蛋品的洗涤系统技术方案

本发明专利技术提供一种蛋品的洗涤系统。本发明专利技术的蛋品的洗涤系统设置于打蛋设备之前且包括有相连结的至少一清洗组，各清洗组包括有输送装置、清洗装置及过滤装置，输送装置包括有受驱动的输送带，清洗装置包括有罩盖于输送带而形成清洗通道的遮罩，以及设于遮罩内且能喷洒清洗液体于清洗通道的多个喷嘴，过滤装置包括有与清洗通道相连通的汇集槽、设于汇集槽内的滤网，以及连通汇集槽与多个喷嘴的泵；本发明专利技术设于打蛋设备的位置前，可在壳蛋进行打蛋程序之前，为壳蛋提供充分且适当的清洗，提供一种能避免打蛋后，蛋壳破碎后，蛋黄或蛋白受到污染的蛋品的洗涤系统。

【技术实现步骤摘要】
蛋品的洗涤系统
本专利技术涉及蛋的清洗，尤其是指一种能在壳蛋进入打蛋程序之前，能将壳蛋进行充分清洗的蛋品的洗涤系统。
技术介绍
由于鸟类的卵和排泄物都会经过泄殖腔而排出体外，因此在母鸡产卵时，蛋壳无可避免地会沾染到排泄物；而鸡的排泄物含有大量的金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和沙门氏杆菌，一但蛋壳破碎，蛋黄或蛋白便容易受到附着于蛋壳的排泄物所污染，而容易滋生前述的各种细菌；而滋生细菌的蛋黄或蛋白被人们吃下肚后，就会导致食物中毒，而使人们发生呕吐、腹泻或腹痛等症状。尤其是烘培业者大量使用的液蛋，由于缺乏蛋壳的保护，使得蛋黄与蛋白更容易受到污染，也因此，相关于液蛋生产的制程和设备，都需要符合更严谨的标准；为了大量生产液蛋，厂商通常会采用高速的打蛋设备来进行生产，如何避免打蛋时蛋壳所沾附的排泄物污染液蛋；再者，近来我国政府也积极地推广洗选蛋的普及率，因此，如何为壳蛋进行充分且适当的清洗，为相关业者未来所必须面对的重要课题。
技术实现思路
为了在壳蛋进行打蛋程序之前，为壳蛋提供充分且适当的清洗。本专利技术提出一种蛋品的洗涤系统，其设置于打蛋设备之前，且沿着输送装置而设有罩盖输送装置的清洗通道，清洗通道内设有多个喷嘴能喷射水柱清洗壳蛋，能达成壳蛋进入高速打蛋设备之前，提供壳蛋充分且适当的清洗的目的。本专利技术解决技术问题所提出的蛋品的洗涤系统，其设置于一打蛋设备之前且包括：一清洗组，其包括有一输送装置、一清洗装置及一过滤装置；该输送装置包括有受驱动的一输送带；该清洗装置包括有一遮罩及多个喷嘴，该遮罩沿着该输送带延伸且罩盖于该输送带而形成一清洗通道，该多个喷嘴设于该清洗通道；以及该过滤装置包括有一汇集槽、两个以上的滤网及一泵，该汇集槽与该清洗通道相连通而能收集来自该清洗通道的清洗液体，该两个以上滤网设于该汇集槽内，该泵连通该汇集槽与该多个喷嘴，而能将该汇集槽盛装的清洗液体提供该多个喷嘴，让该多个喷嘴将清洗液体喷入该清洗通道。所述蛋品的洗涤系统，其中相邻的两所述喷嘴的覆盖范围相重叠。所述蛋品的洗涤系统，其中所述遮罩包括有能观察所述清洗通道的一观测窗。所述蛋品的洗涤系统，其中所述遮罩包括有能启闭且能连通所述清洗通道的一排气闸门。所述蛋品的洗涤系统，其中所述清洗装置包括有多个L型水管路及多个I型水管路，该多个L型水管路和该多个I型水管路与所述泵相连通，所述遮罩包括有两侧壁及一顶壁，两该侧壁与该顶壁连结形成倒U状，所述多个喷嘴设于该多个L型水管路和该多个I型水管路且经由该多个L型水管路和该多个I型水管路与该泵相连通。所述蛋品的洗涤系统，其中各清洗组的输送装置包括有驱动该清洗组的输送带的一马达。所述蛋品的洗涤系统，其中所述两个以上的滤网具有不同的孔径。所述蛋品的洗涤系统，其中所述两个以上的滤网直立地设置而过滤不同比重的杂质。所述蛋品的洗涤系统，其中所述两个以上的滤网直立地设置而过滤不同比重的杂质。所述蛋品的洗涤系统，其中所述蛋品的洗涤系统进一步包括有三该清洗组，四该清洗组依序连结，四该清洗组的四个过滤装置的四个汇集槽以三满溢管路相连通。所述蛋品的洗涤系统，其中所述蛋品的洗涤系统进一步包括有三该清洗组，四该清洗组依序连结，四该清洗组的四个过滤装置的四个汇集槽以四该过滤装置的四个泵相连通。