一种调节肠道菌群的植物乳杆菌LP45活菌制剂及应用制造技术

本发明专利技术提供一种植物乳杆菌活菌制剂及其用途，属于生物技术领域，包括植物乳杆菌冻干菌粉及冻干植物乳杆菌微胶囊，其中，制备过程中所用冷冻干燥保护剂包括甘油1‑3wt%、10‑羟基‑2‑癸烯酸0.05‑0.15wt%，10‑羟基‑2‑癸烯酸与甘油质量比为1:15‑20。本发明专利技术提供的一种植物乳杆菌活菌制剂具有生物活性高，能够增强机体免疫功能、高效且持久调整肠道菌群平衡的优点。

【技术实现步骤摘要】
一种调节肠道菌群的植物乳杆菌LP45活菌制剂及应用
本专利技术属于生物
，具体涉及一种调节肠道菌群的植物乳杆菌LP45活菌制剂及应用。
技术介绍
植物乳杆菌(Lplantarum)属于乳杆菌科中的乳杆菌属，革兰氏阳性菌，兼性厌氧，是人体胃肠道的益生菌群，代谢可以产生有机、细菌素、过氧化氢、双乙酰等多种天然抑菌物质，调整菌群之间的关系，维持和保证菌群最佳优势组合以及组合的稳定，阻止了致病菌的定殖与入侵，拮抗致病菌和有害微生物的生长及毒素的黏附，具有维持肠道菌群平衡的作用。但是乳酸菌较难长期保存，因此，乳酸菌的保藏成了热门的研究课题。利用真空冷冻干燥技术生产活菌制剂是多种保藏方法中较为理想的一种。而制作菌粉的关键是保护剂种类及配比的选择。因此，选择一种使用便捷的保藏形式，以及研究使菌种存活率高的保护剂配方有着积极意义。乳酸菌的长期保藏方法，多采用冷冻干燥法或喷雾干燥法，将乳酸菌制成粉剂，用以延长保存时间。冷冻干燥是将欲保藏的微生物细胞悬浮液冻结后，在真空条件下使冰升华，最后达到干燥的目的。此方法主要是根据微生物生理、生化特点，干燥后使本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种植物乳杆菌冻干菌粉的制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：/na、将植物乳杆菌LP45发酵培养后离心收集菌体；/nb、用冷冻干燥保护剂与菌体混合均匀，得到菌悬液；/nc、将菌悬液倒入冻干瓶，瓶口密封，在-40至-80℃预冻10-14h，再置于真空冷冻干燥机中-40至-50℃条件下干燥14-20h，得到所述植物乳杆菌冻干菌粉；/n所述冷冻干燥保护剂包括甘油1-3wt%、10-羟基-2-癸烯酸0.05-0.15wt%，10-羟基-2-癸烯酸与甘油的质量比为1:15-20。/n

【技术特征摘要】
1.一种植物乳杆菌冻干菌粉的制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：
a、将植物乳杆菌LP45发酵培养后离心收集菌体；
b、用冷冻干燥保护剂与菌体混合均匀，得到菌悬液；
c、将菌悬液倒入冻干瓶，瓶口密封，在-40至-80℃预冻10-14h，再置于真空冷冻干燥机中-40至-50℃条件下干燥14-20h，得到所述植物乳杆菌冻干菌粉；
所述冷冻干燥保护剂包括甘油1-3wt%、10-羟基-2-癸烯酸0.05-0.15wt%，10-羟基-2-癸烯酸与甘油的质量比为1:15-20。


2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述冷冻干燥保护剂中还包括脱脂乳粉10-15wt%、海藻糖5-10wt%、蔗糖3-8wt%、明胶1-3wt%、谷氨酸钠0.05-2wt%、L-半胱氨酸0.05-1wt%和硫酸锰0.3-0.5wt%。


3.一种植物乳杆菌冻干菌粉，其特征在于：采用权利要求1-2任一项中所述的方法进行制备。


4.一种冻干植物乳杆菌微胶囊的制备方法，其特征在于，具体步骤包括：
S1、单层微胶囊的制备：将培养的植物乳杆菌LP45发酵液离心收集菌体，将收集的菌体与冷冻干燥保护剂混合均匀，加入3wt%海藻酸钠溶液混合均匀后，加入碳酸钙溶液混合均匀，加入含有1.5%体积分数的吐温80的大豆油，400-500r/min搅拌乳化12-18min，加入含有0.5%体积分数的冰醋酸的大豆油，400-500r/min搅拌20-25min，向搅拌后的混合溶液中加入醋酸盐溶液，静置1.5-2...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵林森，路江浩，贾晓蒙，高景伟，杨玲，赵星，贾洪利，郭润晴，张士成，
申请(专利权)人：招远新兴化工有限公司，河北一然生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37