【技术实现步骤摘要】
一种牛干巴烘干装置
本专利技术涉及一种牛干巴烘干装置，属于牛干巴生产设备
技术介绍
牛干巴一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干，其中含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，将牛肉制成牛干巴既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。在牛干巴的制作过程中需要将牛肉切条，将牛肉放入到调料中腌制一段时间后取出，进行烘干，但是现有的烘干箱在普遍是将牛肉挂在烘干箱中的进行烘干，若采用此种方式进行牛肉的烘干，由于放入箱中的牛肉无法移动，所以烘干时朝向风机风口的一面水分含量较低，烘干程度比较合适，背向风机风口的一面则水分含量较高，进而导致烘干出的牛干巴水分含量不一致，使得制作出的牛干巴口感差异较大。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本专利技术提供了一种牛干巴烘干装置。本专利技术通过以下技术方案得以实现：一种牛干巴烘干装置，包括烘箱、悬挂组件和热风机，所述烘箱为双层密闭结构，烘箱内壁与外壁之间形成的空腔为分风腔，烘箱的内壁上设有多个通孔，所述烘箱的底部设有驱动件，所述悬挂组件位于烘箱内，并与驱动件连接，所述热风机通过管道A与分风腔的下部连通。所述悬挂组件包括支撑轴，支撑轴的外圆面上设有多个挂钩。所述驱动件为电机。所述分风腔内设有螺旋隔板。所述烘箱的底部设有多条支撑脚。所述烘箱的顶部设有放料口，烘箱上在放料口处铰接有密封盖。所述牛干巴烘干装置还包括隔离组件和除味组件，隔离组件通过管道B与烘箱的顶部连通，除味组件通过管道C与隔离组件连接。...
【技术保护点】
1.一种牛干巴烘干装置，其特征在于：包括烘箱(1)、悬挂组件和热风机(8)，所述烘箱(1)为双层密闭结构，烘箱(1)内壁与外壁之间形成的空腔为分风腔，烘箱(1)的内壁上设有多个通孔，所述烘箱(1)的底部设有驱动件(11)，所述悬挂组件位于烘箱(1)内，并与驱动件(11)连接，所述热风机(8)通过管道A(9)与分风腔的下部连通。/n
【技术特征摘要】 【专利技术属性】
1.一种牛干巴烘干装置，其特征在于：包括烘箱(1)、悬挂组件和热风机(8)，所述烘箱(1)为双层密闭结构，烘箱(1)内壁与外壁之间形成的空腔为分风腔，烘箱(1)的内壁上设有多个通孔，所述烘箱(1)的底部设有驱动件(11)，所述悬挂组件位于烘箱(1)内，并与驱动件(11)连接，所述热风机(8)通过管道A(9)与分风腔的下部连通。
2.如权利要求1所述的牛干巴烘干装置，其特征在于：所述悬挂组件包括支撑轴(3)，支撑轴(3)的外圆面上设有多个挂钩(4)。
3.如权利要求1所述的牛干巴烘干装置，其特征在于：所述驱动件(11)为电机。
4.如权利要求1所述的牛干巴烘干装置，其特征在于：所述分风腔内设有螺旋隔板(2)。
技术研发人员：保勇，曾雪先，
申请(专利权)人：贞丰县穆斯林保家老店食品有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州;52
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