所述蛋品的洗涤系统，其中所述四个清洗组区分为依序连结的一第一清洗组、一第二清洗组、一第三清洗组及一第四清洗组，所述三满溢管路分别连通该第一清洗组与该第二清洗组、该第二清洗组与该第三清洗组，以及该第三清洗组与该第四清洗组，三该满溢管路依序地倾斜设置，四所述汇集槽的溢水位由该第四清洗组向该第一清洗组而逐渐递减。所述蛋品的洗涤系统，其中所述相邻的两所述喷嘴的距离为10～15厘米。本专利技术的技术手段可获得的功效增进在于：1.本专利技术的蛋品的洗涤系统，其设置于打蛋设备之前，能在壳蛋进行打蛋程序时，对壳蛋进行充分的清洗，避免附着于蛋壳上的杂质或细菌在蛋壳破碎后污染蛋黄或蛋白，对于液蛋的质量有显著的提升。2.本专利技术的清洗装置，其相邻两喷嘴间的距离能使相邻两喷嘴的覆盖范围能相重叠，能提升喷嘴对于壳蛋的清洗效率。3.本专利技术的清洗装置设有能启闭的排气闸门，当排气闸门开启时，蒸气能经由排气闸门排出清洗通道，能降低清洗通道内的温度，尤其是在输送装置发生故障时，能避免壳蛋长时间处于充满蒸气的清洗通道内而遭到蒸气加热的状况发生。4.本专利技术各清洗组的输送装置都设有一马达来驱动输送装置的输送带，能个别地控制每一清洗组的清洗速度、协调多个清洗组的清洗速度，以及配合高速打蛋装置进行全速运作。5.本专利技术于汇集槽内所设的滤网直立地设置，有助于过滤不同比重的杂质，增进本专利技术的过滤装置的过滤效果。6.本专利技术的汇集槽的溢水位由第四清洗组向第一清洗组而逐渐递减，且能以高低落差的满溢方式将清洗液体满溢至次一清洗组的汇集槽，能循环利用清洗液体，最大限度地发挥清洗液体的清洗效果，并能够节省替换清洗液体的开销。附图说明图1是本专利技术较佳实施例的清洗组的外观侧视示意图。图2是本专利技术较佳实施例的清洗组的外观主视示意图。图3是本专利技术较佳实施例的清洗组的俯视示意图。图4是本专利技术较佳实施例的汇集槽的剖面示意图。图5是本专利技术较佳实施例的汇集槽剖面的运作示意图。图6是本专利技术较佳实施例的清洗组的局部主视示意图。图7是本专利技术较佳实施例的清洗组的主视运作示意图。图8是本专利技术较佳实施例的清洗组放大的主视运作示意图。图9是本专利技术多个清洗组相连结的俯视示意图。具体实施方式为能详细了解本专利技术的技术特征及实用功效，并可依照创作内容来实现，兹进一步以如附图所示的较佳实施例，详细说明如后：如图1、图2及图3所示，本专利技术的蛋品的洗涤系统的各清洗组包括有：一基座10、一输送装置20、一清洗装置30及一过滤装置40；其中，该基座10位于该清洗组的底部；该输送装置20位于该基座10的顶部且远离地面，该输送装置20包括有一输送带21及一马达(图未示)，由于壳蛋清洗一般会以35～45℃的水加上150～300PPM(PartsPerMillion)的次氯酸钠溶液来为蛋壳进行杀菌，而次氯酸钠的溶液呈碱性，因此，在本专利技术的较佳实施例中，该输送带21采用耐酸碱的材料制成，而能确保该输送带21的使用寿命；该马达与该输送带21相连结，而能驱动该输送带21运作；在本专利技术的较佳实施例中，各清洗组的输送装置20都设有一该马达来驱动该输送装置20的输送带21，应用上，也能以单一该马达来驱动该至少一清洗组所设的全部输送带21，本专利技术对于该马达的数量不作特定限制。如图1及图2所示，该清洗装置30包括有一遮罩31、多个喷嘴32、一观测窗33、一排气闸门34、多个L型水管路35及多个I型水管路36；其中，该遮罩31沿着该输送带21延伸且罩盖于该输送带21，该遮罩31形成一清洗通道C；在本专利技术的较佳实施本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种设置于一打蛋设备之前的蛋品的洗涤系统，其包括：/n一清洗组，其包括有一输送装置、一清洗装置及一过滤装置；/n该输送装置包括有受驱动的一输送带；/n该清洗装置包括有一遮罩及多个喷嘴，该遮罩沿着该输送带延伸且罩盖于该输送带而形成一清洗通道，该多个喷嘴设于该清洗通道；以及/n该过滤装置包括有一汇集槽、两个以上的滤网及一泵，该汇集槽与该清洗通道相连通而能收集来自该清洗通道的清洗液体，该两个以上滤网设于该汇集槽内，该泵连通该汇集槽与该多个喷嘴，而能将该汇集槽盛装的清洗液体提供该多个喷嘴，让该多个喷嘴将清洗液体喷入该清洗通道。/n

