带轮（2217）、第二皮带（2218）、第一连接轴（2219）和第二连接轴（2210），所述驱动电机（2211）设置在运输台（211）上，所述固定座（2212）设有两个，两个所述固定座（2212）分别设置在运输台（211）上的两侧，所述第一连接轴（2219）与所述第二连接轴（2210）转动连接在所述固定座（2212）上，所述第一皮带轮（2213）设置在驱动电机（2211）输出轴的一端上，所述第二皮带轮（2214）设置在第一连接轴（2219）上，所述第一皮带（2215）套设在所述第一皮带轮（2213）与所述第二皮带轮（2214）上，所述第三皮带轮（2216）设置在驱动电机（2211）输出轴的另一端上，所述第四皮带轮（2217）设置在第二连接轴（2210）上，所述第二皮带（2218）套设在所述第三皮带轮（2216）与所述第四皮带轮（2217）上。


5.根据权利要求4所述的一种具有消毒杀菌功能的肉制品加工装置，其特征在于：所述翻转部件（222）包括固定块（2221）、固定板（2222）、翻转丝杆（2223）、滑块（2224）、L形连杆（2225）、固定架（2226）和过筛板（2227），所述固定块（2221）固定设置在运输台（211）上的一侧，所述固定板（2222）设置在运输台（211）上的另一侧，所述翻转丝杆（2223）设有两根，两根所述翻转丝杆（2223）分别设置在第一连接轴（2219）与第二连接轴（2210）上，所述滑块（2224）设有两个，两个滑块（2224）均转动设置在两根所述翻转丝杆（2223）上，两个所述滑块（2224）与两根所述翻转丝杆（2223）螺纹连接，所述L形连杆（2225）设有两个，两个所述L形连杆（2225）的一端转动设置在固定块（2221）的两侧，所述固定架（2226）设置在两个所述L形连杆（2225）的另一侧，所述固定架（2226）的另一侧设置在两个所述滑块（22...

【专利技术属性】
技术研发人员：张玉玲，
申请(专利权)人：张玉玲，
类型：发明
国别省市：安徽;34