【技术特征摘要】
1.一种设置于一打蛋设备之前的蛋品的洗涤系统，其包括：
一清洗组，其包括有一输送装置、一清洗装置及一过滤装置；
该输送装置包括有受驱动的一输送带；
该清洗装置包括有一遮罩及多个喷嘴，该遮罩沿着该输送带延伸且罩盖于该输送带而形成一清洗通道，该多个喷嘴设于该清洗通道；以及
该过滤装置包括有一汇集槽、两个以上的滤网及一泵，该汇集槽与该清洗通道相连通而能收集来自该清洗通道的清洗液体，该两个以上滤网设于该汇集槽内，该泵连通该汇集槽与该多个喷嘴，而能将该汇集槽盛装的清洗液体提供该多个喷嘴，让该多个喷嘴将清洗液体喷入该清洗通道。


2.根据权利要求1所述的蛋品的洗涤系统，其中，相邻的两所述喷嘴的覆盖范围相重叠。


3.根据权利要求2所述的蛋品的洗涤系统，其中，所述遮罩包括有能观察所述清洗通道的一观测窗。


4.根据权利要求3所述的蛋品的洗涤系统，其中，所述遮罩包括有能启闭且能连通所述清洗通道的一排气闸门。


5.根据权利要求2或4所述的蛋品的洗涤系统，其中，所述清洗装置包括有多个L型水管路及多个I型水管路，该多个L型水管路和该多个I型水管路与所述泵相连通，所述遮罩包括有两侧壁及一顶壁，两该侧壁与该顶壁连结形成倒U状，所述多个喷嘴设于该多个L型水管路和该多个I型水管路且经由该多个L型水管路和该多个I型水管路与该泵相连通。


6.根据权利要求1或2所述的蛋品的洗涤...

【专利技术属性】
技术研发人员：古荣海，古金紫，古昕平，
申请(专利权)人：勤亿蛋品科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：中国台湾;71